Istoria publicațiilor

Vizualizări articol
Altmetric
Citații

Vizualizările articolelor sunt suma de descărcări a articolelor cu text integral din luna noiembrie 2008 (atât PDF, cât și HTML) în conformitate cu COUNTER, în toate instituțiile și persoanele. Aceste valori sunt actualizate în mod regulat pentru a reflecta utilizarea din ultimele zile.

Citațiile reprezintă numărul de alte articole care citează acest articol, calculat de Crossref și actualizat zilnic. Găsiți mai multe informații despre numărul de citări Crossref.

Scorul de atenție altmetric este o măsură cantitativă a atenției pe care un articol de cercetare a primit-o online. Dacă faceți clic pe pictograma gogoașă, veți încărca o pagină la altmetric.com cu detalii suplimentare despre scor și prezența pe rețelele sociale pentru articolul dat. Găsiți mai multe informații despre Scorul de atenție altmetric și despre cum este calculat scorul.

globulelor

Abstract

Celula epitelială mamară produce structuri unice și o gamă de particule lipidice de dimensiuni diferite, de la zeci de micrometri la mai puțin de 1 μm. Proprietățile fizice, chimice și biologice ale globulelor de grăsime din lapte de diferite dimensiuni (MFG) și ale membranelor complexe ale acestora nu sunt bine descrise. Au fost obținute șase fracții de mărime ale MFG-urilor prin separare gravitațională și analizate și s-a determinat lipidomul lor parțial. Cele mai mici MFG au avut o concentrație mai mare de acizi grași polinesaturați (FA). FA indicative ale activității elongazei au fost cele mai mari în cele mai mici MFG, în timp ce acele FA indicative ale activității desaturazei nu au diferit între grupurile de mărime. Concentrația de fosfatidilinozitol a fost cea mai mare, în timp ce concentrația de fosfatidilserină a fost cea mai scăzută în MFG-uri cu un diametru mediu de 2 μm. Concentrațiile de fosfatidiletanolamină și colesterol au fost cele mai mari, în timp ce concentrația de sfingomielină a fost mai scăzută în MFG-uri cu un diametru mediu de 3 μm. Concentrațiile de fosfatidilcolină nu au variat între grupurile de mărime. Rezultatele sugerează că asamblarea globulelor de grăsime din lapte care diferă în mărime nu este un proces omogen și nici aleatoriu și că diferențele în compoziție pot reflecta căi discrete de biosinteză.