În salată, tocănițe și supe, cuscusul este probabil unul dintre cele mai versatile și mai simple cereale de adăugat în meniul zilnic și nici nu aveți nevoie de o tigaie!

pentru

Contrar credinței populare, cuscusul nu are nevoie de fierbere. Mulți dintre noi vom lua o tigaie când vom vedea un pachet de cuscus, dar, nu, nu am nevoie de prietenul meu! Bateți o pungă întreagă de cuscus în câteva minute. Couscous va fi cu siguranță cel mai bun prieten al tău după ce ai citit acest lucru.

La fel ca majoritatea boabelor și bineînțeles, cu siguranță pastele, gătesc întotdeauna prea mult pentru că nu mă măsor niciodată corect - ar putea hrăni aproape o armată odată ce am terminat cu ea. Permiteți în jur 60g de cuscus pe persoană.

Doar apă clocotită este necesar pentru a vă găti cuscusul, dar aspectul important este raportul cuscus la apă, ar trebui să respectați regula 1: 1 1/2. Deci, pentru 60g de cuscus, veți avea nevoie de 90ml de apă clocotită.

Cum să gătească

Puneți cuscusul dvs. măsurat în mod ideal într-un vas termorezistent Pyrex. Stropiți puțin ulei de măsline în boabele uscate - acest lucru le va menține umede și le va împiedica să se lipească unul de celălalt.

Se toarnă peste cantitatea măsurată de apă clocotită, se pune o farfurie sau un prosop de ceașcă peste vas și se lasă să stea 10-15 minute. Cuscusul va începe să se îmbibă cu apa și să se răsufle frumos.

Odată gătit, intrați cu o furculiță și pufuiți cuscusul puțin - va fi apoi textura perfectă pentru a mânca! Condimentează după gust cu sare, piper și o stoarcere generoasă de lămâie.

Odată gătit, cuscusul tău va rezista până la 4 zile la frigider, va mânca rece cu salate proaspete și plăcute sau se va adăuga la carnea de carne de vită sau legumă. De asemenea, ideal pentru curățarea sosurilor 🤤

Atingeți aici pentru a vota

Hearst UK

Pentru a opera această versiune mobilă a site-ului nostru, Hearst și terții folosesc cookie-uri și tehnologii similare („Cookies”). Cookie-urile sunt utilizate în scopuri de analiză și măsurare. Cookie-urile sunt, de asemenea, utilizate pentru a dezvolta și difuza reclame direcționate și în scopuri similare („Cookies de publicitate bazate pe interese”). Hearst prelucrează datele personale obținute prin intermediul cookie-urilor așa cum este descris în Notificarea de confidențialitate Hearst UK publicată pe site-ul nostru. Dacă nu sunteți de acord cu cookie-urile de publicitate bazate pe interese, faceți clic aici. Pentru a consimți la utilizarea acestor cookie-uri, faceți clic pe Acceptați mai jos.