Aceste Crackers Easy Homemade Graham sunt crocante, ușor îndulcite și ambalate cu cereale integrale! Ai nevoie doar de 6 ingrediente simple, cum ar fi, făină integrală de grâu și miere, pentru a le face! Această rețetă nu conține nuci și poate fi ușor făcută vegană, fără lactate și fără gluten!

graham

Sunt Graham Crackers sănătoși?

Ahh, întrebarea toată lumea vrea să știe și răspunsul. Biscuitii graham sunt sănătoși?! Ei bine, tipicul cracker graham pe care îl obțineți la magazin susține că este făcut cu miere adevărată. Da, acest lucru poate fi adevărat, dar există și zahăr procesat, uleiuri sintetice și arome ARTIFICIALE pe eticheta ingredientului respectiv.

Dacă știți ceva despre Shh Fam, știți că aici suntem despre alimente adevărate! Uită-te doar la biscuiții mei sănătoși cu zahăr sau la rețetele mele cu 5 ingrediente pentru mini-cartofi dulci. Rețetele Secretly Healthy Home conțin toate ingrediente alimentare reale care te fac să te simți bine când mănânci desert în fiecare seară! Vedeți mai jos ceea ce face ca acești crackers graham să fie sănătoși în secret.

Cu ce ​​să îndulciți Graham Crackers de casă

Nu numai că aceste biscuiti graham sănătoși au un conținut scăzut de zahăr, ci sunt preparate cu miere 100%! Așadar, zahărul pe care îl consumi este de fapt bun pentru tine zahăr! Puteți citi totul despre beneficiile mierii din rețeta mea de brioșe sănătoase de dovleac.

Ce făină folosim în acești Graham Crackers?

Similar cu cookie-urile mele și Vegan Sugar Cookies, folosim făină de grâu alb integral pentru a face aceste crackers graham cereale integrale și inimă sănătoase. Puteți consulta înapoi rețeta mea Cookies Healthy Sugar Cookies pentru o explicație completă de ce făina integrală de grâu este uimitoare pentru tine. Doriți să faceți făină de grâu integral proaspăt acasă? Am un articol destul de strălucit despre Cum să faci și făină de casă!

Sunt un învățat vizual, așa că îmi place să creez mici diagrame drăguțe care să arate diferența dintre rețetele mele sănătoase și versiunea nesănătoasă sau cumpărată în magazin. Am făcut aceste diagrame utile și pentru rețetele mele cu tort de mousse de ciocolată și cu tort de morcov sănătos! Deci iată-te ...

Rețetă Graham Cracker fără unt

Lucrul uimitor la aceste biscuiți graham de casă este că puteți folosi unt alimentat cu iarbă, ulei de cocos rafinat sau unt vegan! A le face fără unt este o opțiune excelentă dacă sunteți vegan sau încercați să evitați lactatele. Aroma untului joacă un factor major în a face ca aceste biscuiti graham să aibă gustul real, așa că consultați notele mele de mai jos despre cum să îmbunătățiți aroma dacă utilizați o opțiune fără lactate.

Cum să faci Graham Crackers

A face biscuiți graham de casă nu este atât de dificil pe cât ai crede! Practic, sunt patru pași principali:

  1. Faceți aluatul și lăsați-l să se răcească puțin.
  1. Întindeți aluatul și apoi transferați-l pe o foaie de copt.
  1. Înainte de coacere, tăiați aluatul și ciupiți ușor găurile în biscuiții graham.
  1. Coaceți la 350 F. timp de 16-20 de minute până când se rumenesc, ferm și ușor crocant.

Ce deserturi folosesc Graham Crackers?

Există nenumărate deserturi pe care le puteți face cu biscuiți Graham! Smores sănătoase, cruste de cracker Graham și case de turtă dulce de casă sunt toate opțiuni uimitoare. Voi avea în curând rețete pentru toate acestea, așa că stați la curent!

Marshmallows-urile mele sănătoase de casă nu sunt bune doar pentru bomboanele fierbinți Superfood sau Lattes de ciocolată Matcha ... Ar fi absolut delicioase cu aceste biscuiți graham de casă! Puneți o marshmallow de casă peste un foc trosnet, apoi spălați-o între două biscuiți graham de casă cu un pic de ciocolată neagră și unt de arahide. WOAH! Acum îmi udă gura ...

O altă rețetă uimitoare în care ați putea folosi aceste biscuiti graham este cea a 5 ingrediente Paleo Mini Pie de cartofi dulci! Biscuiții graham de casă ar face crusta de plăcintă perfectă pentru acea rețetă!

Cât durează Graham Crackers? Cum ar trebui să le păstrez?

Temperatura camerei: Puteți depozita biscuiți graham de casă într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 5 zile.

