Bucurați-vă de cel mai bun fruct al verii și mai distractiv. Iată câteva sfaturi inteligente pentru tăierea, dezinsămânțarea, mâncarea și servirea pepenelui.

scoate

Justin Chapple, gazda sfaturilor Mad Genius de la FOOD & WINE, împărtășește 4 sfaturi geniale pentru prepararea și servirea acestui fruct suculent.

Cum se taie pepenele verde în cuburi perfecte fără mizerie

De ce: Tăierea pepenelui în cuburi poate fi foarte dezordonată, deoarece sucul ajunge peste tot de la placa de sculptură până la tejghea până la podea. Iată un sfat strălucitor pentru tăierea cuburilor perfecte, fără a crea o mizerie suculentă.

Metodă: Țineți un cuțit mare ascuțit într-un unghi paralel cu o parte a unei pene de pepene verde și faceți o tăietură lată de 1 inci până la coajă. Continuați să faceți tăieturi paralele la același unghi exact la intervale de 1 inch până când ajungeți în partea de jos. Rotiți panoul de pepene verde și faceți aceleași tăieturi pe partea opusă. Întoarceți pepenele roșu astfel încât o parte lungă să fie orientată spre dvs. și faceți tăieturi verticale la intervale de 1 inci până la coajă. Scoateți cuburile într-un castron și serviți.

Cel mai îngrijit mod de a mânca o pană de pepene verde

De ce: Consumul de triunghiuri de pepene verde vă poate lăsa fața lipicioasă cu suc. În schimb, încercați să tăiați coaja de pe cele două margini ale triunghiului de pepene verde, care lasă un mâner inteligent pentru menținerea triunghiului în timp ce expuneți pepenele verde pentru a mânca ușor.

Cum: Așezați un triunghi de pepene verde pe o tablă de sculptură. Folosind un cuțit mic, tăiați marginile crustei, lăsând un mâner de 2 inci în centru. Voila!

Cel mai bun mod de a scoate un pepene verde însămânțat

De ce: Pepenii însămânțați pot fi enervanți la gustare, cu excepția cazului în care stați deasupra unei căldări pentru a scuipa acele semințe plictisitoare, necomestibile. Însă, pregătirea pepenelui în modul corect poate face ca însămânțarea să fie o briză.

Cum: Folosind un cuțit mare, tăiați 1 inci de sus și de jos de pepene verde și apoi tăiați-l în jumătate transversal. Așezați pepenele tăiat cu fața în jos pe o placă de sculptură și, cu ajutorul cuțitului, tăiați și aruncați coaja. Tăiați pepenele vertical în felii groase de 1 inch. Lucrând cu câte câte o felie, rupeți ușor pepenele de-a lungul venei semințelor. Folosind un cuțit mic sau o lingură, îndepărtați semințele și transferați porțiunile de pepene verde fără semințe într-un castron. Repetați cu feliile rămase.

Cel mai bun mod de a servi pepene verde la o petrecere

De ce: A avea un castron mare de pene de pepene verde poate fi dezordonat și lasă chipul unui petrecăreț dezordonat cu suc. În loc să serviți fructele în pene, tăiați pepenele verde în jumătate și apoi tăiați-l într-o grătar. Este o prezentare distractivă și este ușor de gustat. În plus, nu este nevoie să murdărești un alt castron, deoarece îl poți servi chiar pe masă.

Cum: Folosind un cuțit mare, tăiați un pepene verde în două și așezați-l tăiat cu fața în jos pe o placă de sculptură. Tăiați pepenele transversal în ambele direcții pentru a forma o rețea. Serviți pepenele direct pe tablă, astfel oaspeții pot ridica fiecare suliță pentru o gustare gustoasă, fără mizerie.