Mai multe articole

Ce înseamnă verificarea faptelor?

La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.

pentru

Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.

Oamenii tind să aibă o relație de dragoste sau ură cu hamsii. Dacă sunteți unul dintre cei care îi iubesc, veți fi fericiți să știți că furnizează o mare varietate de nutrienți esențiali. Cu toate acestea, fileurile de hamsii conservate în ulei au un conținut ridicat de sodiu, așa că ar trebui să le consumați cu moderare 1. Fileurile de hamsii proaspete conțin mult mai puțin sodiu și sunt, prin urmare, o alegere mai sănătoasă.

Uleiul de file de hamsie are 167 de calorii și 20,00 g de proteine ​​la 100 de grame, în funcție de datele nutriționale furnizate de baza de date USDA privind compoziția alimentelor.

Doar elementele de bază

O porție de 3 uncii de hamsii conservate în ulei oferă 179 de calorii, 24,6 grame de proteine ​​și 8,3 grame de grăsimi, inclusiv doar 1,9 grame de grăsimi saturate. Această porție de hamsii conține, de asemenea, 72 de miligrame de colesterol. Aceasta reprezintă 49% din valoarea zilnică pentru proteine, 13% din DV pentru grăsimi, 10% din DV pentru grăsimi saturate și 24% din DV pentru colesterol, dacă urmați o dietă de 2.000 de calorii.

Vitamine vitale

Valori nutriționale de eglefin copt

Anșoa este un aliment bogat în vitamine, fiecare porție de conservă de hamsii furnizând 85% din DV pentru niacină și între 10 și 20% din DV pentru riboflavină, vitamina B-12, vitamina D, vitamina E și vitamina K. vitaminele B pentru funcții sănătoase ale creierului, ficatului și sistemului nervos. Vitamina D vă ajută să absorbiți calciu și să formați oase puternice. Vitamina E acționează ca un antioxidant și joacă un rol în funcția imunitară, în timp ce vitamina K este importantă pentru coagularea sângelui.

Minerale majore

O porție de sardine conservate în ulei vă va oferi, de asemenea, un impuls mineral, oferind mai mult de 10% din DV pentru potasiu și magneziu, mai mult de 20% din DV pentru calciu, fier și fosfor, precum și 83% din DV pentru seleniu. Ambele potasiu și magneziu vă ajută să vă controlați tensiunea arterială, în timp ce calciul ajută la funcționarea mușchilor și a nervilor, iar fierul ajută la formarea celulelor roșii din sânge pentru a transporta oxigenul din plămâni în tot corpul. Ai nevoie de fosfor și seleniu pentru formarea ADN-ului.

Oportunitate Omega-3

Cât de mult EPA și DHA sunt în semințele de chia?

Ar trebui să consumați 500 de miligrame pe zi dintr-o combinație de grăsimi esențiale omega-3 acid docosahexaenoic și acid eicosapentaenoic, conform Academiei de Nutriție și Dietetică. Aceste grăsimi vă pot ajuta să reduceți riscul de boli de inimă. Fiecare porție de hamsii vă oferă 1.748 miligrame de EPA și DHA sau mai mult de 3 zile în valoare de grăsimi omega-3.

Situația de sodiu

Principalul dezavantaj al consumului de file de hamsii în ulei este conținutul lor extrem de ridicat de sodiu. O porție de 3 uncii conține 3.120 miligrame de sodiu, care este mai mult decât limita zilnică de 2.300 de miligrame pentru persoanele sănătoase pe care le recomandă „Ghidul dietetic pentru americani, 2010” - și mai mult decât dublul limitei zilnice recomandate de 1.500 de miligrame zilnice pentru persoanele cu tensiune arterială crescută. Consumul de prea mult sodiu crește riscul de hipertensiune arterială și boli de inimă 3. Pentru a rămâne în limita recomandată de sodiu, fie optați pentru hamsii proaspete, care conțin doar aproximativ 88 de miligrame de sodiu pe porție de 3 uncii, fie folosiți doar o stropire de conservă de hamsii în preparatele preferate pentru a adăuga un pic din aroma lor caracteristică.