Internetul este plin de povești de conspirație, deci ce zici de una care este adevărată? Dacă totuși optați pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, vă recomandăm să vă așezați înainte de a citi acest lucru ...

Cât de gras a devenit eroul

În anii 1980, experții în nutriție și exerciții fizice au început să predice valoarea consumului fără grăsimi pentru a preveni bolile cardiovasculare și creșterea în greutate. (Altcineva își mai amintește de Susan Powter?) Evanghelia asupra dietei era clară: dacă vrei să trăiești mai mult și să arăți bine în tricoul tău de aerobic, trebuia să elimini grăsimile din dietă.

În curând, culoarele magazinelor alimentare au fost căptușite cu produse precum Snackwells și Snapple. Brânza de vaci fără grăsimi și laptele degresat au fost dintr-o dată sinonime cu alimentele sănătoase. Și nimic nu scria „conștient de sănătate” ca o omletă de albuș de ou și grapefruit la micul dejun.

Adevărul adevărat despre grăsime

Iată de unde intră conspirația: știam puțin, cercetările pe care toți le spuneau pentru a susține tendința fără grăsimi a fost de fapt plătită de industria zahărului! 1 În realitate, studiile efectuate la sfârșitul anilor '70 și începutul anilor '80 s-au legat de fapt zahăr cu un risc crescut de boli de inimă și alte boli grave.

Producătorii de îndulcitori și-au dat seama că vești de acest gen le-ar putea costa profituri majore, așa că au elaborat un plan de dispreț. Ei au plătit oameni de știință notabili pentru a fabrica studii care au numit grăsimea drept vinovată pentru aceleași condiții de sănătate!

Știau prea bine că grăsimea = aroma. Mâncarea fără grăsimi avea să aibă nevoie de ceva pentru a umple golul de aromă și au oferit fericit zahărul ca alternativă „inofensivă”. Navele alimentare pline de produse cu conținut scăzut de grăsimi/fără grăsimi, cu îndulcitori suplimentari, au alimentat în curând o epidemie de obezitate, care continuă și astăzi. (Pâine integrală fără grăsime cu miere, cineva?)

Ce înseamnă asta pentru tine

Adevărul este că aveți nevoie de grăsime pentru a vă simți sătui, a rămâne subțire și pentru a lupta împotriva bolilor. Grăsimile sănătoase sunt vitale pentru:

  • mentinandu-ti creierul sanatos si activ2
  • combaterea inflamației3
  • funcția imunitară adecvată4
  • prevenirea bolilor de inimă5
  • arderea grăsimilor și construirea mușchilor6

Exemple de grăsimi sănătoase includ acizii grași omega-3 și trigliceridele cu lanț mediu (MCT) găsite în uleiul de cocos.

Dacă tot mănânci cu conținut scăzut de grăsimi și te constăți că te lupți să pierzi grăsimea din burtă sau să-ți controlezi pofta de mâncare, poți să mulțumești anilor '80 plini de dezinformare. Același lucru este valabil și pentru diabetul de tip 2, inflamația și îmbătrânirea prematură. Adevăratul vinovat pentru toate aceste lucruri este zahărul.

Remedierea greșelii lor

Mitul fără grăsimi a costat țara noastră milioane de dolari pentru asistență medicală, ca să nu mai vorbim de viața afectată. Să lucrăm împreună pentru a ne asigura că se termină acum.

  1. Distribuiți acest articol prietenilor și celor dragi.
  2. Asigurați-vă că utilizați grăsime pentru combustibil în loc de zahăr.

Nu sunteți sigur de a doua? Există o modalitate ușoară de a spune dacă primiți suficiente grăsimi sănătoase în dieta dvs. sau dacă vă bazați prea mult pe zahăr. Consultați acest blog pentru detalii: Sugar Burner vs. Arzător de grăsimi: Care ești tu?

A sosit timpul să punem capăt stăpânirii pe care zahărul o are pe portofele și sănătatea noastră și să dăm acestei povești de conspirație un final fericit.

bolilor

Mulțumesc mult pentru lectură! Nu uitați să vă placă această postare și să ne placă pe noi pe Facebook.