Baza de date a rațiunilor de luptă (ComRaD) este un site interactiv, educațional, conceput pentru vizitatori să vizualizeze informații nutriționale corecte și actualizate despre meniurile individuale ale rației de luptă, precum și componentele alimentare individuale ambalate în interiorul lor. ComRaD permite războinicilor, dieteticienilor militari, ofițerilor de servicii alimentare și liderilor să afle despre conținutul nutrițional al rațiilor lor de luptă și să folosească aceste informații pentru a ajuta la alimentarea pentru performanțe optime. ComRaD este un efort de colaborare între Centrul de Resurse pentru Performanța Umană, Comandamentul de Cercetare, Dezvoltare și Inginerie Natick Soldier și Institutul de Medicină de Mediu al Armatei Statelor Unite.

rațiile operaționale

2. De ce să folosiți ComRaD?

ComRaD oferă războinicilor informații nutriționale actualizate despre rațiile de luptă. Informațiile nutriționale afișate pe ComRaD sunt rezultatul analizei chimice reale a componentelor rațiilor pentru a determina conținutul nutrițional al acestora. Alte surse disponibile de informații nutriționale includ informații despre datele nutriționale tipărite pe toate componentele rației. Cu toate acestea, etichetele Fapte nutriționale nu sunt întotdeauna exacte. Conform Legii privind educația și etichetarea nutrițională, informațiile nutriționale furnizate pe eticheta Fapte nutriționale ale producătorilor trebuie să fie cuprinse între +/– 20% din valoarea reală.

3. Ce este MRE?

MRE, sau Meal, Ready-to-Eat, se referă la rația operațională primară preambalată, portabilă, individuală, utilizată de S.U.A. Forte armate. Cea mai recentă tehnologie și cercetări aprofundate au început să pregătească MRE de astăzi. Fiecare pungă de masă MRE este o singură masă completă, care include un antiparte, laterale, articole de panificație, condimente și amestec de băuturi. Patru din cele 24 de varietăți de meniu disponibile sunt vegetariene. Un încălzitor de rație fără flacără inclus în punga de masă MRE permite o masă caldă în deplasare. Cercetările continue continuă să producă elemente din meniu din ce în ce mai apetisante, care oferă cea mai bună nutriție posibilă pentru a optimiza performanța războinicului. Pentru mai multe informații despre această rație, vă rugăm să consultați Ghidul liderului pentru rațiile operaționale.

4. Ce este FSR?

First Strike Ration® (FSR pe scurt) este o rație compactă, optimizată din punct de vedere nutrițional, destinată utilizării în timpul operațiunilor de luptă de mare intensitate și foarte mobile. Este conceput pentru a fi consumat din mers și conține o zi întreagă de nutriție într-un pachet cu un singur meniu. Tehnologie din nou la lucru: greutatea și volumul FSR sunt cu 50% mai mici în comparație cu MRE, pentru a reduce sarcina războinicilor în timpul operațiunilor pe termen scurt, de mare intensitate. Pentru mai multe informații despre această rație, vă rugăm să consultați Ghidul liderului pentru rațiile operaționale.

5. Ce este MCW?

MCW înseamnă Meal, Cold Weather. După cum sugerează și numele, această rație este concepută pentru operațiuni de vreme extremă rece. Această rație include un antreu liofilizat, tartine, biscuiți, gustări, băuturi sub formă de pulbere, lingură și pachet accesoriu potrivit pentru medii extrem de reci. Conținutul ridicat de calorii al fiecărui meniu satisface cerințele nutriționale ridicate ale condițiilor extreme de mediu. Pentru mai multe informații despre această rație, vă rugăm să consultați Ghidul liderului pentru rațiile operaționale.

6. Ce este UGR-A

Unitated Group Ration-A (UGR-A) este rația operațională principală a grupului comercial utilizat de S.U.A. Forte armate. UGR-A este unic prin faptul că este singura rație operațională care conține componente înghețate perisabile, oferind o calitate și o acceptare mai ridicate. Fiecare modul UGR-A oferă o masă completă din punct de vedere nutrițional, care include o entrată, laterale, legume, produse de panificație, gustări, condimente și băuturi pentru 50 de persoane. Există 7 meniuri de mic dejun și 14 meniuri de prânz/cină disponibile. Unele meniuri de prânz/cină conțin două intrări, astfel încât războinicii au de ales. Laptele vine separat, dar este obligatoriu. Cercetările de piață în curs continuă să dezvolte elemente de meniu care să ofere cea mai bună nutriție posibilă pentru a optimiza performanța războinicului. Pentru mai multe informații despre această rație, vă rugăm să consultați Ghidul liderului pentru rațiile operaționale.

7. Ce este UGR-H & S?

Unitated Group Ration Heat & Serve (UGR-H & S) este o rație operațională de grup stabilă pe raft, utilizată de Corpul Armatei și Marines. UGR-H & S nu necesită refrigerare, dar are nevoie de o bucătărie pentru hrănirea câmpului pentru a pregăti mesele. Fiecare modul UGR-H & S oferă mese complete din punct de vedere nutrițional, care includ un platou, o parte, legume, articole de panificație, gustări, condimente și băuturi pentru 50 de persoane. Sunt disponibile 3 meniuri pentru micul dejun și 10 meniuri pentru prânz/cină. Unele meniuri pentru prânz/cină conțin 2 intrări, astfel încât războinicii au de ales. Laptele vine separat, dar este obligatoriu. Pentru mai multe informații despre această rație, vă rugăm să consultați Ghidul liderului pentru rațiile operaționale.