Poți congela biscuiții graham de casă? Da! Puteți congela atât aluatul, cât și biscuiții Graham! Vor rezista până la 4 luni la congelator. Acesta este modul meu preferat de a le stoca, deoarece acestea nu devin învechite.

Această rețetă de bază a crackerului Graham este doar începutul. Puteți condimenta aceste biscuiți (literalmente) făcându-le cu scorțișoară, turtă dulce, dovleac sau chiar cu aromă de ciocolată!

Abia aștept să încerci aceste biscuiti graham! Vă rugăm să faceți o fotografie și să o împărtășiți cu mine! Mai ales dacă schimbați deloc rețeta.

Văzând creațiile tale din bucătărie îmi creezi ziua și mă încurajează să creez în continuare noi rețete pentru tine!

Fericit Graham Cracker Makin ’!

Mai multe idei de gustări sănătoase:

PIN PENTRU MAI TÂRZI

Graham Crackers de casă

Aceste Crackers Graham de casă ușor sunt crocante, ușor îndulcite și ambalate cu cereale integrale! Ai nevoie doar de 6 ingrediente simple. Această rețetă nu conține nuci și poate fi ușor făcută vegană, fără lactate și fără gluten!

Ingrediente

  • ¼ Unt de cupă înmuiat cu iarbă (a se vedea nota 1 pentru opțiunea fără lactate)
  • ⅓ Miere de ceașcă (sau sirop de arțar pur)
  • ¼ linguriță sare de himalayă roz
  • 1½ căni de făină de grâu alb + extra pentru rulare (vezi nota 3 pentru opțiunea fără gluten)
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1½ linguri de apă rece

Instrucțiuni

1. Într-un castron mediu, folosind un mixer manual sau un mixer stand, smântână unt și miere împreună până se omogenizează.

2. La unt, amestecați în sare, făină integrală de grâu și bicarbonat de sodiu.

3. Adăugați în apă rece și amestecați ușor până se formează un aluat (adăugați puțină apă dacă aluatul este prea uscat).

4. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 30 de minute.

5. După 30 de minute, scoateți aluatul din frigider, reglați suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți la 350 F. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament.

6. Pe suprafața cu făină, formează aluatul dreptunghiular și întinde-l până la 1/4 inch grosime. Dacă aluatul începe să crape, folosiți puțină apă și ciupiți-l la loc. Lucrați ușor. Îndoiți-l pe jumătate și transferați-l pe foaia de copt.

7. Tăiați prăjiturile Graham în 15 bucăți (eu folosesc un tăietor de pizza). Folosiți o furculiță pentru a introduce ușor găuri în biscuiți. Optați: periați cu lapte de migdale sau lapte la alegere pentru a face auriu.

8. Coaceți la 350 F. timp de 15-20 de minute până când devin maro auriu și ușor ferm (vor rămâne mai ferm la răcire).

9. Lăsați să se răcească complet înainte de servire.

10. A se păstra într-un recipient etanș pe tejghea până la 5 zile sau în congelator până la 4 luni! (Prefer să le congelez pentru a le menține crocante și proaspete)

Note

  1. Pentru a face aceste biscuiti graham vegani/fără lactate: Schimbați untul alimentat cu iarbă cu unt vegan sau ulei rafinat de nucă de cocos. Dacă utilizați ulei de cocos, vă recomand să adăugați 1 linguriță de vanilie și/sau 1 linguriță de scorțișoară pentru a spori aroma.
  2. Timp de coacere poate varia în funcție de cât de gros ați făcut biscuiții Graham și de modul în care cuptorul dvs. coace lucrurile. Biscuiții se răcesc mai mult atunci când sunt complet răcite.
  3. Pentru a face aceste crackers graham fără gluten: schimbă făina integrală de grâu cu făină fără gluten 1: 1. Nu am încercat eu însămi, dar ar trebui să iasă grozav! Anunță-mă dacă faci asta!
  4. Faceți aceste crackers graham mai dulci: Simțiți-vă liber să faceți aceste biscuiti graham la fel de dulci pe cât doriți, adăugând mai multă miere. Dacă faceți acest lucru, reglați cantitățile de făină și apă până când aveți un aluat frumos.

Asigurați-vă că ați etichetat @secretlyhealthyhome pe Instagram, Facebook sau Pinterest cu o poză cu biscuiții dvs. Graham sau rețetele în care le folosiți!

Îmi place să văd creațiile dvs. din bucătărie, așa că vă rog să lăsați un comentariu și să evaluați rețeta dacă o faceți! Chiar mă ajută să mă susțină și mă încurajează să fac în continuare rețete pentru tine!

Produse Recomandate

Există linkuri afiliate pe acest site. Câștig din achiziții eligibile, fără costuri pentru dvs. cumpărătorul. Vă mulțumim că ați sprijinit Secretly Healthy Home!