În interviurile mele anterioare cu nutriționistul, Ori Hofmekler, am tratat nutriția post-antrenament și sănătatea tiroidei. Așadar, este timpul ca Ori să stabilească recordul în ceea ce privește nutriția pre-antrenament. Pregătește-te pentru câteva dezvăluiri surprinzătoare!
CW: Ori, este adevărat că vei arde mai multe grăsimi dacă te antrenezi într-o stare de post? Acest lucru este valabil la fel pentru antrenamentele cardio și de forță?
Ori: În teorie, arderea grăsimilor este maximizată atunci când te antrenezi într-o stare de post. Asta pentru că exercițiile fizice în timp ce postesc forțează o epuizare rapidă a glicogenului și o utilizare crescută a acizilor grași pentru energie. În plus, acest regim îmbunătățește sensibilitatea la insulină, care este esențială pentru arderea grăsimilor și menținerea unui corp slab. Cu toate acestea, antrenamentul în timpul postului are un dezavantaj grav: vă compromite rezistența maximă și durabilitatea. Aparent, cu un efect mai profund asupra puterii.
CW: Deci, există vreo modalitate viabilă de a maximiza arderea grăsimilor fără a vă compromite puterea?
Ori: Da, întradevăr. De fapt, există două opțiuni bune. În primul rând, puteți utiliza proteina din zer ca masă pre-exercițiu, cu aproximativ 30 de minute înainte de antrenament. Proteina din zer servește drept combustibil ideal pentru mușchi în timpul exercițiilor intense prelungite și există dovezi că aceasta îți mărește capacitatea de a arde grăsimi în timpul și după efort.
CW: Este destul de interesant de auzit. Vă rugăm să explicați mecanismele implicate.
Ori: În primul rând, proteina din zer este cea mai bogată sursă naturală de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), care servesc în primul rând ca substrat de combustibil muscular prin calea alanină-glucoză. Această cale este cel mai eficient sistem de alimentare cu combustibil al corpului. Acesta transformă BCAA în glucoză în ficat, care este apoi eliberată în mușchi exact în cantitatea necesară mușchilor, fără insulină. Prin urmare, proteina din zer vă permite să susțineți performanțe intense prelungite în perioade de lipsă de carbohidrați și epuizare a glicogenului. De asemenea, proteina din zer vă permite să efectuați o intensitate mai mare pentru perioade mai lungi de timp, astfel încât veți arde mai multă energie și grăsimi decât antrenamentul în timp ce postiți.
În acest scop, folosesc 2 linguri de zer hrănit cu iarbă cu 30 de minute înainte de antrenament.
CW: Ori, întrucât mă consult regulat cu dvs., știu care este a doua opțiune și cred că oamenii vor fi surprinși și încântați să o audă. Trageți departe!
Ori: Da, a doua opțiune va surprinde mulți oameni. O gustare excelentă înainte de exercițiu este ciocolata neagră. Vorbesc în mod specific aici despre tipul fără adaos de zahăr. Ciocolata are cea mai mare concentrație de polifenoli flavonoizi, care, împreună cu co-factorii de creștere a energiei, produc cele mai puternice efecte antioxidante, antiinflamatoare și energizante asupra mușchilor. În plus, cacao demonstrează proprietăți de ardere a grăsimilor și are cel mai profund efect asupra stimulării oxidului nitric, care este esențial pentru reglarea performanței musculare, repararea și creșterea.
CW: În ultimii ani, suplimentele care stimulează oxidul nitric au devenit furie în rândul sportivilor de forță și de consolidare a mușchilor. Puteți vorbi puțin despre oxidul nitric, rolul său și este benefic să îl stimulați în timpul antrenamentului?
Ori: Oxidul nitric (NO) este o moleculă mică care funcționează ca un modulator al funcției musculare și participă la procesul de reparare și creștere musculară. Enzima care produce NO - oxid nitric sintază (NOS), joacă un rol esențial în reglarea fluxului sanguin (vasodilatație), dezvoltarea forței și proprietățile contractile musculare. Oxidul nitric declanșează expresia genei și factori de creștere care facilitează repararea fibrelor musculare după stres mecanic sau vătămare. În plus, promovează sensibilitatea la insulină și reglează producția de testosteron prin calea NO-cGMP.
CW: Uau, deoarece ciocolata neagră mărește producția de NO și din moment ce NU ajută la repararea mușchilor deteriorați, potențând în același timp testosteronul și îmbunătățind sensibilitatea la insulină, se pare că ciocolata ar putea fi, de asemenea, un supliment ideal după antrenament.
Ori: Corect, de aceea îl folosesc și după prima hrănire post-antrenament a zerului războinic pur.
CW: Există efecte secundare din creșterea NO prea mare?
Ori: Da, NU poate acționa în corpul tău ca o sabie cu două margini. Metabolismul oxidului nitric produce unii dintre cei mai dăunători radicali liberi sub formă de nitriți și peroxinitriți oxidați. Acestea sunt molecule foarte reactive care, atunci când sunt în exces, duc la stres oxidativ acumulat, tulburări inflamatorii, leziuni mitocondriale și ADN, lipide per oxidare, rezistență la insulină și producție de energie afectată.
CW: Sună destul de rău, într-adevăr.
Ori: Din păcate, povestea se înrăutățește cu NO excesiv sau crescut cronic: poate inhiba producția de testosteron. S-a demonstrat că excesul acumulat de metaboliții săi radicali liberi cauzează deteriorarea și distrugerea celulelor Leydig care produc testosteron. Apropo, acesta este unul dintre motivele pentru care producția de testosteron este spulberată în timpul bolilor inflamatorii cronice sau după abuzul de steroizi.
