După ce a zdrobit luna ianuarie, lovind sala de gimnastică și pregătirea mesei, acele brownies și beri par tot mai tentante. Am discutat cu Dave Asprey, creierul din spatele Bulletproof Coffee și Bulletproof Diet, despre cum să ne menținem greutatea făcând ca alimentele și exercițiile să funcționeze cu biologia noastră naturală.

greutatea

Greu de crezut că Asprey a fost cândva un executiv de 300 de kilograme, cu o mulțime de probleme de sănătate și ceață teribilă a creierului, în timp ce astăzi a pierdut și a menținut greutatea timp de 21 de ani, a fondat o serie de companii de sănătate de succes și a scris trei cărți, inclusiv nou lansat Game Changers: Ce fac liderii, inovatorii și Mavericks pentru a câștiga la viață.

La fel ca o grămadă de băieți care iau rezoluții pentru a reduce kilogramele și pentru a-și construi mușchiul, Asprey a trecut prin gogoșile tentante de birou și momentele agonizante „Vreau doar să renunț”. Nu renunțați la menținerea greutății.

Iată cum Asprey a pierdut greutatea și a ținut-o departe pentru a duce o viață lungă, fericită și frumoasă și cum poți și tu.

Manualul: Cum ai început să slăbești?

Dave Asprey: Am început să mă antrenez 90 de minute pe zi, șase zile pe săptămână timp de 18 luni, pentru a pierde multă grăsime. Mi-am redus caloriile, am urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar m-a obosit și m-a înfometat, iar greutatea nu a cedat. Am început să măsoară diferite variabile, de la ritmul cardiac la nivelurile hormonilor, și experimentez diferite soluții pentru a-mi regla propria biologie. În timp ce eram în Tibet, am întâlnit un ceai amestecat cu unt de iac. M-am simțit uimitor după ce am băut-o, așa că am luat ideea înapoi acasă și am început să experimentez diferite combinații de unt și cafea. Mi-am dat seama că untul cu iarbă era soluția. De acolo, am început să construiesc Bulletproof 360 și am creat o resursă de cunoaștere pentru oricine altcineva care încearcă să se descurce și să preia controlul asupra corpului și minții lor.

TM: Cum arată procesul de pierdere în greutate reală și de lungă durată? Trebuie să nu mai bem bere?

DA: Cea mai grea parte a unei diete noi este luarea deciziei de a începe. Dacă ați aterizat aici, ați făcut atât de mult. Orice nou plan alimentar este greu de adaptat, iar creierul tău rezistă schimbărilor. Cea mai reușită dietă este cea pe care o puteți ține pe termen lung.

TM: Deci pierderea în greutate este foarte mult legată de dietă. Ce ar trebui să mâncăm?

DA: Șansele sunt, dacă ați încercat să slăbiți înainte, ați căzut după sfaturile de dietă vechi de zeci de ani, cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați. Când mănânci carby, alimente cu zahăr și gustări, ai sfârșit cu vârfuri de zahăr și accidente energetice. Totul se datorează insulinei, care crește când mănâncă carbohidrați. Insulina mai spune organismului să păstreze caloriile ca grăsimi. Cu toate acestea, grăsimea alimentară are un impact mai mic asupra nivelului de insulină decât carbohidrații sau chiar proteinele și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la prăbușirea zahărului, poftele sau depozitarea sulurilor de grăsime corporală. Grăsimea încetinește eliberarea carbohidraților și a zaharurilor pe care le consumați împreună, menținând nivelul glicemiei, astfel încât pancreasul dvs. să nu producă la fel de multă insulină. Nu trebuie să mănânci la fel de mult sau la fel de des. Grăsimea vă menține plină și insulina stabilă - ceea ce înseamnă că nu veți fi obsedat de mâncare tot timpul.

TM: Este eficient reducerea caloriilor?

DA: Nici nu vă gândiți la reducerea caloriilor pentru a pierde în greutate. Când corpul tău simte că mănânci mai puțin, metabolismul tău încetinește pentru a păstra caloriile pe care le primești. Acest lucru face ca pierderea în greutate să fie și mai grea.

TM: Deci, despre acea bere ... este permis?

DA: A lua un stil de viață nou nu înseamnă să te refuzi pe tine însuți.

TM: Sunt bune zilele de trișare?

