Rezultatele cautarii

Nutriție: bază de date generală

În mod implicit, ESHA nu calculează caloriile pe baza 4-4-9. Software-ul ESHA (Food Processor sau Genesis R&D) determină totalul caloriilor prin adăugarea caloriilor alimentelor individuale într-o rețetă sau o listă de alimente.

calcul caloriilor

Genesis R&D are o caracteristică opțională suplimentară, care poate fi activată pentru orice rețetă dată pentru etichetele SUA sau canadiene privind datele nutriționale. Când vă aflați într-o rețetă, accesați fila Rețetă a panglicii și faceți clic pe butonul Editați eticheta. În interior, accesați Opțiuni nutrienți și extindeți Calorii. Acolo, consultați setările pentru Metoda de calcul al caloriilor (SUA și Canada).

Conform reglementărilor FDA pentru S.U.A. alimentele, sursele de alimente individuale pot utiliza una dintre cele șase metode diferite pentru determinarea caloriilor pentru alimentele lor. Diversele alimente și ingrediente din rețetele dvs. pot încorpora mai multe metode acceptabile de calcul al caloriilor. Totalurile ESHA Calorie reflectă acest lucru.

Cele șase metode pentru calcularea panourilor Calorii pentru fapte nutriționale descrise în Codul regulamentelor federale (CFR) sunt: ​​4-4-9, factori Atwater, 4-4-9 minus fibre insolubile, factori alimentari specifici aprobați de FDA, bombă calorimetrie și utilizarea factorilor generali pentru valoarea calorică a alcoolilor din zahăr. Acestea sunt explicate în CFR, secțiunea 101.9 (c) (1) (i) .