Publicat: 22 aprilie 2015 | 46 de comentarii

Spanac gătit cu usturoi și ulei de măsline într-o tigaie pe aragaz, apoi presărat cu suc de lămâie proaspăt stors și coajă de lămâie. Instrucțiuni ușoare despre cum să gătești spanacul într-un mod simplu, natural.

julia

Aceasta este rețeta pentru cel mai bun spanac gătit. Este gătit cu un minim de ingrediente, adăugând doar ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și coajă de lămâie. Garnitură gustoasă, rapidă, sănătoasă și frumoasă! Derulați în jos pentru a vedea cum gătiți spanacul. Spanacul se potrivește cu paste, carne la grătar, friptură și pui. Este foarte ușor de făcut, ieftin, paleo, vegetarian, vegan și fără gluten!

Sfaturi de gătit

Dacă aveți prea mult spanac sau doriți o garnitură de calitate pentru fripturi pentru carnea dvs. la grătar, aceasta este rețeta potrivită pentru dvs.! Secretul modului de a găti spanacul proaspăt în mod corespunzător este să nu-l gătiți prea mult.

  • Spanacul într-adevăr necesită numai câteva minute de gătit, și apoi lăsați-l doar să se ofilească, de pe foc, într-o tigaie acoperită. Asta este cam tot ceea ce există, plus că sotezi și usturoi pentru aromă.
  • Când gătiți usturoi, asigurați-vă că nu arde, așa că continuați să amestecați tot timpul.
  • Adăugați doar o notă de suc proaspăt de lămâie la spanacul tău gătit. Nu adăugați mult, doar aproximativ un sfert de lămâie mică. Nu utilizați suc de lămâie îmbuteliat deoarece este prea acid!
  • În cele din urmă, acoperiți spanacul cu coaja de lamaie! Din nou, nu multă coajă de lămâie, ci doar o atingere pentru a adăuga o aromă subtilă de citrice.

Cât de ușor este să gătești spanacul!

Cum se gătește spanacul pe aragaz

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăuga 3 căței de usturoi proaspăt tocat si sotati usturoiul aproximativ 1 minut, amestecand continuu.

Adăugați spanac, o mână la un moment dat, și adăugați o altă mână ca spanacul se topește și gătiți, neacoperit, la foc mediu-mare doar un minut sau două

Așa arată spanacul după ce a fost gătit doar 1 minut și a stat încă 2-3 minute, la foc, într-o tigaie acoperită (fotografia chiar mai jos). Vedeți cât de drăguță este și are asta restaurant unde se servesc biftecuri textură frumoasă?

Spanacul nu are nevoie de mai mult de 1 minut de gătit într-o tigaie preîncălzită. Dacă îl gătiți mai mult, textura va avea de suferit (va fi sfărâmicioasă), iar spanacul poate dobândi un fel de amărăciune.

Puneți spanacul cu coaja de lamaie razata marunt care adaugă doar cantitatea potrivită de lovitură!

Mâncăruri ușoare de mâncat cu spanac gătit

Garnituri similare

Dacă ți-a plăcut acest spanac proaspăt gătit, ți-ar putea plăcea și aceste legume verzi proaspăt gătite:

  • Asiago Bacon usturoi sparanghel prăjit - coapte la cuptor.
  • Broccoli cu brânză Asiago prăjită la cuptor - broccoli crocante și crocante coapte la cuptor.
  • Fasole verde cu usturoi și bacon - sotată pe aragaz în ulei de măsline și unt.