Ori de câte ori oamenii încearcă să-mi spună cât de scumpă este mâncarea în Japonia, prima mea întrebare este dacă au fost acolo - ceea ce, de 9 ori din 10, nu au făcut - mă face să vreau să fac acest lucru:

frugal

„Am auzit că există un restaurant care costă 150 USD pe farfurie acolo”, „în acea țară, a mânca afară este ca și costul vacanței în familie”.

Întreabă-te: nu sunt adevărate aceste afirmații bizare pentru un oraș din apropierea ta? Aproape în fiecare loc de pe glob se pot găsi mese la un preț exorbitant. Cu doar două zile în urmă am mâncat la o steakhouse din Montreal care avea în meniu o sticlă de șampanie de 24.000 de dolari. Ce. Dar masa noastră a fost - rola de tobe, vă rog - 25 USD.

Practic, a mânca ieftin se rezumă la acest lucru: sunteți dispus să faceți un pic de muncă la picioare și puține cercetări? Poți să citești un meniu, să verifici prețurile și să rezisti dorinței de a merge ca un zombie impulsiv în primul restaurant pe care îl vezi? Dacă da, atunci prietenul meu, aveți ce aveți nevoie pentru a fi un nomad gospodar în Japonia.

Cazul final: primele două săptămâni în Japonia am cheltuit nu mai mult de 3 dolari pe masă - este aproape la fel de puțin cât am cheltuit în America de Sud. Se poate face - și chiar nu este greu. Deci, ești gata? Iată cum se mănâncă ieftin în Japonia.

Iată un lucru pe care trebuie să îl înțelegeți despre Japonia: standardele. Sunt mari. Foarte mare. Sushiul este proaspăt făcut la magazinele alimentare, precum și teriyaki, tempura și alte mâncăruri delicioase - mult mai bune și mai ieftine decât încercările lor occidentalizate. Un bento mare te va întoarce

Bento de orez de pui cu somon și katsu (prăjit) cu o parte de dango lipicios, acoperit cu sirop (un dulce dulce, masticabil). Total?

3,50 USD. Cum e asta dacă mănânci ieftin în Japonia?

Sushi de 2 USD - un vis de prânz în cutie devenit realitate. Doamne iubesc mâncarea japoneză.

Te-ai săturat de sushi? Okonomiyaki - o clătită japoneză savurată cu condimente și sos teriyaki face un prânz gustos și ieftin în deplasare.

Acest sushi de 88 de cenți și

Ciorbă de miso de 40 de cenți făcută pentru micul dejun zilnic frugal în Japonia.

Conduită boluri de orez fierbinte, salată proaspătă cu sos de ghimbir, curry japonez și (întotdeauna gratuit) ceai verde - să spunem că Japonia oferă o versiune complet diferită de „fast food”. Alternativele neprăjite sunt abundente dacă optați pentru boluri de orez, salate, supe, udoni și multe altele. Iată o listă de lanțuri pentru a vă menține mâneca:

  • Matsuya (boluri de orez, mic dejun japonez, curry japonez)
  • Sukiya (la fel ca mai sus)
  • Yoshinoya (din nou mâncăruri japoneze mai delicioase, de la boluri de orez la udon)
  • Mister Donut (gogoși și masa de prânz, dar sfinți își iau gogoșile - derulați în jos pentru a înțelege)
  • MOS burger (japonezii iau „burgeri” - încercați burgerul de orez care folosește orez pentru chifle, mmm)
  • CocoCurry House Ichibanya (curry japonez - nuff a spus)

La fel ca în orice parte a Japoniei, nu este nevoie să vorbiți japoneza, deoarece imaginile sunt abundente și oamenii sunt incredibil de prietenoși. Doar arată și zâmbește!

Mic dejun japonez - aș putea trăi din asta

Taitei udon japonezi groși însoțiți de tempura de vinete

Curry japonez bogat pe katsu de pui crocant cu o salată proaspătă și ceai verde

Bol de orez de vită cu supă miso și salată japoneză

Mos burger - extrem de captivant și cel mai bine însoțit de o cafea cu gheață

Mister Donut - la fel de captivant ca crack (și potențial la fel de rău pentru tine). Dacă sunteți în Japonia, TREBUIE, repet, TREBUIE să veniți aici.

