- Conserve: Fructe întregi mici, cum ar fi fructe de padure, sau fructe mai mari în bucăți, cum ar fi piersici. Conserve sunt suspendate într-un jeleu moale și adesea utilizate cu deserturi sau produse de patiserie.
- Gem: Un amestec de fructe ușor înmuiate și zahăr se fierbe suficient de mult pentru a se îngroșa.
- Marmeladă: Un gem dulce-amărui făcut din citrice și felii de coajă de citrice. Marmelada este gătită suficient de mult pentru a se înmuia și este adesea folosită pe biscuiți sau la coacere.
- Mancare la conserva: Dulceață mai tare care include bucăți mari de fructe, fructe uscate, nuci sau ocazional nucă de cocos. O cutie poate fi folosită ca un gem, dar tipurile sărate pot fi folosite cu carne.
- Unt de fructe: (Preferatul meu este Untul de mere, văzut în fotografia de mai sus!) Făcut gătind pulpă de fructe curățată până când devine ca un mere. Are mai puțin zahăr decât o gem sau o jeleu, așa că trebuie să gătească pentru o perioadă mai lungă de timp. Este minunat pe pâine sau ca înlocuitor de ulei la produse de patiserie.
- Compot: Aud asta tot timpul, dar acum știu. Un compot este umplut cu bucăți și gătit pentru o perioadă mai scurtă de timp. Este similar cu un sirop gros și poate fi servit peste deserturi, cum ar fi iaurtul sau înghețata.
- Siropuri: Fructele și zahărul sunt amestecate sau macerate. Încercați-l în băuturi!
Te simți un pic mai tocilar? Folosește-ți cunoștințele și spune-mi ce ai avut.
Nutriționist dietetician și autor de cărți de bucate, împărtășind rețete aromate și o bunăstare simplificată bazată pe știință.
- Depozitarea fructelor și legumelor
- Aporturile de fructe și legume în raport cu rezultatele comportamentale asociate cu o nutriție
- Jeleu de fructe; Portocaliu, jeleu cu gust, greutatea este de 2 kg - Azov Confectionery Factory, LLC
- Cocktail cu fructe, conserve, sirop greu, scurs Fapte nutriționale și calorii
- Rețetă de cremă de fructe Cum se face cremă de fructe - Swasthi; s Retete