Opiniile exprimate de Forbes Contributors sunt ale lor.

obezitatea

Interzicerile pentru junk food ale lui Boris Johnson ar putea tenta SUA Factorii de decizie politică să devină duri

restricții asupra alimentelor pentru a combate nivelurile ridicate de obezitate.

Marea Britanie a obținut realizarea îndoielnică de a fi „omul gras al Europei”: o țară cu cel mai mare procent (64%) de cetățeni din vestul Europei care sunt supraponderali sau obezi. Dar dacă rotundul său prim-ministru Boris Johnson are calea sa, asta e pe cale să se schimbe - și companiile de alimente de peste iaz ar fi bine să ia în considerare.

După spitalizarea din aprilie în terapie intensivă cu Covid-19, pe care a atribuit-o obezității, Johnson a impus în iulie noi restricții pentru a reduce obezitatea în Marea Britanie. Acest lucru a surprins oamenii prin surprindere, considerând că Johnson a fost odată mândrul libertarian care, în 2018, a denunțat noua taxă din Marea Britanie pe băuturile cu zahăr ca fiind o „pătrundere continuă a statului de bona”.

Dar Covid-19 a furnizat apelul „trezirii” că obezitatea poate avea consecințe cumplite, iar pandemia a creat un climat mai susceptibil la schimbări radicale. Auzind că un număr disproporționat de decese provin din afecțiuni legate de dietă, consumatorii solicită alimente mai sănătoase. Aceasta înseamnă a pune companiile alimentare sub microscop pentru practicile lor de cetățenie corporativă.

Campania britanică anti-obezitate de 13 milioane de dolari din Marea Britanie include măsuri care fac companiile de alimente și băuturi să se zvârcolească. Interzice publicitatea TV și online pentru alimentele bogate în grăsimi, zahăr și sare (HFSS) înainte de ora 21:00. Mai mult, așa-numitele promoții „BOGO” (Cumpărați unul, primiți unul gratuit) nu mai sunt permise pentru alimentele nesănătoase. În plus, meniurile restaurantelor trebuie să includă acum un număr de calorii, chiar și pentru băuturi. Și bomboanele, „chipsurile” (chipsurile) și dulciurile au fost alungate de pe liniile de cumpărături pentru a reduce cumpărăturile de impulsuri. Guvernul britanic are în vedere chiar să interzică publicitatea online pentru produse nesănătoase și să consolideze etichetarea nutrițională actuală pe fața ambalajului produsului.

Dacă acest lucru pare radical, gândiți-vă din nou. Marea Britanie nu este singura țară care ia măsuri dure pentru a reduce obezitatea. Cu câteva zile în urmă, ministrul federal al agriculturii din Germania a declarat că este în favoarea reducerii publicității de junk food, menționând rata națională a obezității infantile cu 15%, iar statul mexican Oaxaca, cu cea mai mare rată de obezitate infantilă din acea țară, a adoptat o lege care interzice vânzarea de tineri a „mâncărurilor” bogate în calorii și a băuturilor răcoritoare zaharate. Și chiar înainte de apariția coronavirusului, vecinii noștri din America Latină implementaseră reglementări dure de etichetare a semnelor stop negre, împreună cu taxe punitive de sodă.

S-ar putea răspândi în SUA asemenea restricții guvernamentale în creștere? Nu mă îndoiesc că o vor face - cu excepția cazului în care industria alimentară sare cu ambele picioare pentru a face alimentele hrănitoare și mai sănătoase accesibile pe scară largă pentru toți americanii. Modificările incrementale nu au făcut un obstacol în reducerea ratelor crescute de obezitate. Și eforturile au fost neîntrerupte, companiile de produse alimentare ambalate făcând cele mai multe schimbări în timp ce sectorul restaurantului se află pe margine.

Ce trebuie să realizeze asociațiile comerciale și companiile lor membre este că se pot aștepta la mai multe reglementări în SUA, mai ales dacă un democrat se află la Casa Albă în 2021. Presiunile de schimbare sunt, de asemenea, intensificate de cea mai mare cohortă de consumatori - Millennials, cu Gen Z chiar în spatele lor - care solicită companiilor să își asume mai multă responsabilitate pentru sănătatea produselor lor.

Big Food nu mai poate adopta o atitudine de „a face ceea ce trebuie” pentru a inversa obezitatea. Ei trebuie să intensifice și să se deplaseze pentru a rezolva problema. Iată trei moduri cruciale pe care le pot conduce: