Comparație nutrițională a sosului de ou și de soia

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

nutrițională

Am comparat conținut nutritiv de ou versus sos de soia (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Oul este bogat în calorii și sosul de soia are mai puține calorii decât oul - oul are 143kcal de calorii la 100 de grame, iar sosul de soia are 53kcal de calorii.

fibre dietetice

Sosul de soia are mai multe fibre dietetice decât oul - sosul de soia are 0,8 g de fibre dietetice la 100 de grame, iar oul nu conține cantități semnificative.

zahăr

Sosul de ou și de soia conține cantități similare de zahăr - oul are 0,37 g zahăr la 100 de grame, iar sosul de soia are 0,4 g zahăr.

Proteină

proteină

Atât sosul de ou cât și sosul de soia sunt bogate în proteine - oul are 12,6 g de proteine ​​la 100 de grame, iar sosul de soia are 8,1 g de proteine.

grăsime saturată

Sosul de soia are mai puține grăsimi saturate decât oul - oul are 3,1 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar sosul de soia are 0,07 g de grăsimi saturate.

grasimi nesaturate

Sosul de ou și de soia conține cantități similare de grăsimi trans - oul are 0,04 g de grăsimi trans la 100 de grame, iar sosul de soia nu conține cantități semnificative.

Vitamine

Vitamina A

Oul este o sursă excelentă de vitamina A. și are mai multă vitamina A decât sos de soia - oul are 160ug de vitamina A la 100 de grame, iar sosul de soia nu conține cantități semnificative.

Vitamina D

Oul este o sursă excelentă de vitamina D. și are mai multă vitamina D decât sos de soia - oul are 82iu de vitamina D la 100 de grame și sosul de soia nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Oul are mai multă vitamina E decât sosul de soia - oul are 1,1 mg de vitamina E la 100 de grame, iar sosul de soia nu conține cantități semnificative.

Vitaminele B.

Oul are mai multă riboflavină, acid pantotenic, folat și vitamina b12, cu toate acestea, sosul de soia conține mai multă niacină. Atât sosul de ou cât și sosul de soia conțin cantități semnificative de tiamină și vitamina b6.

Minerale

calciu

Oul este o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât sosul de soia - oul are 56mg de calciu la 100 de grame și sosul de soia are 33mg de calciu.

Sosul de ou și de soia conține cantități similare de fier - oul are 1,8 mg de fier la 100 de grame, iar sosul de soia are 1,5 mg de fier.

potasiu

Sosul de soia este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât ou - oul are 138 mg de potasiu la 100 de grame, iar sosul de soia are 435 mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, oul are mai mult DHA decât sos de soia la 100 de grame. Atât sosul de ou cât și sosul de soia conțin cantități semnificative de acid alfa linoleic (ALA).

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, oul are mai mult acid linoleic decât sosul de soia la 100 de grame.