8. Ce este MAI MULTE?

Îmbunătățirea rației operaționale modulare (MORE) este concepută pentru a spori rațiile operaționale zilnice cu substanțe nutritive suplimentare adaptate mediilor operaționale și de pregătire pentru altitudine mare/vreme rece și vreme caldă. Tipul I (altitudine mare/vreme rece) este conceput pentru a oferi o nutriție optimă în timpul operațiilor și exercițiilor de antrenament în condiții sub 4 ° C (40 ° F). Tipul II (vreme caldă) este conceput pentru a oferi o nutriție optimă în timpul operațiilor și exercițiilor de antrenament în condiții de peste 21 ° C (70 ° F). Oricare dintre tipuri poate fi utilizat între 4 și 21 ° C (40 ° –70 ° F). Pentru mai multe informații despre această rație, vă rugăm să consultați Ghidul liderului pentru rațiile operaționale.

9. Există trei ani enumerați pentru fiecare MRE. De unde să știu pe care o am, ca să o pot căuta?

În fiecare an calendaristic, conținutul nutrițional al meselor individuale MRE s-ar putea modifica datorită adăugării sau eliminării anumitor articole pentru a îmbunătăți atracția și varietatea meselor. Fiecare container pentru cutie MRE și pachet principal cu intrare include data ambalării, care identifică anul de producție MRE. Informațiile despre data ambalării sunt tipărite pe clapele majore ale închiderii containerului MRE, imediat în dreapta capătului marcat. Pe un pachet principal de intrare situat într-o masă individuală, informațiile despre data ambalajului sunt tipărite pe exteriorul pungii. Imprimarea datei pachetului este reprezentată de un „cod iulian”: primul număr al codului format din patru cifre identifică anul de producție. De exemplu, orice cod care începe cu 7 ### indică MRE 2017, 8 ### indică MRE 2018, 9 ### indică MRE 2019 și așa mai departe.

10. Ce legătură au „grăsimile trans” cu MRE-urile?

Acizii grași trans - TFA pe scurt - sunt tipurile de grăsimi de care doriți să stați departe cât mai mult posibil. O cantitate mică este inevitabilă și în regulă, dar acesta este tipul de grăsime care poate crește nivelul colesterolului rău (LDL) și vă poate crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2. Regulamentele în așteptare au specificat că conținutul de TFA al rațiilor ar trebui să fie cât mai redus posibil, dar s-a demonstrat că TFA - în special uleiurile parțial hidrogenate - îmbunătățesc textura, extind durata de valabilitate și măresc capacitatea unui produs de a rezista efectelor negative ale oxidării, astfel încât până de curând îndepărtarea completă a TFA a fost o provocare pentru oamenii de știință din domeniul alimentar. Din 2012 până în 2017, conținutul TFA al meniurilor MRE a fost redus cu 70%. Cu toate acestea, începând din 2018, utilizarea uleiurilor parțial hidrogenate este interzisă pentru toate produsele alimentare din rațiile operaționale. Pentru mai multe informații despre TFA, consultați această pagină web a American Heart Association.

11. Sunt toate rațiile etichetate cu informații despre alergeni?

Toate rațiile sunt etichetate pentru a îndeplini cerințele Legii din 2004 privind etichetarea alergenilor alimentari și protecția consumatorilor, care impune ca etichetele produselor alimentare să identifice în mod clar dacă produsul conține oricare dintre cei opt alergeni alimentari principali: lapte, ouă, pește, crustacee, nuci, alune, grâu și soia. În plus, producătorii sunt obligați să urmeze bune practici de fabricație, cum ar fi prevenirea transferului ingredientelor alergene utilizate într-un produs în altul, pentru a reduce și mai mult șansele de reacții alergice.

12. De ce datele nutriționale de pe ComRaD nu indică o listă de ingrediente pentru fiecare componentă rațională?

Diferitii producători pot folosi ingrediente diferite în timpul producției, atâta timp cât produsul finit îndeplinește setul de cerințe de performanță și nutriție specificate pentru produs. Ca urmare, ingredientele reale pentru un articol pot varia, chiar și atunci când substanțele nutritive nu. Este foarte important ca persoanele cu o alergie alimentară cunoscută să citească declarațiile privind ingredientele și alergenii de pe fiecare componentă rațională înainte de consum, pentru a se asigura că au cele mai actualizate informații.

13. Cum diferă standardele nutriționale pentru războinic în comparație cu publicul larg?

Rațiile de luptă sunt concepute pentru a satisface nevoile nutriționale unice ale războinicilor care efectuează misiuni în medii operaționale. În timpul operațiunilor de luptă, războinicii se angajează în activități fizice moderate până la grele și, prin urmare, au nevoie crescută de nutrienți în comparație cu nevoile populației civile. Rațiile de luptă sunt necesare pentru a îndeplini standardele minime stabilite în Standardele nutriționale pentru rațiile operaționale și restricționate (AR 40-25) stabilite de Departamentul Armatei, Biroul Chirurgului General. Pentru mai multe informații, consultați Ghidul Warfighter pentru performanța nutrițională și rațiile operaționale.

14. De ce sunt atât de ridicate procentele DV ale rațiilor de luptă pentru nutrienții enumerați în panoul Informații nutriționale?

Valorile zilnice se bazează pe aporturile zilnice de referință (CDI) stabilite pentru populația civilă generală. Nevoile de nutrienți ale populației civile sunt semnificativ mai mici decât cele ale serviciilor militare active, astfel încât CDI sunt substanțial mai mici comparativ cu aporturile de referință dietetice militare (Capitolul 2 din AR 40-25, Standardele nutriționale pentru rațiile operaționale și restricționate).