DA: Îmi resping zilele de înșelăciune pentru că sunt rele pentru tine la atât de multe niveluri, dar cel mai mare este psihologic. Dacă vă privați în fiecare zi până când ajungeți la ziua înșelătoriei, veți rămâne fără voință. În schimb, întreabă-te: „Unde vreau să fiu?” Nu, „Am fost bun sau rău.” Nu aș sugera să mănânci lucruri care te fac să te simți slab, dar nu ar trebui să te privești în totalitate de alimentele tale confortabile preferate . Pur și simplu nu le aveți în fiecare zi.

TM: Cum pot bărbații să combată căderea în vechile obiceiuri alimentare/de sănătate?

DA: Știți de ce încercați să slăbiți. Dacă nu știți clar de ce vă schimbați obiceiurile în primul rând, cum puteți să adânciți când atinge ispita? De asemenea, vă puteți alătura unei comunități care vă susține obiectivele de slăbire, cum ar fi un grup de ciclism de weekend sau o cursă de gătit keto Facebook și Meetup au ambele grupuri.

TM: Care este partea cea mai grea la menținerea greutății?

DA: Dacă vrei să înveți cum să slăbești, știi asta: Creierul tău este cel mai aglomerat vagabond leneș care există. Creierul tău este atât de incredibil de activ încât are o necesitate super-mare de energie. Va lua calea celei mai puține rezistențe ori de câte ori este posibil. Când asumi prea multe schimbări simultan, creierul tău va intra în panică și va începe să strige pentru a reveni la modul în care erau lucrurile. Trebuie să învețe că fiecare schimbare individuală aduce beneficii sistemului corpului pe care îl reglementează.

TM: Cum putem convinge creierul să iubească alimentele sănătoase și să facă mișcare?

DA: Faceți câte un lucru mic în fiecare zi, sau câțiva pași pentru bebeluși la un moment dat. A lua puțin câte o dată face parte din lucrul cu biologia ta. Este mai puțin probabil să vă copleșiți. Când creierul tău poate lua timp să se obișnuiască să se schimbe, va determina că nu vei muri din cauza asta.

TM: Cea mai ușoară parte despre pierderea în greutate?

DA: Având tone de energie și claritate mentală, care este un rezultat direct al scăderii inflamației în organism. În noua mea carte Game Changers, vorbesc despre cât inflamația cronică este la baza multor boli care pun viața în pericol, inclusiv boli cardiovasculare, cancer, diabet și boala Alzheimer.

TM: Întrucât bărbații pot suferi de dismorfie corporală nesănătoasă și tulburări de alimentație, care sunt motivele potrivite pentru a pierde în greutate?

DA: Societatea pune multă presiune pe oameni pentru a arăta bine, dar beneficiile pierderii în greutate depășesc cu mult dincolo de oglindă. Când scăpați de excesul de greutate și începeți să mâncați într-un mod care hrănește fiecare celulă, întregul corp funcționează pur și simplu mai bine. Te miști mai fluid, gândești mai clar, performezi mai bine la locul de muncă și ai energie să te joci cu copiii tăi când ajungi acasă. Relațiile tale se îmbunătățesc pentru că te simți mai fericit. Viața este mai bună atunci când îți tratezi bine corpul.

TM: factor ascuns de zi cu zi care afectează pierderea sau creșterea în greutate?

DA: Stresul este un factor mai mare în greutatea ta decât ai putea crede. A fi stresat cronic interferează cu reglarea hormonilor, care joacă un rol în metabolismul grăsimii. Practici simple, cum ar fi o meditație de cinci minute sau scrierea a trei lucruri pe care le recunoașteți în fiecare zi, ajută enorm la stres.

TM: Cel mai bun sfat pentru a menține greutatea mai mică de șase luni?

DA: Păstrați un jurnal alimentar. Este incredibil de motivant să te uiți înapoi de unde ai început, chiar și după câteva săptămâni. Jurnalizarea este, de asemenea, o modalitate de a identifica ce funcționează și ce nu. După ce ți-ai urmărit obiceiurile alimentare și starea de spirit pentru o vreme, vei începe să vezi tipare. Puteți utiliza un notebook simplu și un stilou vechi sau puteți folosi aplicații fanteziste de urmărire a fitnessului. Urmăriți ce ați mâncat, cum v-ați antrenat, cum v-ați simțit după ce ați mâncat sau v-ați antrenat și schimbări de dispoziție, piele, păr, somn, probleme digestive.

Pentru mai multe informații despre Bulletproof, vizitați site-ul oficial.