Toți ne place gustul cremos și nuci al brânzeturilor din zilele noastre. Fie că este mâncat singuratic ca gustare sau aperitiv sau ca acompaniament la alimente precum burgeri, produse de patiserie sau salate, acest produs lactat fermentat pe bază de lapte încântă persoanele de toate vârstele.
Întrebarea este: brânza este sănătoasă și ar trebui să fie limitat consumul acesteia dacă nu este evitat în totalitate, mai ales din motive de sănătate? Această listă de beneficii pentru sănătate și posibile efecte secundare ar trebui să vă ofere răspunsuri:
Beneficii pentru sănătate
- Brânza este bogată în calciu, magneziu, vitamine și proteine, toate acestea promovând oase puternice, menținând în același timp osteoporoza și alte probleme de sănătate osoasă la distanță. Proteinele, în special, vă ajută să vă întăriți mușchii, în timp ce magneziul ajută la funcționarea sistemului imunitar, menținerea funcției musculare și nervoase și menținerea ritmului cardiac normal.
- Calciul prezent în brânză vă ajută să vă protejați dinții de cariile prin creșterea nivelului de fosfat din gură. Fosfatul în sine ajută și la întărirea oaselor.
- Brânza are acid linoleic conjugat care nu numai că vă poate proteja de cancer, ci și vă poate stimula sistemul imunitar, îmbunătățind în același timp masa corporală slabă.
- Pentru mamele care alăptează, brânza poate suplini deficiența de calciu în timpul alăptării.
- Brânza Cheddar și alte tipuri de brânză sunt bogate în seleniu, ceea ce poate ajuta la prevenirea dezvoltării virusurilor și la ameliorarea riscului de cancer tiroidian. În plus, acest mineral important este un antioxidant important, protejând celulele de efectele nocive ale pielii și ale imunității radicalilor liberi.
- Un tip de brânză, brânza Camembert, poate ajuta la atenuarea nivelului de citokine inflamatorii, îmbunătățind potențial sănătatea creierului la rândul său. Această brânză pe bază de lapte de vacă franceză este umedă, moale și cremoasă, asemănătoare cu brânza Brie.
- Variantele cu brânză cu conținut scăzut de sodiu vă pot ține sub control nivelul tensiunii arteriale, făcându-le ideale dacă suferiți de hipertensiune.
Efecte secundare potențiale
Brânza poate fi sănătoasă și gustoasă, dar nu este lipsită de potențialele sale efecte secundare:
- Crizantema Beneficii pentru sănătate, utilizări, efecte secundare, dozare și interacțiuni
- Apă distilată - Beneficii și efecte secundare pentru sănătatea ta
- Consumul de grame de cal pentru rețete de slăbit; Efecte secundare
- Mănâncă fără să-ți dai seama și Efecte asupra sănătății Ayurveda
- Diuretic - Avertismente, precauții, efecte secundare; Interacțiuni Sănătate de zi cu zi