Încorporați widgetul de carte

Copiați codul HTML de mai jos pentru a încorpora această carte în propriul blog, site web sau aplicație.

ghid

Ce este o prepublicare?

O copie necorectată sau prepublicarea este o dovadă necorectată a cărții. Publicăm prepublicări pentru a facilita accesul la timp la constatările comitetului.

Ce se întâmplă când precomand?

Versiunea finală a acestei cărți nu a fost publicată încă. Puteți comanda în avans o copie a cărții și vi-o vom trimite când va deveni disponibilă. Nu vă vom taxa pentru carte până când nu va fi expediată. Prețurile pentru o carte precomandată sunt estimate și pot fi modificate. Toate comenzile restante vor fi eliberate la prețul stabilit definitiv. Drept curtoazie, dacă prețul crește cu mai mult de 3 USD, vă vom notifica.

Dacă prețul scade, vom percepe pur și simplu prețul mai mic.

Reducerile aplicabile vor fi prelungite.

Descărcarea și utilizarea cărților electronice din NAP

Ce este o carte electronică?

O carte electronică este unul dintre cele două formate de fișiere care sunt destinate a fi utilizate cu dispozitive de e-reader și aplicații precum Amazon Kindle sau Apple iBooks.

De ce este o carte electronică mai bună decât un PDF?

Un PDF este o reprezentare digitală a cărții tipărite, astfel încât, deși poate fi încărcat în majoritatea programelor de e-reader, nu permite text redimensionabil sau funcționalități interactive avansate. Cartea electronică este optimizată pentru dispozitivele și aplicațiile e-reader, ceea ce înseamnă că oferă o experiență de citire digitală mult mai bună decât un PDF, incluzând text redimensionabil și funcții interactive (atunci când sunt disponibile).

De unde primesc fișiere eBook?

Fișierele eBook sunt acum disponibile pentru un număr mare de rapoarte pe site-ul web NAP.edu. Dacă este disponibilă o carte electronică, veți vedea opțiunea de a o achiziționa pe pagina cărții.

Tipuri de publicații

Raport de studiu consensual: Rapoartele de studiu consensual publicate de Academiile Naționale de Științe, Inginerie și Medicină documentează consensul bazat pe dovezi privind declarația sarcinii studiului de către un comitet autor de experți. Rapoartele includ de obicei constatări, concluzii și recomandări pe baza informațiilor colectate de comitet și a deliberărilor comitetului. Fiecare raport a fost supus unui proces riguros și independent de evaluare inter pares și reprezintă poziția Academiilor Naționale cu privire la declarația sarcinii.

Colaboratori

Descriere

Considerată pe scară largă ca lucrarea de referință clasică pentru nutriție, dietetică și profesiile din domeniul sănătății aliate de la introducerea sa în 1943, Indemnizațiile dietetice recomandate a fost sursa acceptată în aporturile de nutrienți pentru oamenii sănătoși. Răspunzând extinderii cunoștințelor științifice despre rolurile nutrienților în sănătatea umană, Comitetul pentru Alimente și Nutriție al Institutului de Medicină, în parteneriat cu Health Canada, a actualizat ceea ce a fost cunoscut sub denumirea de alocații dietetice recomandate (ADR) și le-a redenumit o nouă abordare a acestor linii directoare Consumuri dietetice de referință (DRIs).

Din 1998, Institutul de Medicină a emis opt volume exhaustive de DRIs care oferă estimări cantitative ale aporturilor de nutrienți pentru a fi utilizate pentru planificarea și evaluarea dietelor aplicabile persoanelor sănătoase din Statele Unite și Canada. Acum, pentru prima dată, toate cele opt volume sunt rezumate într-un singur volum de referință ușor de utilizat, Consumuri de referință dietetice: referința esențială pentru planificarea și evaluarea dietei. Organizat în funcție de nutrienți pentru a fi gata de utilizare, acest popular volum de referință analizează funcția fiecărui nutrient din corpul uman, sursele de hrană, aporturile alimentare obișnuite și efectele deficiențelor și aporturilor excesive. Pentru fiecare nutrient al componentei alimentare, informațiile includ:

  • Cerința medie estimată și abaterea standard a acesteia în funcție de vârstă și sex.
  • Alocația dietetică recomandată, pe baza necesității și devierii medii estimate.
  • Nivel de aport adecvat, în cazul în care o doză alimentară recomandată nu se poate baza pe o necesitate medie estimată.
  • Niveluri de admisie superioare tolerabile peste care riscul de toxicitate ar crește.
  • Împreună cu valorile dietetice de referință pentru consumul de nutrienți de către americani și canadieni, această carte prezintă recomandări pentru întreținerea sănătății și reducerea riscului de boli cronice.

De asemenea, este inclus un „tabel sumar al aporturilor de referință dietetice”, un rezumat practic actualizat al recomandărilor. în plus, Consumuri de referință dietetice: referința esențială pentru planificarea și evaluarea dietei oferă informații despre:

  • Principii directoare pentru etichetarea și fortificarea nutriției
  • Aplicații în planificarea dietei
  • Definiția propusă a fibrelor alimentare
  • Un model de evaluare a riscurilor pentru stabilirea nivelurilor superioare de aport pentru nutrienți
  • Propunerea de definiție și plan pentru revizuirea antioxidanților din dietă și a compușilor înrudiți

Dietiștii, nutriționiștii din comunitate, educatorii nutriționali, nutriționiștii care lucrează în agenții guvernamentale și studenții în nutriție la nivel postsecundar, precum și alți profesioniști din domeniul sănătății, vor găsi Consumuri de referință dietetice: referința esențială pentru planificarea dietei și Evaluarea o resursă de neprețuit.