16 aprilie 2011
Deserturi | Rețete | Gustări | Lucruri pe care le iubesc pentru pruncii mei

Sunt încântat să vă împărtășesc o rețetă de alimente RAW!

Deci, ce înseamnă cu adevărat termenul „mâncare crudă”?

Sunt sigur că unii dintre voi care citiți acest post vă gândiți,
Ei bine, este evident sushi. Într-adevăr? Maggie va posta o rețetă de sushi? Am crezut că este vegetariană.

Și câțiva dintre voi probabil vă gândiți,
Ei bine, este evident fructe și legume, nu? Oricine poate face asta. Tăiați-le, puneți-le într-un castron, serviți-le cu o baie de fermă și aveți mâncare crudă. Doamne, mulțumesc Maggie.

Cu toate acestea, sunt sigur că mai sunt și alții care merg,
Maggie, dragă, m-am născut cu un spiralizator în mână! Nu trebuie să-mi spuneți cum consumul unei diete cu alimente crude îmi va crește energia, îmi va îmbunătăți pielea sau mă va ajuta să slăbesc.

Bine, așa că o să las asta.

După cum știți majoritatea dintre voi, am o tendință puternică spre delicatese, așa că am vrut să vă împărtășesc o delicioasă delicatese crudă cu ciocolată.

Da! Poți avea și deserturi crude! Plin de ingrediente uimitoare, delicioase și nutritive. Și au un gust atât de bun (trebuie doar să verificați tarta Lisei).

Rețeta mea este ca o înghețată care întâlnește un milkshake. Serviți-l cu o lingură și toată lumea va fi fericită.

fudgesicles

Ciocolată FRAWsty (sau Fudgesicles)

2 linguri praf de cacao crud
5 curmale medjool, înmuiate și fără sâmburi
½ cană de caju crud înmuiat timp de cel puțin o oră
1 cană de cuburi de gheață (7-8 cuburi)
1 lingura apa

Adăugați toate ingredientele în blender (asigurați-vă că strecurați și clătiți caju după înmuiere).
Amestecă până atinge consistența dorită. Dacă folosiți un blender obișnuit (nu unul cu viteză mare), vă recomandăm să mai puneți puțină apă și să îl puneți mai întâi.

Livvie și cu mine am folosit această rețetă pentru a face gheață și oh, bunătatea mea brută, erau ca niște fudgesicule. Numai NU încărcat cu lapte de vacă, zahăr rafinat și cine știe ce altceva.

Dacă doriți să o scoateți cu un grad din tărâmul alimentelor crude, adăugați 1 lingură de cafea în locul apei pentru un tratament cu mocha.

Puteți face atât de multe lucruri cu această rețetă! Încercați să adăugați niște chia măcinat sau chiar și unt de arahide.