Secretul constă în a oferi varietate, evitând în același timp gătirea tuturor mese separate. În plus, consultați rețeta noastră de piept de pui rezistentă la eșec.

voastră

Sunt bucătar, dar sunt și mamă. Deci crede-mă; Cunosc „sindromul mâncătorului pretențios”. Dar am găsit, de asemenea, modalități de a reduce la minimum stresul și frica de orele de masă cu mâncărurile finicky - și de a vă împiedica să vă transformați într-un bucătar personal pentru fiecare membru al familiei.

Introduceți ingrediente noi. Cultivați o grădină (chiar dacă este în ghiveci) cu o varietate de legume, fructe și ierburi. Puneți-i pe copii să vă ajute să faceți cumpărături și apoi să gătiți - culegeți ierburi, curățați usturoiul, clătiți salata verde, amestecați ingredientele. Totul este despre expunere.

Aduceți intervenționisti vegetarieni. Invitați prietenii cărora le place să mănânce alimente sănătoase pentru o cină sau gustare - în special prieteni pentru copii. Serviți-le o mâncare sănătoasă pe care știți că le place. Apoi stai pe spate și urmărește cum reacționează copiii tăi. Asigurați-vă că serviți aceeași masă din nou în câteva zile.

Personalizați - puțin. Oferiți o ușoară întorsătură meselor pentru fiecare persoană. Puneți două sau trei scufundări pentru legume. Încercați pastele cu sos de roșii de bază și oferiți câteva toppinguri pe partea laterală pentru ca toată lumea să încerce - luați în considerare puiul la grătar, fasolea italiană albă și ierburi proaspete tocate.

Înfometați-i. Glumesc, dar nu uitați de importanța foamei. Când încercați o mâncare nouă, asigurați-vă că familia vă este foame - fără băuturi răcoritoare, lapte sau gustări înainte de cină.

Fii răbdător. Copiii mici care încă dezvoltă papilele gustative pot respinge alimentele de până la 10 până la 15 ori înainte să le placă. Acest lucru este frustrant, dar natural. Continuați să oferiți o mâncare, chiar dacă încearcă o mușcătură și o scuipă. Totul este să le oferi șansa de a-și dezvolta gustul.

Piept de pui subțire

Nu vă pot spune câți părinți întâlnesc și care nu pot găti corect un piept de pui - acesta iese fie uscat, fie ca cauciucul. Lovirea este cel mai simplu și cel mai simplu mod de a manipula un piept de pui. Bonus suplimentar: este rentabil, rapid și oferă pânza perfectă pentru experimentele gustative.

Ingrediente (1 portie)

1 piept de pui dezosat, fără piele, jumătate

1 lingură ulei de măsline extravirgin

Continuat

o picătură de sare și piper

1. Încălziți cuptorul la 450˚F. Folosind un ciocan de carne sau o tigaie mică, bateți pieptul de pui pe jumătate între două foi de folie de plastic sau hârtie de ceară până când are grosimea de 1/4 inch.

2. Presărați puiul cu puțină sare și piper pe ambele părți, stropiți cu ulei de măsline și puneți-l pe o foaie de copt cu margini. Prajiti 5 minute. Da, 5 minute.

3. Pentru consumatorii mai aventuroși, încercați să acoperiți sânii cu pesmet (amestecat cu puțină brânză parmezană și pătrunjel tocat) înainte de a găti. Sau adăugați una dintre aceste trei combinații de ingrediente chiar înainte de servire: coaja de lămâie și busuioc tocat; sos de soia și semințe de susan; sau avocado, lime, brânză jack și coriandru.

Per portie (numai pui): 254 calorii, 27 g proteine, 15 g grasimi (2 g grasimi saturate), 68 mg colesterol, 155 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 54%.