În acest weekend, pe lângă gătitul mesei de Ziua Recunoștinței, am organizat o petrecere pentru 50 de persoane și am participat la reuniunea mea de 10 ani de liceu. Până sâmbătă seara, îmi mâncasem o cantitate echitabilă de carbohidrați și îmi pofta legumele.

sănătoasă

Cina mea de dinainte de reuniune a fost o pungă de broccoli înghețat acoperită cu un ou și niște brânză.

Sora mea de 16 ani a avut o prietenă și mi-a aruncat o privire ciudată când am săpat în bolul meu cu legume verzi.

"Cum poți mânca atât de mult broccoli?" întrebă ea neîncrezătoare.

„Ușor”, i-am răspuns. "Dacă nu mănânc suficiente legume, devin obraznic după o zi sau cam așa."

„O face”, a răsunat mama mea. "Crede-mă."

Nu a fost întotdeauna cazul.

În trecut, m-am hrănit cu orice. Sigur, îmi plăceau legumele, dar îmi plăceau și mâncarea rapidă. Mi-a plăcut pâinea integrală, dar mi-a plăcut și Nutella sau untul pătat deasupra. Nu prea am fost atent la ceea ce am mâncat.

Dar știi ce am observat? Am observat că eram obosit, obraznic, stresat și anxios de cele mai multe ori. Când m-am mutat în Coreea de Sud și am început să acord mai multă atenție dietei mele, am început să mă simt mai bine.

După ce am mâncat acel bol de broccoli, m-am simțit mai bine. Și apoi am început să mă gândesc la mâncarea confortabilă. De când am adoptat un stil de viață sănătos, ideea mea de mâncare confortabilă s-a schimbat drastic. O are pentru tine?

Pe vremuri, mâncarea confortabilă însemna piure de cartofi, macaroane și brânză, calzone sau pizza gigant, milkshake-uri, lasagna cu brânză, cartofi prăjiți în mayo (OK, asta este încă o plăcere vinovată ocazional), burgeri cu lucrările.

Acum, sunt mai probabil să ajung la un bol gigantic de broccoli (acoperit cu un pic de brânză sau usturoi, ulei de măsline și lămâie), fasole neagră și orez cu guacamole, cartofi dulci prăjiți, fulgi de ovăz sau iaurt și granola când îmi doresc „mâncare confortabilă”.

Înainte, mă ocupam de probleme de stomac, stres, anxietate și stare generală de rău.

Astăzi, mă simt mai sănătos ca oricând, cu mai multă energie și optimism decât am avut chiar acum trei ani. Este totul atribuit dietei mele sănătoase? Nu, dar o parte bună din el este.

Alimentele întregi: proteine ​​slabe, fructe și legume bogate în fibre și vitamine, cereale integrale și un pic de lactate cu conținut scăzut de grăsimi îmi alimentează dieta. Glucidele rafinate, dulciurile zaharate și băuturile calorice sunt rareori prezente la masa sau la gustare.

Și mă simt grozav!

Acum vreau să știu cum te-a afectat o schimbare în dieta ta. Cum v-a schimbat viața alimentația sănătoasă?

Cum te simți când mănânci alimente sănătoase? Ce se întâmplă cu dumneavoastră atunci când mâncați o masă bogată în grăsimi sau încărcați calorii goale? Alimentația sănătoasă este încă o luptă pentru tine? Dacă nu, când și cum a devenit a doua natură? Ce schimbări ai făcut acasă? Gătești mai mult decât înainte? Ce mese sănătoase sunt preferatele tale „go-to”? Ce părere are familia ta de a mânca alimente mai sănătoase?

Alimentația corectă poate avea un efect puternic asupra vieții noastre. Deci, cum a schimbat-o pe a ta?