Anumite combinații de alimente pot împiedica funcționarea normală a sistemului digestiv.

sparshita saxena | Actualizat: 04 mai 2018 14:43 IST

combinații

Împerecherea Curd

Potrivit expertului Ayurveda Vasant Lad, anumite combinații de alimente pot împiedica funcționarea normală a sistemului digestiv. „Combinarea alimentelor în mod necorespunzător poate declanșa indigestie și o serie de afecțiuni de sănătate asociate”, notează el în cartea sa, The Complete Book of Ayurvedic Remedies.

Curdul este încărcat cu probiotice

Potrivit lui Ayurveda, cașul nu trebuie să fie asociat cu lapte și articole precum fructe acre, pepeni, băuturi calde precum ceai și cafea, pește, mango, brânză, banane și tot ce are amidon în natură. „Produsele alimentare fermentate, cum ar fi iaurtul, atunci când sunt asociate cu lapte, conduc la canale blocate în organism care pot declanșa în continuare probleme digestive și stări de sănătate”, împărtășesc experții din Ayurveda, Dr. Ashutosh Gautam.

„Nu mi-am cerut niciodată clienților să nu aibă caș cu vreun ingredient specific. Promovează creșterea în greutate atunci când fac echipă cu cartofi; acesta este un lucru care trebuie ținut cont. Persoanele cu intoleranță cronică la lactoză sau aciditate nu ar trebui să aibă caș ca este acid în natură și conține acid lactic. În caz contrar, este o sursă excelentă de calciu și proteine, prin urmare un ingredient excelent pentru sănătate ", împărtășește Anshul Jaibharat, un expert în nutriție și gestionare a greutății din Delhi.

„Înțeleg când oamenii evită să ia caș în timpul nopții, deoarece cașul are un conținut ridicat de proteine ​​și energie. Poate agrava și flegma, de aceea este adesea evitată de persoanele care suferă de răceală, tuse, febră și gripă. consumul de caș - alimentele bogate în calciu nu trebuie asociate cu alimentele bogate în fier, dar acest lucru nu se datorează faptului că combinarea cașului cu un produs bogat în fier, cum ar fi roșia channa, spanacul sau sfecla roșie, va dăuna organismului; atât atunci când consumați fier și calciu împreună corpul dvs. nu absoarbe niciunul dintre nutrienți ", explică Dr. Anju Sood, care practică consultanță în managementul sănătății și nutriție în Bengaluru.

Raita - un preparat obișnuit preparat cu caș

"Cașul este cunoscut ca un agent care blochează canalul circulator, prin urmare, trebuie evitat de cei care suferă de obezitate, dureri articulare sau orice afecțiuni legate de blocaj. Dahi ar trebui evitat împreună cu articole non-vegetariene, deoarece împreună combinația poate împiedica digestia De asemenea, Dahi nu trebuie combinat niciodată cu lapte. Este mai bine să îl îndulciți decât să îl aveți în formă sărată. Dahi cu orez este o combinație care favorizează creșterea greutății. Dahi, amestecat cu o linguriță de pulbere de amla, este excelent pentru sănătate. și pentru a spori imunitatea ", împărtășește expertul în ayurveda Dr. Dhanvantri Tyagi.

Împerechere pește cu caș

Experții sugerează adesea să nu împerecheați două articole bogate în proteine. Puteți combina în mod ideal o sursă vegetariană de proteine ​​cu o sursă de proteine ​​animale, dar niciodată cu o altă sursă vegetariană și aceeași logică funcționează și pentru sursele de proteine ​​non-vegetariene. Deoarece produsele lactate sunt derivate din lapte de origine animală, este de obicei evitată asocierea cu produse non-vegetale, inclusiv carne și pește. Acesta este unul dintre motivele pentru care laptele și cașul nu sunt, de asemenea, în echipă și de ce oamenii se abțin de la asocierea peștilor și cașului.

Luați legătura cu un expert Ayurveda certificat pentru a vă cunoaște Prakriti și pentru a înțelege cum să mâncați în conformitate cu Constituția dvs. vă poate aduce beneficii sănătății. Discutați cu un nutriționist pentru a afla mai multe despre combinațiile de alimente și elementele de bază pentru a evita anumite perechi de alimente care vă pot afecta grav sănătatea.