De zeci de ani, profesioniștii din domeniul sănătății au încercat să-și convingă pacienții să reducă consumul de carne roșie. În timp ce piramidele alimentare care demonstrează cerințele zilnice recomandate pentru un corp sănătos au evoluat de-a lungul anilor, a rămas accentul pe transformarea fructelor și a boabelor într-o mare parte din dietele noastre de zi cu zi. .

alimente

Pentru carnivorele cu o mantră de „Nu există nimic ca un burger suculent”, trecerea de la carnea roșie la alimentele pe bază de plante a fost o luptă dificilă. Încercările timpurii de a crea alternative de tofu pe bază de soia au oferit o nouă resursă excelentă pentru cei care doresc să obțină un stil de viață mai sănătos, dar au făcut puțin pentru a convinge consumatorii de carne să abandoneze nava .

Cu toate acestea, valul se transformă din nou, deoarece tehnologiile revizuite creează o nouă generație de alimente pe bază de plante care imită mai atent gustul, textura și consistența cărnii. De ce efortul continuat? Conform unui raport recent HealthFocus, 17% din S.U.A. consumatorii cu vârste cuprinse între 15 și 70 de ani susțin că consumă o dietă predominant pe bază de plante, în timp ce 60% declară că reduc produsele pe bază de carne .

Raționamentul este dublu:

  1. Mediu inconjurator: Studiile au arătat că creșterea vitelor nu contribuie doar la gaze cu efect de seră prin metanul produs de vaci. Din păcate, porțiuni întinse de pădure tropicală sunt curățate pentru a oferi vacilor zone de pășunat mai mari. Oamenii conștienți de aceste fapte trec la produsele de origine vegetală pentru a face o schimbare în viitorul planetei lor .
  2. Sănătate: Există o conștientizare tot mai mare a sănătății și a nutriției. Consumatorii doresc o alternativă alimentară curată la produsele din carne. Noile proteine ​​pe bază de plante sunt utilizate pentru a crea o varietate de produse, inclusiv cele care seamănă cu carnea de hamburger, în aproape toate modurile, precum și suplimentele nutritive din gustări și băuturi. .

Vifaa vya ST & Technology a folosit tehnologia noastră separată de separatoare de curele triboelectrostatice în aplicații industriale pentru mai mult de 20 miaka. Prin procesul nostru unic, suntem capabili să furnizăm niveluri mai mari de conținut de proteine ​​din surse vegetale, pentru a contribui la satisfacerea cererii de proteine ​​pe bază de plante și pentru a evita procesarea umedă și costurile și subprodusele asociate acesteia. Rezultatul este un produs proteic mai natural, fără modificări chimice, cu mai puțin stres asupra mediului, rezultând o eficiență maximă și profit pentru clienții noștri .

Pe măsură ce crește cererea de proteine ​​vegetale, STET va fi acolo pentru a contribui la satisfacerea cererii .