Anna Wilcox // 20 aprilie 2020

DoubleBlind Mag

Ciupercile medicinale și-au găsit drumul în cafenelele de lux și în supermarketuri, dar utilizarea ciupercilor medicinale nu este nimic nou. Au fost folosite de mii de ani. Deci, am rămas cu o întrebare veche: ce fac ciupercile medicinale, oricum? Dr. Michele Ross, doctor și MBA, împărtășește ideile sale.

medicinale

Nu ar fi o exagerare să spunem că o ciupercă a schimbat cursul istoriei umane. Anul era 1928 și, din accident, Dr. Alexander Flemming a dezgropat leacul care ar salva viețile a milioane și ar reduce drastic răspândirea bolilor infecțioase: penicilina.

Penicilina, derivată din mucegaiul Penicillium, este, fără îndoială, unul dintre cele mai renumite medicamente fungice din lume. Deși dăunător pâinii de zi cu zi - gazda sa obișnuită - antibioticul continuă să aibă implicații profunde asupra sănătății umane. Dar, Penicillium este departe de a fi singura ciupercă cu valoare medicinală. Relația dintre oameni și ciuperci medicinale se întinde pe milenii.

DoubleBlind vă prezintă: cursul online de cultivare a ciupercilor. Hai Shroom!

Ce sunt ciupercile medicinale?

Ciupercile sunt folosite în medicina tradițională de mii de ani. Sunt figuri de piatră de temelie în medicina tradițională chineză (TCM) și sunt incluse în miticul clasic pe bază de plante, versiunea antică chineză a Materia Medica. După cum a raportat Vaclav Vetvicka și colegii săi în recenzia lor pentru Molecules, textele indiene datate de 5.000 de ani în trecut evidențiază proprietățile medicinale ale ciupercilor. La fel, fabulele din Japonia antică spun povești despre maimuțe conduse de cancer vindecate de o sărbătoare de shiitake (Lentinula edodes).

Mai recent, însă, ciupercile au devenit suplimente populare și ajutoare pentru sănătate în Occident. Dar, au fost necesare decenii de experimentare pentru ca oamenii de știință să înțeleagă proprietățile vindecătoare ale acestor ciuperci umile. Simplu spus, ciuperci medicinale sunt ciuperci care au valoare terapeutică în sănătatea umană. Astăzi, medicamentele farmaceutice, nutraceuticele sau suplimentele alimentare sunt fabricate din ciuperci sau din constituenții lor activi. Cu toate acestea, cel mai frecvent sunt preparate în ceaiuri, îmbibate în tincturi sau consumate ca alimente.

Ce fac ciupercile medicinale?

Răspunsul simplu la această întrebare este mult.

„Ciupercile medicinale pot acționa ca nootropice”, spune Dr. Michele Ross. Dr. Ross este un fost cercetător în domeniul dependenței transformat în avocat al medicinei vegetale. Are un doctorat. în neuroștiințe împreună cu un MBA. Deci, este sigur să spunem că nootropii sunt chiar pe aleea acestui om de știință. Nootropii sunt compuși medicali și nutriționali care îmbunătățesc funcția cognitivă. Nicotina, de exemplu, este un nootrop. La fel ca și cofeina și ginkgo biloba. În ultimii ani, experimentele preliminare sugerează că unele ciuperci, cum ar fi coama leului, conțin compuși care pot stimula creșterea nervilor în creier. Deși, această cercetare nu a progresat dincolo de încercările de rozătoare.

Dr. Cu toate acestea, Ross poate vorbi dintr-o experiență directă. „Eu însumi am experimentat această reconectare rapidă a creierului după ce am luat ciuperci după leziuni cerebrale. Am trecut literalmente de la „Voi mai fi vreodată neurolog?” La finalizarea unui program MBA și scrierea unei cărți de 400 de pagini. ”