CW: Am bănuit întotdeauna că acele suplimente care stimulează NO-urile pe care le vedeți în revistele musculare de la chioșcurile de ziare erau gunoi, de aceea nu le-am folosit niciodată. Am dreptate?
Ori: Problema cu aceste produse care stimulează NO este că acestea sunt de obicei formulate pentru a stimula NO, dar nu sunt concepute pentru a vă proteja corpul împotriva metaboliților săi toxici și a efectelor secundare conexe pe care tocmai le-am menționat.
Practic, toate suplimentele care stimulează NO sunt fabricate cu aminoacizi de formă liberă și ingrediente sintetice care se aplică în doze excesive care nu se potrivesc biologiei umane. Dacă vă împingeți în lucruri care măresc în mod artificial NU la niveluri nenaturale, mai devreme sau mai târziu este posibil să experimentați acele efecte secundare.
CW: Ei bine, cu siguranță nu am văzut nicio amprentă mică în acele reviste musculare care să precizeze efectele secundare pe care le-ați menționat. Acum știm de ce au păstrat aceste informații.
Ori: Ai dreptate, Ciad. Nu vă puteți aștepta să obțineți aceste informații în revistele musculare, deoarece mijloacele lor de existență depind de publicitatea banilor de la aceleași companii.
CW: Deci, știm acum că creșterea producției de NO poate fi benefică, dar nu trebuie să o creștem prea mare cu niciunul dintre stimulatorii de NO pe care îi vedeți în revistele musculare, deoarece în cele din urmă s-ar putea să experimentați exact opusul a ceea ce urmăriți. Există vreo alternativă naturală la aceste suplimente? Există o modalitate naturală și eficientă de a obține toate beneficiile oxidului nitric?
Ori: Da, consumând ciocolată fără zahăr adăugat. Ciocolata nu este doar cel mai viabil aliment care nu stimulează NO, ci de fapt vă ajută să vă protejați corpul de efectele secundare ale metaboliților săi prin legarea și neutralizarea acestor radicali liberi.
Într-adevăr, ciocolata a fost asociată cu inflamația redusă, circulația sanguină îmbunătățită și funcția cardiacă îmbunătățită. De asemenea, a fost atribuit ca un aliment imunitar, de reparație musculară și de stimulare a libidoului. Și pe baza rapoartelor recente, ciocolata a demonstrat proprietăți de sensibilizare la insulină și de promovare a pierderii în greutate.
CW: Uau, oamenilor le va plăcea să afle că tipul potrivit de ciocolată poate oferi atât de multe beneficii de la pierderea de grăsime la creșterea musculară.
Ori: Da, cred că, alături de proteinele din zer, ciocolata este probabil cel mai eficient aliment funcțional pentru mușchi înainte și după exerciții. Problema este că practic toate bomboanele de ciocolată de astăzi sunt preparate cu zahăr, fructoză, îndulcitori sintetici sau alcalii chimici. Toți acești aditivi anulează beneficiile ciocolatei.
Acesta este motivul pentru care am creat noul nostru produs inovator din ciocolată din zer - ChocoWhey. Acest tratament cu ciocolată combină toate beneficiile zerului și ale ciocolatei într-un singur produs. Este făcut fără zahăr sau alcali adăugați și pe baza experienței mele, dacă îl folosiți ca gustare înainte de exerciții, veți observa cu siguranță diferența în performanța musculară și condiționarea generală.
CW: Am observat cu siguranță că sunt mai puternic și îmi susțin forța pentru perioade mai lungi de timp când folosesc ChocoWhey înainte de antrenament. Spuneți cititorilor cum le recomandați să ia ChocoWhey.
Ori: Mănânc 3-4 pepite sau o jumătate de bară (30 de grame) cu 10-15 minute înainte de antrenament. Și apoi, pentru post exercițiu, mănânc 5-6 pepite sau o bară de 2 uncii la aproximativ 30 de minute după prima mea masă de recuperare a zerului. Ori de câte ori am un antrenament care durează câteva ore, mănânc ChocoWhey mușcături înainte, în pauze și după sesiunea de antrenament, câteva mușcături la un moment dat.
ChocoWhey este format din 45% proteine din zer și 55% ciocolată neagră. Acest produs poate hrăni, energiza și crește în mod natural NO în mușchi, acționând atât ca un aliment antiinflamator, cât și ca un aliment anabolizant.
CW: Mulțumesc din nou Ori pentru un alt interviu fascinant!
Ori: Este plăcerea mea, Ciad.
Cine ar fi ghicit că se acumulează cercetări pentru a susține utilizarea ciocolatei ca super-aliment? Iar Ori a făcut-o chiar mai bună, combinând-o cu proteina sa excepțională din zer. ChocoWhey nu numai că are un gust incredibil, dar ar putea fi veriga lipsă pentru a vă ajuta să construiți un corp mai mare, mai subțire și mai puternic!
Protocolul de nutriție al antrenamentului Ori
Cu 30 de minute înainte de antrenament: 3-4 pepite sau 1/4 baton> 85% ciocolată cu cacao
La 30 de minute după antrenament: 3 linguri de zer hrănit cu iarbă
30 minute mai târziu: 5-6 pepite sau 1/2 bar> 85% ciocolată cu cacao
- Cum să vă periodicizați nutriția pentru performanță și pierderea în greutate cu Jason Phillips
- Postul intermitent reduce masa musculară, nu promovează pierderea în greutate sănătoasă, constată un nou studiu -
- Modul în care îmbătrânirea vă schimbă rutinele de antrenament pentru culturism muscular; Fitness
- Cum să mănânci pentru o creștere musculară maximă la orice vârstă!
- Călătoria de slăbire a lui Karan Johar Cum a slăbit 17 kg în 4 luni Vogue India