Chiar dacă multe dintre rafturile supermarketului dvs. sunt goale, aceste sfaturi vă vor ajuta să vă mențineți sistemul imunitar.

timpul

O alimentație sănătoasă este posibilă în timpul crizei coronavirusului chiar și atunci când sunteți blocat acasă și multe dintre rafturile supermarketului local sunt goale.

O dietă bine echilibrată, care include o mulțime de fructe și legume și proteine ​​și cereale adecvate, vă ajută să vă consolidați imunitatea, spune profesorul Diane Rigassio Radler, directorul Institutului pentru Intervenții Nutritive de la Școala de Profesii din Sănătate Rutgers. Rămâi hidratată cu apă și minimizează adăugarea de zahăr și alcool, recomandă ea.

Izolarea la domiciliu poate reduce drastic activitatea, veți avea nevoie de mult mai puține calorii decât de obicei, potrivit Samantha Coogan, directorul Programului didactic în nutriție și dietetică de la Universitatea din Nevada, Las Vegas. Ea spune Centrului de Știri UNLV:

„Incorporarea alimentelor sănătoase în dieta ta în timpul unui scenariu de carantină este probabil mai importantă decât în ​​orice alt moment”.

Cumpărătorii vor observa cel mai probabil rafturi goale sau limite de cumpărare atunci când caută carne proaspătă de vită măcinată, curcan proaspăt și piese de pui, ouă, orez în vrac și amestecuri de orez, apă și pâine, conform unor produse alimentare precum ShopRite și H-E-B. Asta am văzut în propriile mele incursiuni în supermarketuri și în comenzile mele alimentare neumplute online.

Și totuși, în ciuda consumurilor limitate sau neregulate la magazine, ar trebui să puteți îndeplini recomandările USDA MyPlate pentru o alimentație sănătoasă, spune Coogan. Acestea includ umplerea unui sfert din farfurie cu o sursă de proteine ​​(chiar dacă este una pe bază de plante, cum ar fi quinoa), un sfert cu cereale integrale, iar restul cu legume și puțin fruct (proaspăt, congelat sau conservat).

Rigassio Radler, Coogan și alții au următoarele sfaturi pentru o alimentație sănătoasă în timp ce fac față coronavirusului.

Alimente bune pentru cumpărături

Dacă aveți o mulțime de mâncare la îndemână, veți reduce numărul de ori în care trebuie să ieșiți la cumpărături, spune Rigassio Radler.

Ea sfătuiește să se aprovizioneze cu alimente neperisabile conservate, congelate și uscate. În același timp, ea avertizează împotriva tezaurizării.

Când vor fi congelate, produsele din ouă lichide, carnea, fructele de mare, fructele și legumele neprelucrate vor dura luni de zile, spune ea.

Conserve sunt stabile la raft de ani de zile, deși în general au mai multă sare, așa că clătiți alimentele conservate pentru a elimina excesul de zahăr și sodiu, spune Coogan. Când poți, alege fructe conservate în apă, mai degrabă decât sirop.

Nucile, unturile de nuci, semințele și leguminoasele sunt stabile la raft dacă sunt depozitate corespunzător. Acestea furnizează proteine, grăsimi nesaturate și niște electroliți, spune Coogan.

„Puteți adăuga cu ușurință acestea la fulgi de ovăz, salate, alte feluri de mâncare cu cereale, cum ar fi orezul, amarantul sau quinoa, sau chiar piureurile”, spune ea.

Pentru a evita risipa și pentru a reduce călătoriile la cumpărături, folosiți mai întâi produsele proaspete, delicate, perisabile, spune Carrie Dennett, nutriționist dietetician înregistrat care scrie pentru The Seattle Times.

Ea include frunze verzi, ardei, broccoli, fructe de pădure și fructe de piatră în acel grup. În continuare utilizați produse de lungă durată, precum conopidă, varză, morcovi, mere și citrice. În cele din urmă, scufundați-vă în stocul dvs. de conserve și produse congelate.

Tip: Iată 10 alimente care se pot păstra ani de zile.

Folosiți congelatorul

Ultimul lucru pe care îl vrei este ca mâncarea să se piardă, spune Coogan.

Congelați alimentele perisabile. „Dacă cumpărați un galon de lapte, dar folosiți doar jumătate de galon pe săptămână, înghețați jumătate, astfel încât să nu se strice înainte să îl puteți folosi”, spune Rigassio Radler pentru Money Talks News. De asemenea, puteți îngheța pâinea, chiflele și chiflele, spune ea.

