O pictogramă Facebook Distribuiți de Facebook

sfaturi

O pictogramă Twitter Distribuiți prin twitter

O pictogramă LinkedIn Distribuiți prin linkedin

O pictogramă de e-mail Distribuiți prin e-mail

Am petrecut mult timp în bucătărie în ultima lună.

Gătitul a făcut mult mai mult efort decât să luați masa, dar economiile au fost uriașe. Și după o lună de cumpărături, preparare de mese și găzduire, am ajuns destul de bun la menținerea facturii la 50 $ pe săptămână sau sub 50 USD. Iată cum puteți face la fel.

1. Fii creativ cu ceea ce ai deja. Pentru început, planificați-vă mesele în jurul a ceea ce este deja în bucătăria dvs. Aveți jetoane vechi? Faceți chilaquile. Aveți o grămadă de legume prea gătite? Aruncați-le într-un blender cu bulion sau smântână și transformați-le într-o supă.

După cum am învățat, chiar dacă nu aveți prea multe în cămară, un pic de creativitate poate merge mult.

Rețineți că chiar și resturile de alimente pot fi refăcute: pâinea veche poate deveni ușor pesmet, sosul de salată poate avea o a doua viață ca o glazură pentru carne și oasele de pui pot fi folosite pentru a face un stoc delicios.

2. Faceți o listă de produse alimentare și rămâneți la ea. După ce ați planificat ce veți găti pentru săptămână, faceți o listă cu ingredientele de care aveți nevoie. Apoi, când cumpărați de fapt, rămâneți pe listă. Niciun impuls nu cumpără!

3. Mergeți numai în numerar. Dacă încercați să respectați un anumit buget alimentar, renunțarea la cardurile de plastic pentru facturi poate face diferența.

Data viitoare când faceți cumpărături, stabiliți cât doriți să cheltuiți pentru mâncare săptămâna sau luna și retrageți acea sumă de bani. Când vă îndreptați către magazin, nu aduceți plasticul, astfel încât să nu fiți tentați să îl folosiți.

4. Cumpărați ingrediente care vă fac dolarul să meargă mai departe. Mi-am construit majoritatea meselor în jurul carbohidraților, cum ar fi pastele și cuscusul, care sunt ieftine și sățioase. Și, când m-am îmbolnăvit de carne, am căutat un pui întreg, mai degrabă decât coapsele sau sânii, și l-am întins pe mai multe mese. În acest fel, aș putea folosi și oasele pentru a face un stoc de pui.

De asemenea, am învățat că, dacă este făcut corect, puteți transforma o jumătate de cană de iaurt într-un lot mare. Tot ce ai nevoie este lapte, timp și o oală grea.

5. Comparați prețurile și cumpărați în afara cartierului dvs. Deși poate fi mai convenabil să faceți cumpărături la magazinul dvs. alimentar, merită să vă opriți pe piața locală a altcuiva pentru produse mai ieftine.

Factori precum depozitarea, refrigerarea și transportul pot crește prețurile la magazinele alimentare naționale, astfel încât, în general, puteți obține oferte mult mai bune pe piețele mici care își obțin produsele de la fermele și angrosiștii locali. Am ajuns să înscriu câteva oferte grozave în Chinatown-ul din New York.

Acestea fiind spuse, cumpărăturile în mai multe locuri pot consuma mult timp. Când comparați prețul, rețineți că timpul dvs. este, de asemenea, valoros.

6. Respectați elementele de bază. Mâncarea complexă cu o mulțime de condimente sau sosuri poate deveni scumpă. Când vine vorba de cumpărarea unor amelioratori de aromă, alegeți condimente care sunt versatile - cum ar fi sare, sos de soia sau ulei de măsline - și pot fi utilizate pe mai multe alimente.

7. Păstrați-vă mâncarea mai bine mai mult timp cu câteva hacks ușoare de stocare. Cu cât pierzi mai puțină mâncare, cu atât economisești mai mulți bani. Păstrați avocado copt în frigider, astfel încât să dureze mai mult; înfășurați resturile de brânză în hârtie de ceară în loc de plastic; și păstrați ierburile cu tulpinile lor într-un pahar cu apă.

Consultați mai multe hacks de stocare aici.

Vedeți mai multe provocări legate de Dieta Cash: