Dacă puteți renunța la faptul că aam ka achaar sau mixt de legume achaar, puteți încerca acest murat de ardei iute, verde, cu un conținut scăzut de calorii.

NDTV Food Desk | Actualizat: 05 iulie 2019 10:47 IST

murăturile

Rețetă: murătură de ardei iute verde

  • Iată un murat cu conținut scăzut de calorii, neulei pentru cei care urmează o dietă
  • Ardeiul iute verde are colesterol zero și conținut ridicat de apă
  • Rețeta murăturii de ardei iute verde este ușor de urmat

Bucătăria indiană este destul de extinsă și diversă. Fie că sunt aperitive, feluri de mâncare, deserturi sau acompaniament, avem opțiunile pregătite. Aceasta reflectă doar dragostea noastră pentru mâncare și nu doar pentru mâncare; dar mâncare bună, fastuoasă. Dacă vorbim doar despre însoțiri, borcanele și bolurile sau murăturile și chutney sunt omniprezente în aproape fiecare bucătărie indiană. Murăturile (achaar), de altfel, sunt cea mai preferată garnitură pe care ne place să o combinăm cu aproape toate mesele noastre indiene. Fie că este o parantha, chhole bhature sau mathhi, avem nevoie de murătura noastră cu ea. Nu vine ca o surpriză faptul că vom alege dintr-o varietate de murături care aliniază rafturile bucătăriei noastre. Murăturile, cu aromele lor puternice, au un gust foarte bun. Dar, cele mai multe dintre aceste murături sunt presate în mult ulei pentru conservare.

Deci, cei care își urmăresc greutatea, trebuie să alunece vasul de murături de pe farfurie. Dacă vă aflați printre acei oameni conștienți de sănătate, avem o soluție pentru dvs. Dacă puteți renunța la acel aam ka achaar sau achaar de legume mixte, puteți încerca acest murat de ardei iute, verde, cu un conținut scăzut de calorii. În afară de absența uleiului, ardeiul iute verde este extrem de sănătos pentru dvs.

Ardeiul iute verde are un conținut ridicat de apă și zero calorii

Beneficiile pentru sănătate ale ardeiului iute verde -

  • Ardeii verzi au un conținut ridicat de apă și zero calorii. Este alegerea perfectă pentru cei care își urmăresc greutatea, dar nu se pot descurca fără remedierea zilnică a murăturilor.
  • Ardeiul iute verde este foarte bogat în fibre dietetice, ceea ce previne constipația și netezește procesul de digestie.
  • Beta-carotenul, un compus puternic care se găsește în ardeiul iute verde, împreună cu vitamina C susține o inimă sănătoasă și, de asemenea, mărește imunitatea internă a corpului.
  • Capsaicina, prezentă în ardeii iute, este responsabilă pentru protejarea organismului împotriva infecțiilor obișnuite, cum ar fi răceala și problema sinusurilor

Acest murat de ardei iute verde este făcut cu ulei de muștar, care este din nou un ulei foarte sănătos care ajută la scăderea în greutate. Combinat cu condimente delicioase și alimente cu aromă de tartă, cum ar fi tamarind și oțet, acest murat de ardei iute verde sau hari mirch ka achaar vă va însoți fiecare masă indiană.