Abstract

Multe dintre beneficiile pentru sănătate asociate cu Aloe vera au fost atribuite polizaharidelor conținute în gelul frunzelor. Aceste activități biologice includ promovarea vindecării rănilor, a activității antifungice, a efectelor hipoglicemiante sau antidiabetice, anti-inflamatorii, anticancerigene, imunomodulatoare și proprietăți gastroprotectoare. În timp ce activitățile biologice cunoscute ale A. vera vor fi discutate pe scurt, scopul acestei revizuiri este de a evidenția efectele și aplicațiile recent descoperite ale gelului de frunze. Aceste efecte includ potențialul preparatelor lichide de frunze întregi sau gel de file intern de A. vera pentru a spori absorbția intestinală și biodisponibilitatea compușilor co-administrați, precum și îmbunătățirea permeabilității pielii. În plus, vor fi prezentate aplicații farmaceutice importante, cum ar fi utilizarea pulberii de gel de A. vera uscate ca excipient în formele de dozare farmaceutice cu eliberare susținută.

compoziția

Introducere

Polizaharidele se găsesc din abundență în natură și sunt ușor disponibile din surse precum alge (de exemplu, alginate), plante (de exemplu, pectină, gumă de guar, manan), microbi (de exemplu, dextran, gumă xantan) și animale (de exemplu chitosan, condroitină) și ele poate fi produs și prin intermediul tehnicilor de ADN recombinant. Polimerii monozaharidici au multe proprietăți favorabile, cum ar fi stabilitate ridicată, netoxicitate, hidrofilicitate, biodegradabilitate, proprietăți de formare a gelului și ușurința modificării chimice [1,2]. Există o varietate enormă în compoziția structurală a polizaharidelor vegetale, care nu este asociată doar cu diferite plante, ci și cu partea din plantă din care provin, cum ar fi frunzele, semințele, rădăcinile și tuberculii. Complexitatea și varietatea polizaharidelor pot fi explicate prin două caracteristici structurale unice: în primul rând monozaharidele pot fi legate între ele în moduri diferite (1 → 2, 1 → 3, 1 → 4, 1 → 5 și 1 → 6, într-un α- sau β-configurație) și în al doilea rând, datorită prezenței lanțurilor laterale ramificate [3].

Glucidele complexe obținute din surse naturale, cum ar fi plantele, au arătat diverse activități biologice, cum ar fi vindecarea rănilor, îmbunătățirea sistemului reticuloendotelial, stimularea sistemului imunitar, tratamentul tumorilor și efecte asupra sistemului hematopoietic [4]. Aloe vera (L.) Burm.f. (Aloe barbadensis Miller) este un xerofit suculent peren, care dezvoltă țesut de stocare a apei în frunze pentru a supraviețui în zonele uscate cu precipitații scăzute sau neregulate. Partea cea mai interioară a frunzei este un țesut limpede, moale, umed și alunecos, care constă din celule mari de parenchim cu pereți subțiri, în care apa este ținută sub forma unui mucilagiu vâscos [5]. Prin urmare, frunzele groase și cărnoase ale plantelor de aloe conțin nu numai carbohidrați de pe peretele celular, cum ar fi celuloza și hemiceluloză, ci și carbohidrați de stocare, cum ar fi mananii acetilați [3].

A. vera a fost folosit timp de multe secole pentru proprietățile sale curative și terapeutice și, deși au fost identificate peste 75 de ingrediente active din gelul interior, efectele terapeutice nu au fost corelate bine cu fiecare componentă individuală [6]. Multe dintre efectele medicinale ale extractelor de frunze de aloe au fost atribuite polizaharidelor găsite în țesutul parenchimatos al frunzei interioare [7,8], dar se crede că aceste activități biologice ar trebui atribuite mai degrabă unei acțiuni sinergice a compușilor conținuți în acesta decât o singură substanță chimică [9].

A. vera este cea mai comercializată specie de aloe, iar prelucrarea pulpei de frunze a devenit o mare industrie la nivel mondial. În industria alimentară, a fost utilizat ca sursă de alimente funcționale și ca ingredient în alte produse alimentare, pentru producerea de băuturi și băuturi sănătoase care conțin gel. În industria cosmetică și de toaletă, a fost folosit ca material de bază pentru producerea de creme, loțiuni, săpunuri, șampoane, produse de curățare a feței și alte produse.

În industria farmaceutică, a fost utilizată pentru fabricarea produselor topice, cum ar fi unguente și preparate în gel, precum și pentru producerea de tablete și capsule [10,11]. Proprietăți farmaceutice importante care au fost descoperite recent atât pentru gelul A. vera cât și pentru extractul de frunze întregi includ capacitatea de a îmbunătăți biodisponibilitatea vitaminelor administrate concomitent la subiecții umani [12]. Datorită efectelor sale de îmbunătățire a absorbției, gelul A. vera poate fi utilizat pentru a furniza în mod eficient medicamente slab absorbabile prin calea orală de administrare a medicamentului. Mai mult, pulberea uscată obținută din gelul A. vera a fost utilizată cu succes pentru a fabrica tablete de tip matrice direct comprimabile. Aceste tablete de tip matrice au eliberat încet un compus model pe o perioadă extinsă de timp și arătând astfel potențialul de a fi utilizat ca excipient în formele de dozare cu eliberare modificată [13].

Compoziție de frunze de Aloe vera

Compoziția structurală

Frunza de aloe poate fi împărțită în două părți majore, și anume coaja verde exterioară, inclusiv fasciculele vasculare, și parenchimul incolor interior care conține gelul de aloe. Descrierea părții centrale interioare a frunzei de aloe poate fi uneori confuză, datorită diferiților termeni folosiți interschimbabil, cum ar fi pulpa interioară, țesutul mucilaginului, gelul mucilaginos, jeleul mucilaginos, gelul interior și țesutul parenchimului frunzelor. Din punct de vedere tehnic, termenul „pulpă” sau „țesut parenchimatic” se referă la partea interioară cărnoasă intactă a frunzei, incluzând pereții celulelor și organele, în timp ce „gel” sau „mucilagiu” se referă la lichidul clar vâscos din celulele parenchimului [7] .

Cele trei componente structurale ale pulpei de Aloe vera sunt pereții celulari, organele degenerate și lichidul vâscos conținut în celule. Aceste trei componente ale pulpei interioare a frunzei s-au dovedit a fi distincte unele de altele, atât în ​​ceea ce privește morfologia, cât și compoziția zahărului, așa cum se arată în Figura 1 [8]. Pulpa brută de A. vera conține aproximativ 98,5% apă, în timp ce mucilagiul sau gelul constă în aproximativ 99,5% apă [10]. Restul de 0,5 - 1% material solid constă dintr-o gamă de compuși, inclusiv vitamine solubile în apă și liposolubile, minerale, enzime, polizaharide, compuși fenolici și acizi organici [14]. S-a emis ipoteza că această compoziție eterogenă a pulpei de Aloe vera poate contribui la diversele activități farmacologice și terapeutice care au fost observate pentru produsele cu gel de aloe [4].