Ingrediente:

cheesecake

  • 2 (8 oz.) Cazi bătute cu crema de iaurt grecesc, înmuiate la temperatura camerei
  • 3 ouă mari - temperatura camerei
  • 1 cană de înlocuitor de zahăr granulat, cum ar fi Splenda sau Stevia
  • 1 (16 oz.) Recipient 2% iaurt grecesc simplu, temperatura camerei
  • 2 lingurite coaja de lamaie
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 2 linguri suc de lamaie
  • ⅛ linguriță sare
  • 1 lingură amidon de porumb

Instrucțiuni:

  1. Luați cele două căzi la temperatura camerei cu cremă de iaurt grecesc bătut și amestecați rapid mixerul.
  2. Pe rând, încorporați ouăle la temperatura camerei. Este important să utilizați ingrediente la temperatura camerei pentru a evita aglomerarea amestecului. Nu amestecați prea mult!
  3. Acum, adăugați 1 cană de înlocuitor de zahăr și amestecați împreună. Asigurați-vă că zgâriați părțile laterale și fundul vasului și amestecați din nou pentru a vă asigura că totul se amestecă uniform
  4. Se amestecă în iaurt grecesc simplu 2%, coaja de lămâie, extract de vanilie, suc de lămâie, sare și amidon de porumb.
  5. Odată ce amestecul de cheesecake a fost amestecat, se toarnă în tigaie pulverizată.
  6. Coaceți la 325 ° F timp de aproximativ 40-50 de minute. După 40-50 de minute, mijlocul va fi în continuare „zguduit” - va continua să se stabilească pe măsură ce se răcește.
  7. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute.
  8. După 30 de minute, acoperiți cu folie și lăsați-l la frigider timp de cel puțin 6 ore.

Face 16 porții. Numărați fiecare porție ca gustare. Bucurați-vă!