Pline de morcovi hrănitori și condimente pentru tort de morcovi, aceste clătite sunt un tratament pentru micul dejun. Se servește cu sirop de arțar sau unt de nuci.

alimente

SERVICII: 6
MĂRIMEA PORȚIEI: 2 clătite (130 grame)
TIMP DE PREGATIRE: 15 minute
TIMP DE GĂTIT: 15 minute

Ingrediente

  • 3 morcovi mari, spălați și curățați de coajă
  • 2 căni de făină universală
  • 2 lingurite praf de copt
  • ¼ linguriță sare
  • 2 lingurițe scorțișoară măcinată
  • ½ linguriță nucșoară măcinată
  • ¼ cană zahăr brun ambalat
  • ¼ cană (52 mililitri) lapte integral
  • 1½ cesti (375 mililitri) zeama
  • 1 linguriță (4 mililitri) extract de vanilie
  • 2 ouă mari
  • ¼ cană unt nesărat
  • Pecane zdrobite (opțional)

Instrucțiuni

  1. Folosind partea mică a răzătoarelor de cutie, radeți morcovul fin, apoi dați-l deoparte.
  2. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, praful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara.
  3. Într-un castron de amestec mediu separat, amestecați împreună zahărul brun, laptele integral, zeama, extractul de vanilie și ouăle.
  4. Adăugați morcovi mărunțiți la amestecul de zeama și bateți-le pentru a le combina.
  5. Adăugați amestecul de făină în amestecul de zeama și morcov și pliați pentru a combina.
  6. Încălziți o plită la foc mediu-mare.
  7. Adăugați 1 lingură de unt și lăsați-l să se topească uniform pe suprafață.
  8. Se toarnă ⅓ ceașcă de aluat pe plită și se întinde într-un cerc, gros de aproximativ ½ inci.
  9. Gatiti pana cand fundul este maroniu, aproximativ 3 minute, apoi rotiti.
  10. Repetați cu restul de unt și aluat.
  11. Pentru a servi, așezați clătite pe o farfurie și acoperiți cu pecanele zdrobite și alte toppinguri, dacă doriți.

NUTRIȚIA PENTRU SERVIRE: 324 calorii, 12g grăsimi totale, 6g grăsimi saturate, 86mg colesterol, 338mg sodiu, 46g carbohidrați, 2g fibre, 12g zahăr, 8g proteine, 262mg potasiu, 180mg fosfor