Ei bine, nu este un smoothie. Și este mult mai delicios.

healthy

Oamenii de știință sunt atât de enervanți.

„Mănâncă mai multe verdeață cu frunze și s-ar putea să încetinești cum îți îmbătrânește creierul”, îi deranjează ei.

„Verdele cu frunze conțin cantități mari de substanțe nutritive de care aveți nevoie pentru a combate depresia”, bursucesc.

„Ar trebui să încerci să mănânci mai multe legume cu frunze, omule, pentru că sunt foarte, foarte bune pentru ochii tăi”, urmăresc ei.

Verdele cu frunze pot ajuta la scăderea în greutate, scad tensiunea arterială, pot preveni cancerul, pot ajuta femeile în vârstă să traverseze strada și bla bla bla bla bla bla.

Înțeleg, oameni de știință. Dar există doar atât de multă salată pe care o persoană o poate consuma. Nu este nimic demn de poftă la spanacul crud. Bietul elvețian nefiert este colorat, da, dar este la fel de atrăgător de mâncat ca planta de apartament.

Și nu încercați să-mi spuneți că smoothie-urile verzi sunt uimitoare.

Oricine spune că iubește să bea smoothie verzi este fie un extraterestru (se întreabă vreodată de ce sunt verzi?) Sau, mai rău, totuși, un influențator plătit pentru The American Green Smoothie Board sau, și mai rău încă, ambele.

Deci, ce trebuie să facă acest editor nutritiv pentru sănătatea bărbaților, avers de salată, care urăște verde-smoothie-urilor?

Izbucnesc wok-ul.

Iau o cadă cu verdeață cu frunze consistente (varză, spanac, bietă), o arunc într-un wok acoperit cu un glug sau două de ulei de măsline, dau focul la mare și apoi agit heck-ul din toate timp de cinci minute.

Ceea ce rămâne este o încurcătură de verdeață sotată, care este delicată și delicioasă. Le îmbrac doar cu puțină sare și piper, dar ai putea să faci ce naiba vrei cu ele.

Puteți adăuga smântână sau cremă de brânză și puteți face o garnitură foarte ușoară pentru friptură. Ați putea arunca verdele în ouă în timp ce le amestecați pentru un mic dejun rapid. Puteți adăuga unul sau doi căței de usturoi feliați subțire dacă doriți să vă plimbați cu miros. Depinde de tine.

Beneficiul nutrițional al acestei metode este imens.

Câte porții de verdeață crudă consumați atunci când le mâncați cu tristețe într-o salată? Poate unul? Dacă vorbim de baby kale (bebeluș), această cantitate oferă aproximativ două grame de fibre.

Dar când gătești verde crud, poți mânca mult mai mult. Men's Health a recomandat întotdeauna două până la patru porții de verdeață cu frunze pe zi. Am lovit cu ușurință când mi-am „wok” verdele. Pot să mănânc o cadă întreagă de varză pentru copii și să iau 3 porții 1/2 într-o singură ședință fără sudoare.

Dacă sunteți un extraterestru sau un influencer, înțeleg că aveți motive ulterioare de îndeplinit. Dar dacă sunteți o persoană obișnuită, vă rog să vă întoarceți de la smoothie-urile dvs. verzi și să încercați un verde bun.