Încercați să congelați imediat carnea, păsările de curte sau produsele lactate și dezghețați-le după cum aveți nevoie.

„Fructele și legumele congelate sunt aproape de soiurile proaspete, deoarece trebuie să fie albite sau„ șocate ”în apă clocotită cel puțin două minute înainte de congelare, pentru a păstra cât mai mulți nutrienți posibil”, spune Coogan.

Ea recomandă rețetele pentru fabricarea loturilor și congelarea acestora. „În plus, ați făcut cea mai mare parte a lucrului în față și puteți reîncălzi mesele pe măsură ce săptămâna progresează”, spune ea.

Puteți chiar congela ouă fierte - dacă puteți găsi ouă de cumpărat.

Plan de înlocuiri

Gândiți-vă înainte la înlocuiri acceptabile, recomandă Rigassio Radler.

Dacă intenționați să faceți orez alb și fasole roșie, dar acestea nu sunt disponibile, puteți înlocui alte boabe, cum ar fi farro sau orz, și o boabă diferită, spune ea. Dacă nu găsiți fasole conservată, folosiți fasole uscată.

"Planificați masa pentru o zi mai târziu în săptămână, deoarece fasolea uscată durează mai mult timp pentru a găti", spune ea.

Pentru ouă, Coogan sugerează alternative, cum ar fi ouăle sau alte ouă lichide și praf.

Acordați atenție articolelor pe care băcănitul dvs. le are scurt, spune Rigassio Radler. ShopRite, de exemplu, listează produsele alimentare și alte obiecte supuse limitelor de cumpărare la supermarketurile sale din Atlantic și trimite actualizări privind disponibilitatea produselor prin intermediul rețelelor sociale și alerte text.

Manipulați alimentele în siguranță

Spălați-vă mâinile imediat ce ajungeți acasă din magazin sau când aduceți o comandă online din verandă.

În timp ce vă despachetați bagajele, ștergeți alimentele ambalate cu un prosop pe bază de alcool sau cu șervețele antimicrobiene comerciale, spune Rigassio Radler.

Spălați sau ștergeți și pungile refolosibile. (Unele magazine au interzis pungile refolosibile.)

Spălați toate produsele. Asigurați-vă că există un flux de aer bun între produsele alimentare. Evitați supraaglomerarea oricărei părți a frigiderului sau congelatorului, deoarece alimentele se pot încălzi și sta la temperaturi nesigure, avertizează Coogan.

Împărtășiți cele mai bune sfaturi pentru o alimentație sănătoasă în timpul crizei coronavirusului într-un comentariu de mai jos sau pe pagina noastră de Facebook.

Divulgare: informațiile pe care le citiți aici sunt întotdeauna obiective. Cu toate acestea, uneori primim despăgubiri atunci când faceți clic pe linkuri din poveștile noastre.

9 moduri de a-ți stimula recursul la casă pentru mai puțin de 50 USD

Aceste produse vor îmbunătăți instantaneu atracția la bord a casei dvs., fără a rupe banca.

Cele mai scumpe 5 SUA State pentru pensionari

Dacă aveți sau vă așteptați să aveți un venit de pensionare modest, poate doriți să evitați să vă petreceți anii de aur aici.

Cei mai buni 9 asigurători de locuințe pentru satisfacția clienților

Acestea sunt singurele companii de asigurare pentru proprietarii de case care au obținut scoruri peste medie pentru satisfacția clienților.

7 moduri de a economisi bani fără a încerca

Economisirea de bani nu înseamnă întotdeauna oboseală și sacrificiu. Aceste instrumente îl fac ușor - uneori chiar distractiv.

Cum se remediază 6 greșeli comune de pensionare

Iată cum să vă consolidați oul de cuib înainte sau chiar în timpul anilor de aur, astfel încât aceste greșeli să nu vă strice pensionarea.

Alăturați-vă numeroșilor noștri abonați la newsletter-ul gratuit, construind avere și distrugând datorii:

Acest site este protejat de reCAPTCHA și se aplică Politica de confidențialitate Google și Termenii și condițiile.

Ajutați-ne să producem mai multe articole și videoclipuri care economisesc bani, abonându-vă la un abonament.

9 greșeli pe care le face toată lumea când face cumpărături pe Amazon

Pierdeți bani din cauza oricăruia dintre aceste greșeli?

Poate o văduvă divorțată să-și revendice primele beneficii de securitate socială?

Regulile sunt complicate atunci când vine vorba de eligibilitatea pentru prestațiile pentru supraviețuitori.

