Merele conțin 0,11 miligrame de fier la 100 de grame. Gramele sunt o măsură a greutății. Pentru a pune 100 de grame în perspectivă, luați în considerare măsuri alternative pentru acest aliment:

  • 1 cană este egal cu 125 de grame.
  • 1 cană este egală cu 108 grame.

În categoria fructelor, am exclus fructele uscate din lista Top 10 și includem doar fructe proaspete. Puteți presupune că, dacă versiunea proaspătă ar face top 10, așa ar fi și versiunea uscată. Alimentele testate pentru graficul de mai jos pot fi descrise mai precis ca:

Mere, crude, cu piele

fierului

Fierul în mere

Merele sunt un aliment minunat, sănătos, dar chiar și cu pielea nu conțin o cantitate mare de fier. O sută de grame oferă un procent din fierul zilnic recomandat femeilor. Un măr mediu este de aproximativ două sute de grame, oferind două procente din fierul zilnic recomandat. Este o mâncare excelentă, dar dacă cumpărați fructe pentru a vă îmbunătăți conținutul de fier, fructele de pădure ar putea fi o modalitate mai bună de urmat. Explorează site-ul cu alimente bogate în fier pentru conținutul de fier al alimentelor tale preferate.

Fructele ca grup alimentar nu sunt o sursă excelentă de fier, dar joacă un rol important în capacitatea ta de a absorbi fierul. Fructele sunt adesea încărcate cu vitamina C, o vitamină care te va ajuta să folosești fierul în alimentele tale vegetariene; merele sunt o sursă modestă de vitamina C.

Totuși, ca exemplu, puteți include roșii și ardei verzi cu o farfurie principală pe bază de cereale sau cu leguminoase pentru a vă îmbunătăți absorbția fierului în masa dvs. în ansamblu. Un desert proaspăt de căpșuni împreună cu masa dvs. ar îmbunătăți, de asemenea, absorbția fierului, din cauza vitaminei C din fructe. Un pahar de suc de fructe este, de asemenea, o strategie excelentă. Aflați mai multe despre modul în care aceste fructe de vitamina C reduc impactul inhibitorilor de fier în alimentele dvs., în ciuda faptului că au puțin fier în sine.