fructe

Uscați-l
Preîncălziți cuptorul la 150 de grade Fahrenheit (temperaturile vor varia în funcție de fructele selectate și de puterea cuptorului). Majoritatea fructelor necesită între șase și 12 ore pentru a se usca. Prunele, perele, piersicile, bananele și merele sunt de obicei mai apropiate de cele șase ore, în timp ce fructele de pădure și fructele mai bogate în umiditate pot dura mai mult de 10. Prima dată când uscați fructele folosind cuptorul, veți dori să le verificați frecvent și notați timpul și temperatura optimă de gătit, astfel încât să știți pentru eforturile viitoare. De asemenea, asigurați-vă că rotiți tigaia la fiecare două ore sau cam așa pentru a vă asigura că căldura cuptorului este bine distribuită. De unde știi când este gata fructul tău? Ar trebui să se simtă uscat ca pielea, dar să fie totuși suficient de flexibil pentru a se îndoi. Dacă vă plac gustările crocante uscate, veți dori să le lăsați în cuptor un pic mai mult.

Păstrați-l în siguranță
Dacă sunteți pe Nutrisystem, un sfert de ceașcă din cele mai multe fructe uscate se consideră un SmartCarb, ceea ce înseamnă că probabil veți avea extra. Pentru a stoca alimentele uscate în mod corespunzător, va trebui să vă asigurați că le răciți complet. Potrivit Centrului Național pentru Pregătirea Mâncării la domiciliu, mâncarea caldă poate provoca transpirații, care pot da loc mucegaiului. Aceeași sursă recomandă ambalarea alimentelor uscate în borcane de sticlă curate și uscate, în recipiente de congelator din plastic cu capace etanșe sau în pungi de congelator din plastic. Fructele dvs. trebuie depozitate în cantități care pot fi utilizate simultan, deoarece de fiecare dată când un pachet este redeschis, alimentele sunt expuse la aer și umiditate, ceea ce poate avea un impact negativ asupra calității sale. Depozitați alimentele uscate într-o zonă răcoroasă, uscată și întunecată, deoarece căldura și umiditatea pot reduce calitatea alimentelor. Centrul Național pentru Pregătirea Alimentelor la Domiciliu estimează că majoritatea fructelor uscate pot fi păstrate timp de un an la 60 ° F sau șase luni la 80 ° F. Legumele sunt bune timp de aproximativ jumătate din timp.