S.U.A. Ambasadorul face o săpătură la Marea Britanie. bucătărie
Regatul Unit. este recunoscută pe bună dreptate pentru o serie de contribuții culturale. Nu este un secret că mâncarea nu a fost niciodată una dintre ele. Adesea subiectul ridicolului, bucătăria țării a luat recent o altă lovitură când SUA Ambasadorul Matthew Barzun a declarat că i s-a servit mielul și cartoful „de 180 de ori” în ultimul an. Adăugând insultă rănirii, el a declarat: „Există limite și le-am atins”. Dar tocmai de ce mâncarea britanică ia în mod obișnuit o astfel de bătaie?
Există, desigur, motivele evidente. Mâncărurile cele mai sinonime cu Marea Britanie. sunt, bine, bleh. Budinca Yorkshire. Shepherd's pie. Friptură și plăcintă cu rinichi. Bangers și mash. Opriți-ne dacă începeți să salivați în timp ce citiți acest lucru la birou. Nu ne vom ține respirația. Apoi, există întregul „Care este felul de mâncare național al Angliei?” dezbate. Ce zici dacă ți-am spus că s-ar putea să fie comanda ta de livrare aseară de la biroul indian din cartier. Da, Pui Tikka Masala este cel mai frecvent răspuns la această întrebare.
Pe de altă parte, credem că mâncarea britanică este adesea tratată nedrept în presa de masă. Londra găzduiește două - la egalitate cu San Sebastián - dintre primele 10 restaurante din lume, în conformitate cu lista celor mai bune 50 de restaurante din lume. O scenă puternică de restaurant care evidențiază bucătăriile multitudinii de culturi stabilite în Marea Britanie (de exemplu: Tikka Masala) poate fi văzută și ca un lucru pozitiv, în timp ce deschiderile recente au evidențiat un val de bucătărie britanică nouă, pionieră. Și rămâne faptul că nu prea bate o farfurie de pește și chipsuri bine tăiate. Doar pentru că restaurantele din Asia de Sud apar peste tot și piața „fast casual” este saturată cu alte bucătării din marile SUA. orașe, nu înseamnă că mâncărurile neprețuite din Marea Britanie cu sosuri simple ar trebui trecute cu vederea, să nu mai vorbim de batjocură.
Citiți mai multe despre bucătăria britanică pe Food Republic:
- Ce mâncare mănâncă animale chinchilla
- Ce gândesc cu adevărat vizitatorii din Marea Britanie despre mâncarea britanică
- Când prea mult nu este suficient Producția actuală de alimente satisface nevoile nutriționale globale
- Plătește să-ți faci propria hrană pentru animale de companie?
- Ce înseamnă asteriscul lângă produsele alimentare SparkPeople