Comparație nutrițională a sucului de lămâie și a sfeclei

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

nutrițională

Am comparat conținut nutrițional de suc de lămâie versus sfeclă (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Micronutrienți
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Sucul de lămâie are mai puține calorii decât sfecla - sucul de lămâie are 22kcal de calorii la 100 de grame și sfecla are 43kcal de calorii.

fibre dietetice

Sfecla este o sursă excelentă de fibre dietetice și are mai multe fibre dietetice decât sucul de lămâie - sucul de lămâie are 0,3g de fibre dietetice la 100 de grame și sfecla are 2,8g de fibre dietetice.

zahăr

Sucul de lămâie are mai puțin zahăr decât sfecla - sucul de lămâie are 2,5 g zahăr la 100 de grame, iar sfecla are 6,8 g zahăr.

Proteină

proteină

Sucul de lămâie și sfecla conțin cantități similare de proteine ​​- sucul de lămâie are 0,35 g de proteine ​​la 100 de grame, iar sfecla are 1,6 g de proteine.

grăsime saturată

Atât sucul de lămâie, cât și sfecla au un conținut scăzut de grăsimi saturate - sucul de lămâie are 0,04 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar sfecla are 0,03 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Sucul de lămâie este o sursă excelentă de vitamina C. și are mai multă vitamina C decât sfeclă - sucul de lămâie are 38,7 mg de vitamina C la 100 de grame și sfecla are 4,9 mg de vitamina C.

Vitamina A

Sfecla și sucul de lămâie conțin cantități similare de vitamina A - sfecla are 2ug de vitamina A la 100 de grame, iar sucul de lămâie nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Sucul de lămâie și sfecla conțin cantități similare de vitamina E - sucul de lămâie are 0,15 mg de vitamina E la 100 de grame, iar sfecla are 0,04 mg de vitamina E.

Vitaminele B.

Sfecla are mai multă riboflavină și folat. Atât sucul de lămâie, cât și sfecla conțin cantități semnificative de tiamină, niacină, acid pantotenic și vitamina b6.

Suc de lămâie Sfeclă
Tiamina 0,024 MG 0,031 MG
Riboflavina 0,015 MG 0,04 MG
Niacina 0,091 MG 0,334 MG
Acid pantotenic 0,131 MG 0,155 MG
Vitamina B6 0,046 MG 0,067 MG
Folat 20 UG 109 UG

Minerale

calciu

Sfecla are mai mult calciu decât sucul de lămâie - sucul de lămâie are 6 mg de calciu la 100 de grame, iar sfecla are 16 mg de calciu.

Sfecla are mai mult fier decât sucul de lămâie - sucul de lămâie are 0,08 mg de fier la 100 de grame, iar sfecla are 0,8 mg de fier.

potasiu

Sfecla este o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât sucul de lămâie - sucul de lămâie are 103mg de potasiu la 100 de grame, iar sfecla are 325mg de potasiu.

Antioxidanți și fitonutrienți

flavonoide

În mod natural, în fructe și legume, flavonoidele sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate și sunt utilizate într-o varietate de aplicații medicinale și farmaceutice. [2] [3]
Pentru compușii specifici flavonoizi, sucul de lămâie are mai multă quercetină decât sfecla la 100 de grame, totuși sfecla conține mai multă luteolină decât suc de lămâie la 100 de grame.

carotenoizi

Carotenoizii sunt micronutrienți care se găsesc frecvent în plante și în unele produse de origine animală. Un exemplu este beta-carotenul, carotenoidul notabil, care este o sursă populară de vitamina A. [4] [5]
Pentru tipuri specifice de carotenoizi, atât sucul de lămâie, cât și sfecla conțin cantități mici de beta-caroten.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, atât sucul de lămâie, cât și sfecla conțin cantități mici de acid alfa linoleic (ALA).

Suc de lămâie Sfeclă
acid alfa linoleic 0,009 G 0,005 G
Total 0,009 G 0,005 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, sfecla are mai mult acid linoleic decât suc de lămâie la 100 de grame.