Articolul din revista academică Journal of the Fantastic in the Arts

fantezii

Extras din articol

În articolul său „Către o psihosociologie a consumului contemporan de alimente”, Roland Barthes subliniază că „o întreagă„ lume ”(mediul social) este prezentă și semnificată de mâncare” (23). Puterea semnificativă a alimentelor într-o lume, oricât de fantastică, devine evidentă în ciclul lui George R. R. Martin (încă de finalizat) intitulat Cântecul de gheață și foc. (1) Nu numai că descrierile sale senzoriale despre mâncare sporesc aura medievală a lumii în romanele sale, dar ele stau la baza ideologiilor părților implicate în conflict. Structura socială a acestei lumi este complexă, dar printre numeroasele diferențe în joc în evoluția sa, opoziția dominantă dintre cei de la putere și dezmoșteniți apare, printre altele, prin atitudinea lor față de mâncare. În timp ce privilegiații se bucură de plăcerea de a mânca și își dovedesc puterea prin hrană extravagantă, cei deposedați sunt obligați să recurgă la violență sau să riște de foame. Atât hedonismul unei fracțiuni, cât și cruzimea celeilalte sunt simptome ale unui dezechilibru în același timp social și spiritual.

Studiile despre alimente oferă informații despre multe aspecte ale culturii și pot fi utilizate ca cadru pentru analiza utilizării de către Martin a descrierilor de alimente. În introducerea celei de-a doua ediții a cărții sale, Depinde mult de cină, Margaret Visser se uită înapoi la evoluțiile din studiile alimentare de la prima ediție (1986): „De când a apărut cartea a existat o explozie de scrieri despre mâncare” (1). Ea mai comentează că „Mâncarea a fost considerată un subiect prea„ scăzut ”pentru ruminație intelectuală, o simplă plăcere a animalelor, o necesitate care, odată ce ne-am asigurat suficiente provizii, era prea evidentă și prea crudă pentru discuții în public” ( 1-2). Nu mai este considerat „scăzut”, subiectul a devenit popular atât în ​​rândul publicului larg, cât și în mediul academic. Înainte de Visser, structuralismul a atras atenția cercetării academice asupra alimentației, când Claude Levi-Strauss (4) a oferit o modalitate de a analiza cultura prin bucătărie. ...

Abonați-vă la Questia și bucurați-vă de:

  • Acces complet la acest articol și peste 14 milioane în plus din reviste academice, reviste și ziare
  • Peste 83.000 de cărți
  • Acces la instrumente puternice de scriere și cercetare