Așa cum v-ați aștepta de la o țară care își iubește vinul (și preferă în cea mai mare măsură să bea a lui), există multe lucruri de făcut și nu trebuie să beți vin ca francezii. Iată ghidul nostru pentru eticheta vinului francez, care vă va permite să treceți în companie bună, fără prea multe sprâncene ridicate.

astfel încât

Schimbați sezonul vinului în sezon

Francezii schimbă adesea ceea ce beau în funcție de perioada anului. Recolta are loc în fiecare septembrie în Franța și pentru tipurile de vin nou (cele care sunt recoltate, fermentate și băute în același an), Beaujolais Nouveau este cel mai cunoscut și beat din prima joi din noiembrie. Iarna este întotdeauna mai propice vinurilor roșii și peste Crăciun, veți obține cu adevărat puncte brownie cu familia și prietenii dvs. dacă vă lăsați pe Châteauneuf-du-Pape pentru familia dvs. Când vremea devine mai caldă, este momentul să treci la vinurile albe și rozele din sud. Nu scoateți niciodată un roz în timpul iernii, cu excepția cazului în care doriți să vă râdă.

Cunoașteți împerecherile dvs. de vin

În timp ce multe petreceri din diferite țări respectă reguli specifice cu privire la vinul de băut când, francezii respectă aceste reguli religios - vinul este rareori băut ca aperitiv (optează în schimb pentru un kir sau pastis), vinul alb merge cu pește, fructe de mare și desert, vin roșu cu preparate pe bază de carne roșie și roșii. Există, de asemenea, vinuri de desert specifice pentru desert. Pentru sugestii mai detaliate despre cum să împerecheați alimentele cremoase sau picante cu diferite tipuri de alb sau roșu, urmați regulile Decanterului aici.

Nu beți altceva decât vinul francez

Francezii pot admira roșii argentinieni și pot spune lucruri frumoase despre alți albi din întreaga lume, dar vă vor râde din casă dacă spuneți că englezii au început să producă o petrecere bună sau dacă aduceți rosé californian la o cină . Pentru a rămâne în siguranță, întotdeauna, întotdeauna, aduceți întotdeauna franceză.

Deschideți sticla de vin corect

Cuțitul acela de pe tirbușon este acolo dintr-un motiv; este să tăiați marginea dopului înainte de a-l scoate. Nu scoateți niciodată întreaga capsulă din folie în jurul gâtului de sticlă - francezii cred că aceasta este înălțimea moravurilor. Îndepărtați însă suficient, astfel încât vinul să nu treacă niciodată peste folie sau să modifice gustul.

Nu vă umpleți niciodată paharul de vin mai mult de jumătate

Francezii nu beau la fel de mult ca în alte țări și se vor încrunta la persoanele care își umplu prea mult paharele dintr-o dată. Deși s-ar putea să fie bine să vă umpleți paharul în Anglia și să fiți puțin îndoiți, francezii vor fi puțin mai reticenți să continue să bea până la punctul în care vor începe să repete același lucru gazdei lor de nenumărate ori. Nu le va fi fermecător, așa că cel mai bine este să vă plimbați. Nu vă faceți griji că nu veți obține suficient pentru a bea; gazdele bine echipate completează întotdeauna ochelarii atunci când sunt goi. Dacă nu doriți să continuați să beți, lăsați puțin în fundul paharului, astfel încât să știe să nu se umple din nou.

Nu continuați să beți vin după masă

Cu excepția cazului în care sunteți cu prieteni apropiați, ar trebui să încetați întotdeauna să beți vinul când toată lumea termină de mâncat. După cum spune The Local, puteți continua să beți, dar pur și simplu treceți la un digestiv (un lichior după cină sau poate un coniac). Vinul pentru francezi este la fel ca cursurile de mâncare - se spune că nu gustă între mese, dar există aproximativ cinci mese pe zi, dacă numărați ronțăi de aperitiv și versiunea franceză a ceaiului de după-amiază, le goûter. Doar numiți-l un curs diferit și veți putea continua până la miezul nopții! Petrecerile franceze sunt legendare pentru a rezista până în primele ore.

Citiți în continuare

Politica privind cookie-urile

Noi și partenerii noștri folosim cookie-uri pentru a vă înțelege mai bine nevoile, pentru a îmbunătăți performanța și pentru a vă oferi conținut personalizat și reclame. Pentru a ne permite să oferim o experiență mai bună și mai adaptată, faceți clic pe „OK”