Cum să începeți o afacere de coacere de acasă

coacere

Îți place să coaceți? Sunteți persoana preferată pentru strângerea de fonduri pentru vânzarea de cookie-uri a școlii sau a organizațiilor non-profit locale? Vă uitați la concursuri de copt la televizor, dorind să puteți concura pentru a câștiga marele premiu pentru a vă deschide propria brutărie? Atunci s-ar putea să doriți să vă gândiți să profitați de abilitatea dvs. de a coace delicii delicioase.

Companiile de produse de panificație au crescut în popularitate în ultimii ani, dar, de fapt, există de ceva vreme. Doamna. Fields a început să-și vândă cookie-urile decadente în anii 1970. Mai recent, mulți antreprenori au început să își vândă prăjiturile, prăjiturile și prăjiturile de acasă și au devenit brutărie obișnuită cu amănuntul și chiar francize.

Când vine vorba de coacerea la domiciliu, există multe delicii diferite pe care le puteți face, inclusiv:

  • Prăjituri și cupcakes
  • Cookie-uri
  • Brownies și bare
  • Piese
  • Briose
  • Pâine
  • Produse de patiserie
  • Biscuiți
  • Tratări pentru câini

Începerea unei brutării de acasă ar putea părea amuzantă și ușor de făcut - la urma urmei, deja coaceți. Dar există câteva contra în ceea ce privește conducerea unei afaceri de panificație la domiciliu pe care va trebui să o luați în considerare înainte de a coace primul dvs. lot de bunătăți.

Iată o prezentare generală și câteva resurse despre cum să îți transformi dragostea de coacere într-o afacere la domiciliu.

Avantaje ale unei afaceri de coacere la domiciliu

Există câteva motive excelente pentru a începe să vă vindeți produsele de patiserie de acasă, inclusiv:

  • Faceți ceea ce vă place, presupunând că vă place să coaceți.
  • Expresie creativă. Poate că ați pus o întorsătură unică asupra produselor dvs. de patiserie.
  • Ușor de început. Aveți deja o bucătărie și cunoștințe despre gătit.
  • Există întotdeauna o piață pentru produse de patiserie delicioase.
  • Poate vinde local și/sau online, în funcție de capacitatea bunului dvs. de a fi livrat sau expediat.

Contra unei afaceri de coacere la domiciliu

Există un dezavantaj pentru toate companiile, inclusiv cele care implică vânzarea de produse de patiserie de acasă, cum ar fi:

  • Companiile de servicii alimentare sunt de regulă reglementate de departamentul de sănătate sau ocupațional al statului dvs., așa că va trebui să aflați legile statului dvs. cu privire la vânzarea produselor alimentare coapte de acasă și să vă asigurați că respectați.
  • Majoritatea statelor necesită ca echipamentele de coacere (adică mixerele și lingurile) și consumabilele (adică făina) să fie separate de utilizarea gătitului personal. În unele cazuri, veți avea nevoie de o bucătărie separată. Unele state vă permit să vă folosiți bucătăria personală, dar veți avea nevoie în continuare de echipamente și consumabile separate.
  • Câștigați bani numai atunci când vindeți produse coapte, ceea ce înseamnă că puteți petrece mult timp gătind pentru a crea suficiente bunuri pentru a le vinde pentru a vă atinge obiectivele de venit.
  • În timp ce familia dvs. poate că vă place să gătiți, clienții dvs. nu pot.
  • Concurența ar putea fi dificilă și va trebui să știi cum să ieși în evidență în mulțime.
  • Dacă aveți succes, este probabil că veți depăși bucătăria de acasă.

De ce aveți nevoie pentru a începe o afacere de coacere la domiciliu

Este de la sine înțeles că ar trebui să știi să coacem și că preparatele tale sunt foarte gustoase. Există câteva alte lucruri de știut sau de obținut atunci când începeți o afacere de panificație, inclusiv:

  • Abilități și cunoștințe suficiente privind pregătirea alimentelor în condiții de siguranță și potențiale probleme dietetice. De exemplu, veți dori să dezvăluiți dacă aveți alune în bucătărie pentru a avertiza consumatorii care sunt alergici la nucă.
  • Un fond de vânzare cu amănuntul sau de servicii alimentare ar fi de ajutor.
  • O sursă de ingrediente plus spațiu pentru stocarea lor, un regim de cumpărături obișnuit și furnizori buni. Amintiți-vă, poate fi necesar să vă păstrați echipamentele și ingredientele separat de cele personale.
  • Orice licențe sau inspecții solicitate de statul, județul și/sau orașul dvs. Un inspector de sănătate vă poate vizita casa.
  • O înțelegere a concurenței dvs. și a modului în care produsele dvs. de patiserie vor ieși în evidență în mulțime.

Cum să începeți o afacere de coacere la domiciliu

Dacă sunteți gata să începeți să câștigați profituri, iată pașii necesari pentru lansarea afacerii dvs. casnice.