Cum să gătești creveții perfect

ro.waykun.com - Pași pentru a slăbi mâine

Umpleți-vă viața ocupată cu mâncare excelentă!

Cum să gătești creveții perfect

Aflați pașii pentru a găti creveții perfect de fiecare dată cu această rețetă ușoară și delicioasă.

Creveții sunt minunați. Se dezghețează rapid, se prepară rapid și pot fi folosite în sute de rețete ușoare. De aceea sunt atât de populare!

Există o mulțime de moduri diferite de a găti creveți. Depinde cu adevărat pentru ce vrei să le folosești. De obicei, creveții se vând congelați (și dacă îi cumpărați proaspeți, rețineți că au fost aproape întotdeauna congelați anterior, așa că nu sunt sigur care este punctul de cumpărare a acestora decongelați. Dar oricum). Deci, mai întâi trebuie să le dezghețați.

Rețineți că PUTEȚI găti creveți congelați. De fapt, prefer să bracon creveții direct din congelați. Se dovedesc mai pline și mai suculente decât dacă le-aș dezgheța mai întâi. Iată cum să gătești creveți congelați. Acesta este cel mai bun mod de a le găti pentru cocktailul de creveți.

De asemenea, puteți găti creveți în oala instant. Aceasta este o modalitate excelentă de a obține un sos de paste foarte bun și creveți gătiti gustoși, totul într-unul.

Cea mai tradițională modalitate de a găti creveți este de a le fierbe rapid (sau prăjiți-le) în unt și usturoi. Asta îți arăt cum să faci astăzi. Acești băieți mici sunt atât de gălăgioși și gustoși, încât poți face atâtea lucruri cu ei. Le puteți pune peste paste sau le puteți pune peste orez sau în niște burritos de creveți, tacos sau pitas. Încercați-le într-un sandwich sau pe cartofi. Puteți chiar să le amestecați în ouă și să luați creveți la micul dejun. Posibilitățile sunt nelimitate. S-o facem…

Iată cum să gătești creveții perfect!

În primul rând, începeți prin a încălzi o lingură de ulei de măsline și o lingură de unt într-o tigaie la foc mediu până când untul se topește. Rotiți-l pentru a-l amesteca. Uleiul are un punct de fumat mai ridicat decât untul, astfel încât utilizarea lor împreună împreună protejează untul de arsură.

Reduceți căldura la minim. Adăugați 1 cățel de usturoi tocat și, opțional, 1/8 dintr-o linguriță de fulgi de ardei roșu. Se amestecă și se gătește 1 minut.

Creșteți căldura la mediu-mare. Adăugați 1/8 linguriță de sare și 24 de creveți curățați și decolorați (51-60 pe kilogram). Aceasta înseamnă aproximativ jumătate de kilogram și este în esență suficientă pentru două persoane.

Dacă folosiți creveți mai mari, timpul de gătit de mai jos va fi puțin mai lung.

De asemenea, puteți merge mai departe și puteți folosi creveți care sunt curățați și dezveliți, dar care încă au coada pe ei. Acestea fac o prezentare foarte frumoasă pentru unele feluri de mâncare. Cu toate acestea, consider că untul de usturoi de pe coadă îl face dezordonat pentru preluare și, prin urmare, prefer să merg fără coadă pentru această metodă. Eu folosesc creveți cu cozi pentru cocktailul de creveți. Când fac acest lucru, de obicei braconez creveții în apă fierbinte. În acest fel, coada nu este deloc untă și dezordonată atunci când le ridici.

Așadar, dacă este vorba despre creveți pentru mâncare, folosiți creveți cu coada și gătiți folosind metoda braconajului. Dacă creveții trebuie consumați cu o furculiță, folosiți creveți fără coadă și gătiți folosind această metodă de prăjire.

Se amestecă creveții în timp ce se gătesc până devin roz și opaci, aproximativ 2-3 minute.

Transferați creveții pe o farfurie. Puteți folosi o lingură cu fante și apoi lăsați untul în urmă. Sau lingură untul împreună cu creveții. Este super gustos. Un lucru care îmi place să fac este să gătesc paste și apoi să le arunc cu creveții și untul chiar în tigaie pentru o cină rapidă.

Dar dacă lăsați cea mai mare parte a untului în tigaie, vor arăta așa. Nu vrei să te poți scufunda direct în telefon și să le mănânci acum? Măi prea!

Iată rețeta pentru a găti creveți perfecti într-o formă mai compactă: