Ai avut cele mai bune intenții de prânz. Dar apoi un ultim moment [introduceți aici o mini criză] a interferat cu planificarea mesei dvs. de duminică. Și apoi la locul de muncă luni, vi se amintește că echipa se îndreaptă către [introduceți aici un restaurant notoriu nesănătos] pentru ziua de naștere a lui Karen. Marți, încă nu ați găsit timp să ajungeți la băcănie pentru ingrediente pentru prânz și, datorită întâlnirilor spate-în-spate-în-spate, nu aveți timp să părăsiți biroul pentru mâncare, ceea ce înseamnă că sunteți forțat pentru a lovi automatele pentru o gustare rapidă procesată.

începeți

Cu un program de lucru încărcat și o farfurie plină acasă, ar putea părea imposibil să planifici, să prepari și să împachetezi un prânz sănătos pentru fiecare zi lucrătoare. Ieșirea în fiecare oră de prânz pentru a găsi ceva potrivit pentru a mânca probabil costă mai mult timp și bani decât îți pasă să cheltuiești. Deci, ce trebuie să facă un angajat flămând (și conștient de sănătate)?

Iată o idee: încercați să începeți un „club de prânz sănătos”. Sunt șanse să nu fiți singurul la birou care se luptă să găsească acel echilibru între muncă și prânz. Alăturându-vă forțele cu colegii de muncă cu aceeași idee și cu provocări egale la prânz, puteți crește calitatea meselor de la prânz, astfel încât atât corpul, cât și creierul să obțină combustibilul de care au nevoie, în timp ce papilele dvs. gustative culeg și recompense. Ca bonus suplimentar, veți economisi timp și bani în timp ce creați noi conexiuni cu colegii dvs. de muncă. În plus, clubul ia toate presupunerile din ceea ce este la prânz, ceea ce este o decizie mai mică (mare) pe care va trebui să o iei în timpul zilei tale de lucru ocupate.

Ce este un club de prânz sănătos?


Într-un club de prânz sănătos, angajații se alternează în fiecare zi, aducând mese hrănitoare pentru a le împărtăși tuturor membrilor. Dacă există cinci membri, de exemplu, fiecărei persoane i s-ar atribui o săptămână să aducă o masă pentru grup. În acest fel, toată lumea primește o masă sănătoasă diferită în fiecare zi, dar fiecare persoană trebuie să pregătească și să gătească o singură dată. Dacă sună prea ambițios, luați în considerare întâlnirea o dată pe săptămână pentru a începe. Sau, dacă aveți nevoie de consistență, rotiți cine aduce vasul principal și părțile laterale pentru a face angajamentul mai ușor de gestionat.

În plus față de beneficiile nutriționale evidente, un club de prânz sănătos poate contribui la încurajarea colegilor de muncă să interacționeze social și să încurajeze un mediu mai pozitiv și mai colaborativ.

Punerea în funcțiune a unui club de prânz sănătos nu trebuie să necesite mult timp sau planificare - pur și simplu trimiteți un e-mail grupului explicând conceptul și invitându-i să participe. Odată ce ai o listă cu cei interesați, poți crea un program simplu pe un calendar partajat și apoi îl poți distribui grupului. De asemenea, s-ar putea să luați în considerare contactarea departamentului dvs. de resurse umane pentru a vă ajuta să îl puneți în funcțiune, mai ales dacă compania dvs. este deschisă inițiativelor de sănătate.

8 sfaturi pentru un club de prânz de succes

  1. Păstrați-l mic (și ușor de gestionat). Ar putea fi tentant să includeți cât mai mulți oameni posibil pentru a reduce numărul de zile pe care fiecare membru trebuie să le gătească. Cu toate acestea, dacă grupul devine prea mare, fiecare persoană va avea o sarcină destul de importantă atunci când ziua alocată va rula. Încercați să mențineți grupul la opt sau mai puțini membri.
  2. Începeți cu o întâlnire de planificare. Grupul ar trebui să se întâlnească pentru a discuta regulile de bază și liniile directoare. De exemplu, veți stabili o limită de preț pentru fiecare masă? Cine va gestiona programul? Există ingrediente care ar trebui folosite cu moderare sau deloc? Există „reguli” cu privire la câte porții de fructe, legume, carbohidrați etc. La ce oră va fi servit prânzul în fiecare zi? Această întâlnire ar trebui să fie un forum deschis pentru a pune și a răspunde la aceste și la orice alte întrebări care apar pentru a se asigura că sunt stabilite așteptări clare.
  3. Faceți un inventar de bucătărie. Bucătăria dvs. de birou are suficient spațiu și facilități pentru a găzdui masa în fiecare zi? Va trebui să aduceți instrumente sau echipamente din casele membrilor, cum ar fi un aragaz lent, farfurii, boluri sau ustensile?
  4. Începeți încet, apoi creșteți treptat. Când lansați un grup nou, este de obicei o idee bună să începeți încet, poate atribuiți câte o masă unui membru pentru fiecare săptămână. Odată ce începe și toată lumea pare să se bucure de club, puteți începe să creșteți frecvența meselor, până la atât de des ca în fiecare săptămână.
  5. Întrebați despre alergii și restricții alimentare. Dacă cineva este vegetarian sau vegan, nu poate mânca gluten, este alergic la arahide sau are alte limitări alimentare speciale, este important să rețineți acest lucru. Pentru a ușura pregătirea mesei, un birou ar putea chiar să ia în considerare crearea unor cluburi de prânz sănătoase separate, în funcție de nevoile diferite ale angajaților.
  6. Alegeți un spațiu dedicat pentru a împărtăși prânzurile. Dacă este posibil, clubul de prânz sănătos ar trebui să planifice să se întâlnească și să se bucure împreună de masă. Acest lucru ar putea însemna să rezervați o sală de conferințe, să vă întâlniți în sala de pauză sau chiar să ieșiți afară pentru a mânca la o masă de picnic în timp ce primiți aer curat. Acest lucru va oferi tuturor posibilitatea de a socializa, de a împărtăși feedback-ul cu privire la masa zilei și de a schimba idei pentru mesele viitoare.
  7. Luați în considerare partajarea rețetelor cu grupul. Membrii vor aprecia să vadă ingredientele, procesele și informațiile nutriționale pentru mese. Pot chiar să încerce să le recreeze acasă. Puteți chiar să creați o pagină de socializare pentru clubul de prânz și să postați rețete, completate cu fotografii. Consultați pagina Pinterest a acestui club de prânz pentru inspirație!
  8. Faceți dublu serviciu. Când îți vine rândul să gătești pentru club, ia în calcul să faci un plus pentru a servi acasă. De ce să nu eliminați o masă de familie în timp ce sunteți la ea?

Adoptarea unui stil de viață sănătos este întotdeauna mai ușoară cu un grup de susținere care vă împărtășește obiectivele. Prin crearea unui club de prânz de birou, îi vei oferi corpului tău combustibilul de care are nevoie pentru a funcționa la maxim, în timp ce petreci mai puțin timp (și bani) cumpărături și gătit.