Articole similare

Eticheta nutrițională găsită pe produsele alimentare vă oferă procentul zilnic al mai multor substanțe nutritive atunci când consumați o singură porție. Aceste valori se bazează pe S.U.A. Valorile zilnice recomandate de Food and Drug Administration, care sunt stabilite pentru adulți și copii cu vârsta de cel puțin 4 ani. Prin urmare, dacă eticheta nutrițională indică faptul că produsul conține 12% din valoarea zilnică a fierului, înseamnă că o porție va furniza 12% din aportul zilnic recomandat de fier. Dacă rata procentuală zilnică lipsește, este ușor să o calculați singur.

calculează

Citiți eticheta nutrițională pentru a găsi nutrienții care vă interesează și determinați cantitatea care este prezentă într-o singură porție. De exemplu, este posibil să luați o gustare despre care eticheta nutrițională spune că oferă 300 de miligrame de calciu pe porție.

Localizați valoarea zilnică recomandată în ghidul FDA. Continuând cu exemplul de calciu din gustarea dvs., veți găsi că ghidul FDA listează valoarea zilnică recomandată pentru calciu ca 1000 de miligrame.

Împărțiți cantitatea dată de nutrienți la valoarea zilnică recomandată corespunzătoare găsită în ghidul FDA. Deci, dacă articolul dvs. conține 300 de miligrame de calciu pe porție, împărțiți 300 la 1.000, ceea ce este egal cu .30.

Înmulțiți rezultatul cu 100 pentru a obține procentul valorii zilnice. În exemplu, veți înmulți .30 cu 100, ceea ce este egal cu 30. Acest lucru vă spune că consumul unei porții de gustare vă va oferi 30 la sută din valoarea zilnică recomandată pentru calciu.

Lucruri de care vei avea nevoie

Ghidul zilnic al valorii FDA

Valorile zilnice recomandate furnizate de FDA se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii pe zi. Aceste valori pot fi folosite pentru a vă ajuta să alegeți alimentele cu înțelepciune pentru a vă asigura că dieta zilnică include suficiente vitamine, minerale și fibre. De asemenea, poate ajuta persoanele care au nevoie să monitorizeze sau să evite cantități excesive de anumiți nutrienți, cum ar fi sodiu, colesterol sau grăsimi. MayoClinic.com raportează că, dacă un aliment conține 5% sau mai puțin dintr-un nutrient, acesta este considerat sărac în acest nutrient. Cu toate acestea, dacă conține 20% sau mai mult, se consideră că are un conținut ridicat de nutrienți.

Avertizare

Site-ul FDA notează că valorile procentuale zilnice ale grăsimilor trans, zaharurilor și proteinelor nu trebuie să fie listate pe eticheta nutrițională. Cantitatea acestor substanțe nutritive va fi prezentă, dar valoarea lor zilnică procentuală nu. Limitele superioare și inferioare pentru acestea nu au fost stabilite de experți. Cu toate acestea, FDA observă legătura dintre grăsimile trans și nivelurile mai ridicate de „colesterol rău”, care, la rândul lor, vă cresc riscul de boli coronariene.

  • Valorile zilnice recomandate furnizate de FDA se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii pe zi. Aceste valori pot fi folosite pentru a vă ajuta să alegeți alimentele cu înțelepciune pentru a vă asigura că dieta zilnică include suficiente vitamine, minerale și fibre. De asemenea, poate ajuta persoanele care au nevoie să monitorizeze sau să evite cantități excesive de anumiți nutrienți, cum ar fi sodiu, colesterol sau grăsimi. MayoClinic.com raportează că, dacă un aliment conține 5% sau mai puțin dintr-un nutrient, acesta este considerat sărac în acest nutrient. Cu toate acestea, dacă conține 20% sau mai mult, se consideră că are un conținut ridicat de nutrienți.
  • Site-ul FDA notează că valorile procentuale zilnice ale grăsimilor trans, zaharurilor și proteinelor nu trebuie să fie listate pe eticheta nutrițională. Cantitatea acestor substanțe nutritive va fi prezentă, dar valoarea lor zilnică procentuală nu. Limitele superioare și inferioare pentru acestea nu au fost stabilite de experți. Cu toate acestea, FDA observă legătura dintre grăsimile trans și nivelurile mai ridicate de „colesterol rău”, care, la rândul lor, vă cresc riscul de boli coronariene.

Rose Haney și-a luat doctoratul în psihologie clinică de la Universitatea de Stat din San Diego și Universitatea din California, San Diego. Specialitățile sale clinice și de cercetare sunt neuropsihologia și neuroimagistica. A fost publicată în mai multe reviste științifice și și-a prezentat lucrările la numeroase conferințe naționale. Scrie independent din 2008.