Vrem să vă prezentăm atenția o rețetă de chiftele delicioase, care sunt consistente, suculente și atât de aromate. Se prepară din carne tocată de vită și terci de hrișcă. Acesta este un preparat binecunoscut din bucătăria ucraineană, numit „cotletele de hrișcă”.

Rețeta pentru prepararea lor este destul de simplă. Cotletele apetisante vor fi pe placul tuturor membrilor gospodăriei, în special a copiilor cărora nu le place și terciul de hrișcă. Cotletele din hrișcă sunt considerate a fi un fel de mâncare independent, care este deosebit de gustos cu smântână sau sos de roșii.

Lista produselor necesare

  • 500 g de carne;
  • 150 g terci de hrișcă;
  • 2 oua;
  • 2 cepe;
  • 200 de grame de sos de roșii;
  • sare și piper după gust;
  • făină pentru coacere;
  • ulei vegetal pentru prăjit;

Începeți să gătiți

  1. În primul rând, gătiți hrișca în apă cu sare până când este gătită. După aceea ar trebui răcit.
  2. Pregătim carnea tocată: trecem carnea cu 1 ceapă printr-o mașină de tocat carne. După aceea, bateți ouăle, adăugați sare și piper după gust. După aceea amestecați totul bine.
  3. Îl combinăm cu hrișcă și amestecăm din nou vasul.
  4. Creăm cotlete. Scufundăm cotletele în făină și le trimitem în tigaia încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește din toate părțile (până la indiciu maro auriu).
  5. A doua ceapa o taiem in jumatate de inele si le asezam pe o tigaie incalzita cu unt. Se prăjește în stare transparentă.
  6. Apoi turnăm sosul de roșii acolo și îl încălzim. În acest proces, puteți adăuga usturoi și condimente (opțional).
  7. De îndată ce totul este înăbușit puțin, puneți cotletele suculente din hrișcă în acest recipient. Acoperiți tigaia cu un capac și, pe un foc mic, aduceți-o la starea gata. Procesul va dura aproximativ 20 de minute.
  8. La servire, se toarnă vasul cu sos și se decorează cu verdeață.

După aceea

Faceți clic pe „Apreciați” și obțineți cele mai bune postări pe Facebook ↓