Publicat pe 29.06.2018 la 15:50

cognac

Coniac. Coniac. Sunt genurile de spirite pe care bunicul tău și/sau Fetty Wap le-ar putea sorbi lângă foc în ajunul rece de iarnă, sau vor fi afișate într-un gol de setare și vorbește pe Lambos - respectiv.

Probabil ați gustat atât coniac, cât și coniac, chiar dacă nu vă dați seama. La naiba, s-ar putea să ții o sticlă de Hennessy în mână chiar în acest moment. Dar sunt șanse să nu știi de fapt diferența reală dintre coniac
și coniac. Dacă ați face-o, probabil că nu ați fi făcut clic pe acest articol care promite foarte clar să detaliați diferențele.

Așadar, să scoatem asta din cale: coniacul și coniacul - două spirtoase mătăsoase, netede, înțepătoare și rafinate tradițional, făcute din vin distilat - nu sunt același lucru. Dar. bine. de fapt, genul de sunt.

Știu că este confuz. Vă rog, turnați-vă un pahar și lăsați-mă să vă explic.

În primul rând, ce este coniac?

Pentru a ne scufunda pe deplin în istoria densă și lungă a rachiului - probabil că am avea nevoie de mai mult spațiu text decât Moby Dick. Ca să spunem drept: a existat de foarte, foarte mult timp. De îndată ce distilarea a început să fie aplicată băuturilor, la mijlocul anilor 1500, oamenii din întreaga lume au început să distileze vin și suc de fructe, creând astfel coniac. Cuvântul în sine este o modificare a cuvântului olandez, brandywine, care înseamnă practic „vin ars”. Vezi ce spun?

O mulțime de coniac modern este apoi îmbătrânit în butoaie de stejar după distilare. Dar, după cum veți vedea mai jos, „coniac” se referă la multe, multe subseturi diferite, fiecare cu propriile specificații. Aici devine dificil.

Înainte de a continua, amintiți-vă acest lucru mare: coniac = suc de fructe distilat. Asta este.

Am înțeles! Deci, atunci ce este coniac?

Deoarece rachiul este un termen atât de larg pentru fermentarea sucurilor de fructe, există în mod natural o cantitate invariabilă de subseturi de lichior în cadrul general. Cognacul este unul dintre ele - și probabil cel mai cunoscut.

Cognacul este creat special în regiunea Cognac, în departamentele Charente și Charente-Maritime, din sud-vestul Franței. Dacă nu își are originea acolo, nu este coniac real. Dar, există și mai multe calificări pe care spiritul trebuie să le susțină pentru a fi considerate adevărate coniac.

În primul rând, baza de suc de fructe trebuie să provină din struguri albi ai unuia dintre cei șase terieri diferiți, dar în primul rând, strugurii principali folosiți se numesc ugni blanc. Coniacul trece apoi prin două runde separate de distilare, iar ambele runde sunt obligate în mod legal să se întâmple între 1 octombrie și 31 martie. Dacă terminați procesul de distilare după miezul nopții pe 31 martie, aveți coniac nevalid pe mâinile murdare.

În ciuda specificității aparente, există trei calificări separate de coniac, marcate de simboluri pe care le veți vedea adesea pe sticle și butoaie, bazate pe îmbătrânire:

  • Soare.: „Foarte special”, un coniac îmbătrânit de cel puțin doi ani
  • VSOP: „Foarte superior, vechi palid”, un coniac îmbătrânit de cel puțin patru ani.
  • XO: „Extra Old”, un coniac care a împlinit șase ani sau mai mult.
Linia de fund: Cognacul este un tip de coniac făcut din vin alb distilat, fabricat într-o regiune foarte specifică a Franței.

Deci, atunci Hennessy este coniac. și coniac?

Hennessy este copleșitor cel mai popular brand de coniac din lume, reprezentând aproape jumătate din vânzările și producția generală de coniac din lume. Este, de asemenea, o marcă incredibil de veche, cu origini care se întind până în 1765.

Alte mărci de note de coniac includ Remy Martin, Courvoisier și Martell. Dacă ați ascultat rap în ultimul sfert de secol, probabil ați auzit că aceste nume au scăzut mult - și toate sunt din aceeași regiune diminuată a Franței. (Povestea din spatele acelui fenomen complicat este cel mai bine explicată aici).

Dacă coniacul este un tip de coniac, există și alte tipuri de coniac cu nume specifice?

Ultima întrebare: Când Drake are nevoie de un dans, de ce are nevoie și de o ceașcă de Hennessy în mână?

Așteptați, ar trebui să avem cu toții o cană de Hennessy în mână, când avem nevoie de un dans?

Înscrieți-vă aici pentru e-mailul nostru thrillist zilnic și abonați-vă aici la canalul nostru YouTube pentru a vă rezolva cele mai bune produse alimentare/băuturi/distracție.