Orice modificare a tiparului tău alimentar vine cu șansa să experimentezi efecte secundare - iar dieta restrictivă Whole30, deși concepută pentru a fi temporară, vine cu unele riscuri.

dietei

Dieta Whole30 este un model alimentar în care participanții elimină lactatele, alcoolul, cerealele, leguminoasele, zaharurile adăugate și alimentele procesate din dietele lor timp de 30 de zile. Cei care urmează dieta sunt încurajați să mănânce multă carne, carne de pasăre, fructe de mare și produse proaspete.

INSIDER a vorbit cu Bonnie Taub-Dix, dietetician, creatorul BetterThanDieting.com și autorul „Citiți-l înainte de a-l mânca - ducându-vă de la etichetă la masă”, despre unele dintre cele mai mari riscuri ale dietei Whole30.

Este posibil să nu puteți menține greutatea pe care o pierdeți în timp ce urmați dieta

Dacă încercați Whole30, este posibil să slăbiți. Dar, deoarece dieta variază atât de mult de obiceiurile alimentare pe care majoritatea oamenilor le urmează de obicei, greutatea probabil nu va rămâne oprită după cele 30 de zile trecute.

„Când cineva ține o dietă de genul acesta, aș fi șocat dacă nu slăbesc rapid pentru că [taie] atât de multe alimente”, a declarat Taub-Dix pentru INSIDER. "Dar pierderea în greutate este, probabil, nu pe termen lung. Văd asta cu clienții care au urmat această dietă și cu un milion de alții".

Dieta vă va determina să eliminați întregi grupuri de alimente, ceea ce nu este întotdeauna o idee grozavă

Potrivit site-ului oficial al dietei, Whole30 elimină cerealele, leguminoasele, alcoolul, lactatele și zahărul adăugat în numele prevenirii inflamației.

Deși eliminarea unora dintre aceste alimente poate aduce beneficii anumitor persoane, Taub-Dix a spus că eliminarea cerealelor integrale și a leguminoaselor poate fi prea extremă pentru alții. „Ei numesc aceste alimente inflamatorii, dar unele alimente precum leguminoasele și cerealele integrale pot combate de fapt inflamația și pot reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor”, a spus ea.

„Orice dietă care elimină un întreg grup alimentar este o dietă de care ar trebui să te îndepărtezi”, a adăugat Taub-Dix.

Eliminarea anumitor alimente vă poate provoca probleme digestive și disconfort

Eliminarea bruscă a boabelor și leguminoaselor umplute cu fibre din dietă, în timp ce creșteți și aportul de proteine ​​pe bază de animale, vă poate provoca mai mult rău decât bine în ceea ce privește digestia.

„Pierdeți fibrele din alimente precum leguminoasele, cerealele integrale și tărâțele, astfel încât constipația ar putea fi o problemă cu această dietă”, a declarat Taub-Dix pentru INSIDER.

Dacă nu mâncați alimente procesate, veți putea pierde unele substanțe nutritive

Dieta Whole30 are adepții tăiați alimentele procesate, ceea ce îi poate determina pe mulți să creadă că toate alimentele procesate tehnic sunt nesănătoase, dar acest lucru nu este exact adevărat.

„Îmi place ideea de a mânca alimente care sunt la fel de apropiate ca atunci când au crescut în pământ, dar faptul este că cuvântul„ procesat ”nu este un cuvânt murdar”, a spus Taub-Dix pentru INSIDER. „Dacă ai luat acasă un morcov de pe piața fermierului și l-ai curățat, tăiat și spălat, l-ai procesat”.

De fapt, potrivit Taub-Dix, unele alimente „procesate”, cum ar fi conservele de roșii, pot conține de fapt mai mulți nutrienți decât roșiile pe care le cumpărați la magazinul alimentar, care pot pierde nutrienți în transport. În plus, legumele congelate, care sunt procesate tehnic, pot fi, de asemenea, la fel de bune pentru dvs. ca și versiunea proaspătă.

„Alimente foarte procesate și ultraprelucrate, acestea sunt alimente fără care să poți trăi mult mai bine”, a declarat Taub-Dix pentru INSIDER. „Dar alimentele procesate nu sunt toate vești rele”.

Whole30 poate fi mai scump de urmat decât dieta normală

„Unii oameni consideră că dieta este mai scumpă”, a declarat Taub-Dix pentru INSIDER. "Este posibil să nu cumpere neapărat lucruri în sezon, ci doar să cumpere lucruri din dieta lor. Deci, pentru unii oameni, poate fi de fapt mai scump sau pot găsi că nu le este accesibil acolo unde locuiesc."

Acest lucru este probabil deoarece dieta elimină unele surse de proteine ​​pe bază de plante cu costuri mai mici, cum ar fi fasolea și tofu, și le înlocuiește cu surse de proteine ​​pe bază de carne și de păsări de curte, care pot fi mai costisitoare.

În plus, Whole30 implică o mulțime de produse proaspete care pot fi și puțin prețioase, mai ales dacă cumpărați fructe și legume care sunt în afara sezonului.