Comparație nutrițională a nucșoarelor și a pudrei de cacao

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

pudră

Am comparat conținut nutrițional de nucșoară versus pudră de cacao (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Micronutrienți
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Atât pudra de cacao, cât și nucșoara sunt bogate în calorii - pudra de cacao are 228kcal de calorii la 100 de grame, iar nucșoara are 525kcal de calorii.

fibre dietetice

Atât pudra de cacao, cât și nucșoara sunt bogate în fibre dietetice - pudra de cacao are 37g de fibre dietetice la 100 de grame, iar nucșoara are 20,8g de fibre dietetice.

zahăr

Cacao praf și nucșoară conțin cantități similare de zahăr - cacao praf are 1,8 g zahăr la 100 de grame și nucșoară are 3 g zahăr.

Proteină

proteină

Pudra de cacao este o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine ​​decât nucșoara - pudra de cacao are 19,6 g de proteine ​​la 100 de grame, iar nucșoara are 5,8 g de proteine.

grăsime saturată

Atât pudra de cacao, cât și nucșoara au un conținut ridicat de grăsimi saturate - pudra de cacao are 8,1 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar nucșoara are 25,9 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Nucsoara are mai multa vitamina C decat pudra de cacao - nucsoara are 3mg de vitamina C la 100 de grame, iar pudra de cacao nu contine cantitati semnificative.

Vitamina A

Nucșoară și pudră de cacao conțin cantități similare de vitamina A - nucșoară are 5ug de vitamina A la 100 de grame, iar pudra de cacao nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Pudra de cacao și nucșoara conțin cantități similare de vitamina E - pudra de cacao conține 0,1 mg de vitamina E la 100 de grame, iar nucșoara nu conține cantități semnificative.

Vitaminele B.

Nucșoara are mai multă tiamină și folat, cu toate acestea, pudra de cacao conține mai multă riboflavină și acid pantotenic. Atât nucșoara, cât și pudra de cacao conțin cantități semnificative de niacină și vitamina b6.

Minerale

calciu

Atât pudra de cacao, cât și nucșoara sunt bogate în calciu - pudra de cacao are 128 mg de calciu la 100 de grame, iar nucșoara are 184 mg de calciu.

Atât pudra de cacao, cât și nucșoara au un conținut ridicat de fier - pudra de cacao are 13,9 mg de fier la 100 de grame, iar nucșoara are 3 mg de fier.

potasiu

Atât pudra de cacao, cât și nucșoara sunt bogate în potasiu - pudra de cacao are 1524mg de potasiu la 100 de grame, iar nucșoara are 350mg de potasiu.

Antioxidanți și fitonutrienți

carotenoizi

Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, Nucșoara are mai mult betacaroten decât pudra de cacao la 100 de grame, cu toate acestea, pudra de cacao conține mai multă luteină + zeaxantină decât nucșoara la 100 de grame.

Omega-3 și Omega-6

omega 6

Comparând acizii grași omega-6, atât nucșoara, cât și pudra de cacao conțin cantități semnificative de acid linoleic.