Persoanele cu alergii la gluten suferă adesea de probleme gastro-intestinale, malabsorbție de vitamine și minerale și probleme de gestionare a greutății lor. În timp ce alergiile la gluten sunt mai frecvent asociate cu pierderea în greutate, în special la copii, unele persoane se îngrașă ca urmare a acestor alergii. Boala celiacă este una dintre cele mai frecvente forme de alergii la gluten. Cercetările actuale arată cum obezitatea și creșterea în greutate pot fi un simptom al alergiei la gluten și pot fi, de asemenea, răspunsul organismului la o schimbare bruscă a unei diete fără gluten.

creșterea

În timp ce mulți oameni și doctori ridică inexplicabil creșterea în greutate și problemele digestive la obiceiuri alimentare slabe, puțini își dau seama că persoanele care se luptă să gestioneze și să piardă în greutate excesivă pot avea de fapt o alergie la gluten. Unii experți explică această creștere în greutate pe măsură ce corpul intră în modul de supraviețuire. Persoanele cu alergii la gluten și, în special, cele cu boală celiacă, au probleme de procesare și absorbție a alimentelor, vitaminelor și mineralelor. Pentru a face față acestei malnutriții, corpul stochează grăsimea pentru a o utiliza ulterior.

În plus, boala celiacă este o afecțiune autoimună despre care se știe că afectează glanda tiroidă. Tiroida folosește iod pentru a produce și secreta hormoni care controlează rata metabolică a corpului. Persoanele cu boală celiacă se luptă să absoarbă minerale precum iodul, deteriorând sau compromitând glanda tiroidă. Când se întâmplă acest lucru, tiroida produce 5-monodeiodinază, care este o substanță chimică care determină corpul să conserve și să stocheze combustibilul.

Cercetările au arătat că trecerea la o dietă fără gluten poate provoca, de asemenea, creșterea (sau pierderea) în greutate. O explicație este că, pe măsură ce intestinele se vindecă, corpul începe să absoarbă mai mulți nutrienți și calorii. La fel, înlocuitorii fără gluten pot avea și mai multe calorii pe porție. În cele din urmă, persoanele cu alergii la gluten suferă adesea de pofte, ceea ce duce la dimensiuni mai mari de masă. În astfel de cazuri, este posibil ca acești indivizi să fie nevoiți să-și reducă porțiunile fără gluten acum că aceste pofte s-au potolit și corpurile lor se vindecă.

Continut Asemanator

  • Despre
  • Podcast-uri
  • Politica de confidențialitate
  • Opțiuni publicitare
  • Termeni
  • Sitemap

Buletin informativ

Obțineți cele mai bune lucruri din HowStuffWorks prin e-mail!

Țineți-vă la curent cu: Ultimele noutăți · Spectacole și podcast-uri cu lucruri · Tururi · Weird & Wacky

Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținut și reclame, pentru a oferi funcții de socializare și pentru a analiza traficul nostru. De asemenea, împărtășim informații despre utilizarea site-ului nostru de către partenerii noștri de socializare, publicitate și analiză, care ar putea să le combine cu alte informații pe care le-ați furnizat-le sau pe care le-au colectat din utilizarea serviciilor lor. Sunteți de acord cu cookie-urile noastre dacă continuați să utilizați site-ul nostru.

Nu vindeți datele mele

  • Tipul browserului și setările acestuia
  • Informații despre sistemul de operare al dispozitivului
  • Informații despre cookie-uri
  • Informații despre alți identificatori atribuiți dispozitivului
  • Adresa IP de la care dispozitivul accesează site-ul web sau aplicația mobilă a unui client
  • Informații despre activitatea utilizatorului pe dispozitivul respectiv, inclusiv pagini web și aplicații mobile vizitate sau utilizate
  • Informații despre locația geografică a dispozitivului atunci când acesta accesează un site web sau o aplicație mobilă