NOTĂ: Următorul cadou este deschis numai canadienilor.

Nu voi uita niciodată când familia mea - și cu adevărat, canadienii ca națiune - au aflat despre dimensiunile de servire.

Anul era 2003. Până atunci, nu era obligatoriu ca produsele ambalate vândute în Canada să afișeze informații nutriționale ale conținutului. Și astfel, timp de mulți ani, ne-am ajutat pur și simplu la o porțiune pe care am considerat-o potrivită, fără să știm exact cum am fost afectați de alegerile noastre. La servire, dimensiunile erau listate pe etichetă - printre altele, cum ar fi numărul de calorii, cantitatea de grăsime etc. - am făcut cu toții un pas înapoi.

Dintr-o dată, mulți canadieni au primit un apel de trezire când a venit vorba despre obiceiurile de consum. În timp ce informațiile de pe eticheta informațiilor nutriționale ne-au ajutat să înțelegem dimensiunile porțiilor, ne-au ajutat și să facem alegeri alimentare mai bune. Dintr-o dată, cuvinte precum „numărarea caloriilor” devin sinonime cu regimul alimentar, iar cererea de gustări fără grăsimi și băuturi fără zahăr a fost la un nivel istoric. În bine sau în rău, am fost informați.

Astăzi, Tabel cu informații nutriționale, găsit pe majoritatea produselor alimentare ambalate din Canada, este esențial pentru a face alegeri alimentare mai informate pentru dvs. și familia dumneavoastră. Cu ajutorul micului meu Finder Facts Finder (observați pălăria de detectiv și lupa!), Vă vom ușura concentrarea asupra faptelor!

concentrați-vă
Pasul 1: începeți cu dimensiunea de servire. Puteți găsi dimensiunea porției în antetul „Date nutriționale”. Amintiți-vă, dacă mâncați o cantitate diferită de mărimea porției, va trebui să ajustați informațiile corespunzătoare în tabelul Fapte nutriționale.

Când comparați un aliment ambalat cu altul, verificați întotdeauna dacă dimensiunile de servire sunt consistente în ambele produse. Adesea, cineva va arăta „mai sănătos” atunci când vine vorba de conținutul nutrițional - dar asta doar pentru că dimensiunea de servire este mai mică!
Pasul 2: aflați valoarea procentuală zilnică. Puteți găsi% Valoarea zilnică în partea dreaptă a tabelului Fapte nutriționale, iar acest lucru vă va spune dacă dimensiunea porției are puțin sau mult nutrienți. Dar, de unde știi la ce se ridică puțin - sau foarte mult? Iată foaia de trucuri.

Luați în considerare valoarea zilnică de 5% sau mai puțin ca un pic și 15% valoarea zilnică sau mai mult ca mult. Așadar, este posibil să doriți un procent mic zilnic de grăsimi saturate și trans și sodiu, în timp ce veți căuta procente mai mari de fibre, vitamina A, calciu și/sau fier. Pasul 3: Uită-te la un nutrient. Acesta este un nebun; alegeți alimentele ambalate care conțin mai mulți nutrienți pe care îi doriți și mai puțini dintre nutrienții pe care nu. Utilizând valoarea procentuală zilnică explicată mai sus, comparați produsele pentru a găsi cea care se potrivește preferințelor dvs. nutriționale. Uneori, voi găsi două produse ambalate, care au relativ același machiaj nutrițional, dar unul va depăși pe celălalt în ceea ce privește nutrienții adăugați.

Sfatul meu? Încercați să copiați tabelul Fapte nutriționale din unele dintre alimentele preferate. Când îl scrieți, aveți tendința de a obține o apreciere mai profundă pentru ceea ce se întâmplă în corpul vostru.
Am fost întotdeauna cititor de etichete - de când au apărut cu ani în urmă! - dar înțeleg că este posibil ca unii dintre cititorii mei să nu fie la fel de dornici să-și disecă mâncarea. Deci, dacă v-am stârnit interesul și doriți să aflați mai multe, asigurați-vă că vizitați FocusontheFacts.ca. Veți găsi o mulțime de informații utile și veți avea chiar șansa de a câștiga un card cadou de 300 USD! De asemenea, puteți afla mai multe despre cum să citiți tabelul Fapte nutriționale și beneficiile acestuia vizitând Canada.ca/NutritionFacts.

Familia ta este pe primul loc în fiecare decizie pe care o iei. Concentrați-vă asupra faptelor pentru a vă simți bine în legătură cu alegerile dvs. alimentare!
Un cititor norocos o va face câștigați un card cadou Walmart Canada de 100 USD! Pentru a intra, pur și simplu completați formularul de mai jos cu înregistrările dvs. eligibile. Noroc!

Această postare este sponsorizată de Produse alimentare și de consum din Canada. Opiniile de pe acest blog sunt ale mele.