Centrul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Prelucrarea Ouălor, Colegiul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Agricolă Huazhong, Wuhan 430070, Hubei, China

Colegiul de Inginerie Alimentară și Biologică, Universitatea Henan de Zootehnie și Economie, Zhengzhou 450046, Henan, China

Departamentul de Științe Animale, Universitatea de Stat din Iowa, Ames, IA, 50011 SUA

Centrul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Prelucrarea Ouălor, Colegiul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Agricolă Huazhong, Wuhan 430070, Hubei, China

Centrul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Prelucrarea Ouălor, Colegiul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Agricolă Huazhong, Wuhan 430070, Hubei, China

Colegiul de Inginerie Alimentară și Biologică, Universitatea Henan de Zootehnie și Economie, Zhengzhou 450046, Henan, China

Departamentul de Științe Animale, Universitatea de Stat din Iowa, Ames, IA, 50011 SUA

Centrul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Prelucrarea Ouălor, Colegiul de Știință și Tehnologie Alimentară, Universitatea Agricolă Huazhong, Wuhan 430070, Hubei, China

Autentificare instituțională
Conectați-vă la Biblioteca online Wiley

Dacă ați obținut anterior acces cu contul dvs. personal, vă rugăm să vă autentificați.

Achiziționați acces instant
  • Vizualizați articolul PDF și toate suplimentele și cifrele asociate pentru o perioadă de 48 de ore.
  • Articolul nu poate fi tipărit.
  • Articolul nu poate fi descărcat.
  • Articolul nu poate fi redistribuit.
  • Vizualizare nelimitată a articolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
  • Articolul nu poate fi tipărit.
  • Articolul nu poate fi descărcat.
  • Articolul nu poate fi redistribuit.

  • Vizualizare nelimitată a articolului/capitolului PDF și a suplimentelor și cifrelor asociate.
  • Articolul/capitolul poate fi tipărit.
  • Articolul/capitolul poate fi descărcat.
  • Articolul/capitolul nu poate fi redistribuit.

Abstract

Aplicații practice: Acest studiu investighează efectele generale ale EY asupra dietei normale și bogate în grăsimi prin analize lipidomice. Se concluzionează că aportul de EY poate îmbunătăți hiperlipidemia la șoarecii obezi induși de HFD prin îmbunătățirea metabolismului glicerofosfolipidic. Aceste rezultate facilitează evaluarea cuprinzătoare a nutriției EY și ajută la elucidarea efectului favorabil al ouălor.

lung

Diagrama fluxului evaluării nutriționale a gălbenușului de ou pe baza experimentului de șoareci de 100 d. Profilurile lipidice din ser și ficat sunt investigat în continuare folosind metoda UPLC - MS/MS pentru a elucida efectul său favorabil asupra metabolismului lipidelor.

Ca serviciu pentru autorii și cititorii noștri, această revistă oferă informații de susținere furnizate de autori. Astfel de materiale sunt evaluate de colegi și pot fi reorganizate pentru livrare online, dar nu sunt editate sau copiate. Problemele de asistență tehnică care decurg din informații de sprijin (altele decât fișierele lipsă) ar trebui să fie adresate autorilor.

Descrierea numelui de fișier
ejlt201800496-sup-0001-SuppData-S1.pdf205.2 KB Date suport S1.

Vă rugăm să rețineți: editorul nu este responsabil pentru conținutul sau funcționalitatea oricăror informații de susținere furnizate de autori. Orice întrebări (altele decât conținutul lipsă) ar trebui să fie adresate autorului corespunzător pentru articol.