Matsuya - unul dintre lanțurile noastre de restaurante japoneze favorabile, trebuie doar să căutați semnul galben!

În timp ce sushi-ul „kaiten” (cunoscut și sub numele de trenuri sushi, sushi-go-round sau sushi cu bandă transportoare) este cunoscut ca fiind un produs scump în majoritatea părților lumii, în locul său de origine puteți găsi lanțuri care oferă plăci pentru 1 USD . Maki tandru de ton, nigiri de somon înăbușiți în ceapă și maion, tempura crocantă - există o gamă nesfârșită de articole de un dolar (100 yeni) și ceai verde gratuit pentru a-l însoți (da!). Există o scară glisantă de articole/prețuri - cu cât este mai complexă, cu atât crește mai ușor costul și unele locuri percep 130 de yeni (1,30 dolari) în loc de 100, dar ideea este: sushi ieftin!

Deci, unde sunt aceste sushi cu bandă transportoare de 100 de yeni?

  • La nivel național: Sushi Ro (mai multe locații, este un lanț)
  • Tokyo: Genki Sushi (în Shibuya)
  • Osaka: Isono Ryotaro (la 5 minute de mers pe jos de gara Namba)

Isono Ryotaro din Osaka (găsit la etajul 2 pe scările din dreapta)

Unele restaurante din Japonia folosesc un sistem „buton” pentru a plasa comanda și a plăti la mașină. Acestea sunt de obicei foarte ieftine (amintiți-vă, 100 de yeni = 1 dolar). Ulterior, vă duceți chitanța la bucătar și vi se oferă mâncarea. Acest design inteligent și eficient nu numai că evită barierele lingvistice, dar adaugă un element de surpriză, deoarece selectați mâncarea doar din „butoane” pe baza imaginilor (cu excepția cazului în care puteți citi japoneza!).

(Notă: prima fotografie de mai jos nu este a mea și este de aici.)

Ramen și gyoza cu bere - un combo epic pe care l-am găsit pe o mașină cu butoane din centrul orașului Tokyo

Când sunteți în Japonia, efectuați întotdeauna o căutare aprofundată pe Google și Lonely Planet pentru festivaluri care ar putea avea loc. În cazul în care există festivaluri, vor exista întotdeauna mâncăruri de stradă și asta înseamnă, de obicei, mâncăruri ieftine.

Banana înmuiată în iaurt, stropită în ciocolată și stropi, mmmm

O omletă în stil japonez cu caracatiță suculentă înăbușită în sos teriyaki

În plus față de mâncarea de stradă, magazinele de proximitate precum 7-11, Family Mart și Circle K oferă sushi ieftin, bento, tăiței, boluri de orez și onigiri - un triunghi de orez, de obicei înfășurat în alge cu o carne sau o legumă în mijloc . Acestea sunt, de asemenea, locuri excelente pentru alcool ieftin.

Gyoza? Verifica. Alcool? Verifica. Bumbac de lămâie acru? Verifica. Tot cu aromă de matcha? Verifică, verifică, verifică. (Vă rog, nu vă judecați coșul meu).

Unul dintre momentele mele preferate de trecere în Japonia a fost șerpuirea culoarelor magazinelor alimentare. Există atât de multe alimente diferite de încercat aici, ceea ce face nu numai cumpătat, ci și distractiv să-ți faci propriile mese. Gyoza (găluște), ramen, tăiței și o varietate interesantă de fructe și legume proaspete pot face pentru niște aventuri culinare distractive.

Dar să fim reali, există, de asemenea, o mulțime de lucruri care nu sunt făcute în casă cu costuri reduse în Japonia - de aceea nu am nicio imagine de împărtășit cu puținele noastre capodopere din bucătărie.

Deci - acum, după ce ați învățat cum să mâncați ieftin în Japonia fără a compromite gustul, puteți zdrobi credințele contrare în fotografiile epice de pe Instagram și în videoclipurile macro ale mâncării dvs. A fi neînfricat și doar puțin frugal în această țară prietenoasă te va salva tone de dolari pentru călătorii și vă pot promite că nu vă va sacrifica experiența culinară japoneză. În plus, a nu fi gospodar este jumătate din distracție?!

Deci, spune-mi, care sunt mâncărurile tale preferate ieftine în Japonia?