Ceai Pu-erh: îmbătrânit până la perfecțiune

ceai

Dacă sunteți un cunoscător al ceaiului, cămara dvs. este aprovizionată cu ceaiuri negre aurii și cu bogate verzi japoneze umami. Există atât de multe căi delicioase de explorat în lumea bogată și fastuoasă a ceaiului de înaltă calitate, de la florale adânci la tonuri ciocolate somptuoase. Istoria și popularitatea incredibil de complexă a ceaiului în întreaga lume au creat o selecție robustă care va mulțumi orice palat. În amestec, există un ceai puțin cunoscut, care conține la fel de multă aromă ca și istoria. Faceți cunoștință cu pu-erh, ceaiul îmbătrânit și fermentat din China! Pu-erh are un caracter lemnos profund și un corp întunecat, fermecător. La fel ca vinurile și whisky-urile fine, ceaiul pu-erh se maturizează. Numai timpul contribuie la complexitatea sa.

O istorie evazivă

Istoria ceaiului pu-erh este la fel de obscură ca ceaiul în sine. Majoritatea spun că inventarea ceaiului pu-erh este relativ nouă, datând doar din dinastia Ming în secolul al XVII-lea. Alții datează din dinastia Tang din secolul al IX-lea. Cu toate acestea, alții susțin că a fost consumat de clasele inferioare înainte de aceasta, iar consumul său nu a fost privit favorabil. Oricum a ajuns să fie, a câștigat popularitate abia din anii 90, deoarece băutorii de ceai au început să exploreze complexitatea incredibilă a culturii ceaiului în toate formele sale.

Ce diferențiază pu-erh de alte soiuri de ceai? Odată ce a fost ales, trece prin procesare pentru a încuraja creșterea bacteriilor și fermentarea microbiană. În timp ce majoritatea ceaiurilor sunt preferate proaspete, pu-erh este cel mai bun, odată ce timpul a început să schimbe structura frunzelor. După ce frunzele de ceai pu-erh sunt uscate inițial, acestea sunt mutate într-un mediu umed, anaerob, unde se formează căldură și are loc fermentarea microbiană. Comunitățile benefice de bacterii și ciuperci prezente în produsul finit adaugă adâncimea aromei și aspectele pozitive pentru sănătate!

Tonic digestiv și Elixir pentru sănătate

Ceaiul Pu-erh a fost mult timp promovat ca un elixir al sănătății. În ultimii ani, pe măsură ce oamenii încep să exploreze mai multe remedii naturale, se pare că revine. În mod tradițional, ceaiul a fost consumat pentru a ajuta la digestia alimentelor grase, iar cercetările actuale demonstrează validitatea acestor afirmații. Studiile privind efectele metabolice ale consumului de ceai pu-erh arată că acesta are beneficii semnificative de scădere în greutate, reduce nivelul lipidelor din sânge și ajută la reglarea colesterolului rău. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că consumul de frunze de ceai pu-erh ajută la reglarea creșterilor nivelului de zahăr din sânge. Aceasta ar putea fi o veste bună pentru cei care suferă de diabet.

Un stimulent de frumusețe natural

Păstrarea organelor și a digestiei sănătoase este cheia pentru a arăta și a vă simți mai bine! La urma urmei, corpurile noastre funcționează ca un întreg, nu ca părți individuale. Dar, un pic de ajutor din exterior nu strică niciodată! În consecință, ceaiul pu-erh nu este excelent doar pentru sănătatea internă, dar poate fi utilizat și extern pentru piele. Calitățile naturale ale lui Pu-erh îl fac un toner excelent, elimină tonul pielii și petele. Proprietățile sale microbiene ajută, de asemenea, la introducerea enzimelor benefice în piele și dinți. Deci, odată ce ți-ai lăsat frunzele și te-ai bucurat de aroma lor, încearcă să folosești un abrupt ulterior pe un puf de bumbac și să aplici cu generozitate pe piele.

Energizat și relaxat? Nu un oximoron!

Ar putea părea ciudat faptul că o băutură care conține cofeină poate ajuta la relaxare. Din nou, pu-erh nu a vrut niciodată să se potrivească cu ceilalți băieți! Cofeina din pu-erh o face o alegere excelentă pentru o cană de dimineață sau pentru o după-amiază. Cu toate acestea, în ciuda efectului energizant, s-ar putea să vă simțiți calm. Acest lucru se datorează conținutului GABA al infuziei. GABA este un tranchilizant natural, care pacifică sistemul nervos. O face prin reducerea activității neuronilor (literalmente „nervii” ?) și pacificarea minții. Acest lucru face ca ceaiul pu-erh să fie o alegere excelentă pentru băuturi pentru cei care sunt predispuși la anxietate. Dar, toată lumea poate beneficia de un pic sippin 'fără jitter!

O bere completă

Sună pu-erh ca un ceai pe care ai vrea să-l adaugi în rutina ta zilnică? Cu siguranță, are multe beneficii atunci când este consumat. Aroma sa este, de asemenea, sublimă! Lichiorul se prepară până la un maro roșcat intens, mai întunecat decât ceaiul negru. Pu-erh este adesea confundat pentru un ceai negru, dar este de fapt cu totul altă categorie. Aroma și mirosul său sunt bogate și înțepătoare, adesea descrise ca lemnoase și pământești. Unele au o dulceață naturală, similară cu curmalele uscate. Adâncimea de aromă este apreciată de cei care apreciază un bourbon frumos sau o ciocolată amară, neagră.

Ceaiul Pu-erh vine sub formă liberă sau ambalat în prăjituri de diferite dimensiuni. Răsucirile moderne oferă chiar arome delicioase precum caramel sau ceai. Toate pu-erh vor conține complexitatea și activitatea microbiană care l-au făcut celebru și care îi intrigă pe cunoscătorii actuali ai ceaiului. Bucurați-vă de beneficii pentru aromă, sănătate și frumusețe sau ameliorați stresul. Totul vechi este din nou nou! Fericire fericită!