Robert Burakoff, MD, MPH, este certificat de bord în gastroentrologie. El este vicepreședinte pentru serviciile ambulatorii pentru departamentul de medicină de la Weill Cornell Medical College din New York.

Dieta elementară este o dietă lichidă utilizată predominant pentru a ajuta oamenii să se refacă după anumite probleme de sănătate. Dieta își primește numele din faptul că substanțele nutritive sunt introduse în organism cât mai aproape de forma lor elementară posibil. Există mai multe formulări comerciale disponibile ca opțiuni pentru persoanele care trebuie să urmeze o dietă.

Persoanele care

De ce este folosită o dietă elementară

O dietă elementară permite absorbția nutrienților în forma cea mai ușor digerabilă. Prin urmare, este utilizat în principal de persoanele care au boli digestive severe. Se crede că toți nutrienții sunt absorbiți la începutul intestinului subțire, permițând astfel intestinului gros să „se odihnească”.

Când dieta ar fi folosită

O dietă elementară este rar utilizată. Atunci când sunt utilizate, este valabil doar pentru o populație foarte restrânsă, de obicei cei care au suferit o intervenție chirurgicală care implică tractul digestiv sau, rareori, cei cu cazuri neobișnuite de malabsorbție și sindromul intestinului scurt.

În plus față de utilizarea cu persoanele care au boli digestive severe, au existat unele cercetări mai recente axate pe utilizarea dietei pentru persoanele care au boala Crohn, boala celiacă refractară și SIBO.

Cum functioneaza

Formulările dietetice elementare pot fi luate în organism sub forma unei băuturi lichide sau pot fi administrate printr-un tub de alimentare. Cantitatea de lichid va crește încet în primele câteva zile pentru a reduce efectele secundare nedorite, cum ar fi diareea sau durerile abdominale.

Când dieta este utilizată pentru a ajuta la odihna tractului gastro-intestinal, nu sunt permise alte alimente sau lichide în afară de apă, deși se poate face o excepție pentru ceaiul simplu sau cafeaua. În alte cazuri, dieta poate fi utilizată ca supliment alimentar.

Deoarece dieta conține o gamă completă de substanțe nutritive, se teorizează că o persoană ar putea subzista din dietă mult timp. Cu toate acestea, dieta elementară nu trebuie folosită niciodată fără supravegherea medicală.

Formula

Lichidele dietetice elementare conțin substanțe nutritive într-o formă ușor digerabilă. Formulările tipice includ:

  • Aminoacizi esențiali și neesențiali
  • Glucoza (un carbohidrat ușor digerabil)
  • Vitamine (solubile în grăsimi și apă)
  • Minerale
  • Electroliti
  • Cantitate mică de grăsimi (mai puțin de 1%)

Efecte secundare posibile

Cea mai frecventă problemă cu dieta elementară este faptul că gustul poate fi destul de greu de tolerat, chiar și cu utilizarea aromelor. Unii pacienți raportează dureri abdominale, diaree și greață, mai ales dacă se ingeră prea mult prea repede. Pacienții cu diabet zaharat pot prezenta niveluri ridicate de zahăr din sânge. Dieta elementară poate fi, de asemenea, inadecvată pentru o persoană care are boli de rinichi.