ciuperci

Aceste clătite de linte de naut pot fi savurate pe cont propriu, acoperite cu legume sotate sau când sunt laminate la rece ca o folie. În această rețetă o servesc cu gulii și ciuperci sotate pentru un pumn nutrițional. Am adăugat mazăre verde, ierburi proaspete și roșii în aluat pentru a-i oferi mai mult corp, fibre și nutrienți.

Făina de năut și linte este o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante, de șase ori cantitatea de făină de uz general. De asemenea, sunt bogate în fibre și nu conțin gluten în mod natural.

Pentru a face cele mai bune clătite fără ulei aveți nevoie de o tigaie antiaderentă de bună calitate, non toxică. Aceasta este cea mai superbă tigaie antiaderentă pe care am văzut-o vreodată!

Cum să păstrați o tigaie antiaderentă să nu se lipească?

Îmi folosesc cratița numai pentru clătite, clătite, quesadillas etc., mâncare care nu trebuie amestecată sau prăjită, aceasta păstrează tigaia într-o stare optimă și mâncarea mea plată să nu se lipească. De asemenea, este important să curățați tigaia de fiecare dată după utilizare, cu ușurință, dar bine, pentru a elimina toate particulele minuscule de alimente care, în timp, vă vor face alimentele să se lipească de tigaie.

Este important să ai grijă de o tigaie atât de superbă și nu ieftină, nu!? Merită să aveți grijă de orice tigaie antiaderentă pentru a evita iritarea în timpul gătitului. Dacă tigaia începe să se lipească, poate fi curățată amestecând 1 cană de apă, 2 linguri bicarbonat de sodiu și ½ cană de oțet alb în tigaie și încălziți-o până fierbe și lăsați-o să fiarbă timp de 10 minute. Spălați tigaia cu săpun și frecați puțin ulei vegetal în tigaia călduță pentru a nu se lipi în viitor.

Beneficiile ciupercilor pentru sănătate

Ciupercile sunt bogate în vitaminele B2, B3 și B5, cunoscute și sub numele de riboflavină, niacină și acid pantotenic. Riboflavina, B2, este importantă pentru celulele roșii din sânge. Niacina, B3, este necesară pentru un sistem digestiv funcțional și pentru menținerea sănătății pielii. Acidul pantotenic, B5, este bun pentru sistemul nervos și producerea de hormoni. Cuprul și potasiul sunt, de asemenea, bine reprezentate în ciuperci. Cuprul este necesar pentru producerea de globule roșii, importante pentru energie. Potasiul este extrem de important pentru funcția inimii, a mușchilor și a nervilor.

Pentru mai multe rețete de ciuperci, puteți încerca hamburgerii mei cu ciuperci Hummus Portobello.

Sarmalele și ciupercile sunt un topping excelent pentru aceste clătite care au deja legume în ele. Topul este un bonus! Puteți folosi tot felul de legume, spanac sau dovlecei ar fi, de asemenea, bine. Adăugați o mulțime de ierburi proaspete pentru a aroma aceste legume cu gust ușor și acoperiți felul de mâncare cu salsa, hummus sau guacamole.

Aceste clătite de linte de năut fac parte din Planul meu complet de masă, este masa consistentă de prânz, pe care o puteți savura în ziua a 4-a când urmați planul de pierdere în greutate pe bază de plante de 7 zile.

ps. Dacă doriți să salvați această rețetă, o puteți imprima sau fixa poza de mai jos pe tabloul dvs. Pinterest,