Poate o femeie divorțată de două ori să pretindă beneficii pentru supraviețuitorii securității sociale?

Înțelegerea regulilor privind avantajele supraviețuitorilor este cheia pentru a profita la maximum de beneficiul dvs.

Acestea sunt cele mai proaste 10 mașini pentru amortizare

Două tipuri de vehicule sunt în special susceptibile de a vedea scufundări abrupte în valoare.

10 lucruri pe care le cumpăr întotdeauna la Trader Joe

De la gustări la dulciuri, până la garnituri, stochează-ți coșul de cumpărături cu aceste preferate testate în timp în următoarea ta cursă TJ.

9 lucruri pe care nu le vei mai vedea la Costco

Magazinul de depozite oferă o selecție enormă, dar aceste produse nu se mai întorc.

5 moduri de securitate socială se vor schimba în 2021

Aceste ajustări vor afecta atât muncitorii, cât și pensionarii în noul an.

11 articole „de unică folosință” pe care ar trebui să le refolosiți

Arunci banii?

8 lucruri pe care ar trebui să le cumpărați la magazinele de aprovizionare pentru restaurante

Nu trebuie să fiți bucătar sau proprietar de restaurant pentru a face cumpărături aici.

3 moduri de a obține Microsoft Office gratuit

Cu puțină ingeniozitate, puteți reduce costurile biroului la zero.

19 locuri de muncă bine plătite pe care le puteți obține cu o diplomă de 2 ani

În SUA sunt disponibile companii majore ușor de plătit. - și nu este necesară nicio diplomă de licență. Suntem aici pentru a vă ajuta să găsiți grade ușoare care să plătească bine.

Nu mai cumpărați aceste 19 lucruri online

Internetul a schimbat modul în care cumpărăm. Dar, pentru unele lucruri, este mai bine să cumpărați în mod vechi.

Reduceți acum aceste 11 cheltuieli dacă sperați să vă retrageți mai devreme

Îți place ideea independenței financiare? O parte din ecuația FIRE este reducerea costurilor.

27 de lucruri pe care nu ar trebui să le plătiți niciodată - și cum să le obțineți gratuit

Când știi trucurile, poți economisi mult pe tot felul de lucruri utile pe care le plătesc alții.

4 credite fiscale care vor fi mai generoase în 2021

Dacă sunteți eligibil pentru aceste reduceri de impozite, acestea vă vor reduce factura federală de impozit pe venit - dolar pentru dolar.

15 lucruri pe care le poți obține gratuit în decembrie

Decembrie este aici, ceea ce înseamnă că este ultima ta șansă de a profita de cadouri fabuloase în 2020.

7 sfaturi pentru construirea unei surse alimentare de urgență

O pandemie sau un dezastru natural vă poate lăsa să vă bazați pe aprovizionarea cu alimente de urgență existentă. Cămara dvs. este bine pregătită pentru situații de urgență? Știind cu ce să ne aprovizionăm pentru situații de urgență poate fi o sarcină dificilă și suntem aici pentru a vă ajuta.

7 motive pentru a duce datoria ipotecară la pensionare

Adesea are sens financiar să nu îți plătești ipoteca înainte de a te retrage.

15 servicii de streaming gratuite pe care le puteți urmări în timp ce vă blocați acasă

Aceste site-uri gratuite de streaming de filme oferă mii de filme și emisiuni TV, inclusiv lansări recente și clasice îndrăgite. Dacă vă plac filmele gratuite, site-urile online sunt locul în care trebuie să căutați cea mai bună listă de caracteristici la doar un clic distanță.

Alăturați-vă numeroșilor noștri abonați la newsletter-ul gratuit, construind avere și distrugând datorii:

Acest site este protejat de reCAPTCHA și se aplică Politica de confidențialitate Google și Termenii și condițiile.

Ajutați-ne să producem mai multe articole și videoclipuri care economisesc bani, abonându-vă la un abonament.

Politica noastră: Salutăm comentariile relevante și respectuoase pentru a promova discuții sănătoase și informative. Toate celelalte comentarii pot fi eliminate. Comentariile cu link-uri sunt reținute automat pentru moderare.

Moduri simple de a câștiga, economisi și crește zilnic banii:

Acest site este protejat de reCAPTCHA și se aplică Politica de confidențialitate Google și Termenii și condițiile.

Ascultă cel mai recent episod din Money! cu Stacy Johnson.

Câteva dintre cele mai bune povești ale echipei noastre editoriale câștigătoare a Premiului Emmy.

O selecție organizată de produse și servicii utile pe care o recomandăm cititorilor noștri.